Římské placičky s pomazánkou z bílé ředkve

1. Římské placičky koupíte i hotové, ale není problém je udělat. Do Thermomixu nasypete cca 300 g cizrnové mouky, 600 ml mléka, 1-2 vejce, majoránku, rozmačkaný česnek (ten rozsekáte jako první před přidáním ostatních surovin), sůl, pepř.
2. Mícháte cca 30 sekund s rychlostí 7. Přelijete do jiné mísy a necháte 15 minut odpočinout. Mixovací nádobu Thermomixu vymyjete, dáte na špalíčky nakrájenou oloupanou bílou ředkev a rozsekáte 10 sekund rychlostí 8. Přendáte do hustého sítka a vymačkáte vodu (bude jí spousta).
3. Mezitím si do Thermomixu dáte 1 cibuli a 2 stroužky česneku, posekáte 4 sekundy rychlostí 5, k nim přidáte vymačkanou ředkev, nasadíte metličku, přidáte 3 lžíce majonézy, 2 obdélníčky taveného sýra, sůl, pepř, trochu citronové šťávy, metličkou ušleháte 10 sekund rychlostí 4.
4. Mezitím se odleželo těsto na placičky, které smažíte na nepřilnavé pánvičce jako palačinky na trošičce oleje. Plníte pomazánkou z ředkve. Zdravé a výborné.

Zveřejněno 7. 10. 2012