Krůtí kostky v citronové marinádě s žampióny

Name: Krůtí kostky v citronové marinádě s žampióny
Prep time: 7 min
Cook time: 25 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g krůtích prsou; hrubozrnná sůl; olivový olej dle potřeby; 1 kousek špeku; 170 g naložených žampiónů; 0,5 citronu; 1 lžíce zauzené papriky; 1 lžička sušeného česneku; 2 lžíce hladké mouky; voda nebo vývar dle potřeby; pažitka; rajče

Máte odvahu experimentovat v kuchyni? A máte i potřebné suroviny k tomu? Můžete vyzkoušet omáčku s krůtím masem, naloženým v olivovém oleji spolu s citróny. Podle autora si jídlo vychutnáte s běžným přílohovým knedlíkem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Chlebajez

Snadný

Doba přípravy 32 min Doba přípravy: 7 min Doba tepelné úpravy: 25 min + doba marinování

32 min (7 min příprava + 25 min tepelná úprava, + doba marinování)

Krůtí kostky v citronové marinádě s žampióny

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 263 kJ / 541 kcal
Bílkoviny	77,10 g
Tuky	4,84 g
Vláknina	24,98 g
Cholesterol	150 mg
Sodík	852 mg
Sůl	2,12 g
Sacharidy	35,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Citron nakrájíme na kolečka. Krůtí prsa nakrájíme, lehce osolíme hrubozrnou solí, a spolu s citronem zalijeme olivovým olejem. Marinujeme 24 hodin. Krok 2: Na rozpálenou pánev dáme kousky špeku a přidáme maso v marinádě s veškerým olejem. Restujeme společně i s citronem. Krok 3: Po změknutí slijeme olej a vyndáme citrony. Zaprášíme moukou a podlijeme vroucí vodou. Přidáme sušený česnek a uzenou papriku. Scedíme žampióny a dáme do omáčky. Dle chuti dosolíme. Krok 4: Po dovaření podáváme s knedlíkem, rajčetem a šnytlíkem (pažitkou).

Citron nakrájíme na kolečka. Krůtí prsa nakrájíme, lehce osolíme hrubozrnou solí, a spolu s citronem zalijeme olivovým olejem. Marinujeme 24 hodin.
Na rozpálenou pánev dáme kousky špeku a přidáme maso v marinádě s veškerým olejem. Restujeme společně i s citronem.
Po změknutí slijeme olej a vyndáme citrony. Zaprášíme moukou a podlijeme vroucí vodou. Přidáme sušený česnek a uzenou papriku. Scedíme žampióny a dáme do omáčky. Dle chuti dosolíme.
Po dovaření podáváme s knedlíkem, rajčetem a šnytlíkem (pažitkou).

TIP: Jak uvařit hrnkové knedlíky

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 6. 2024

Poznámka autora Chlebajez

Původně jsem maso naložil na českou čínu, ale našel jsem knedlíky, tak je na světě další moje omáčka.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí kostky v citronové marinádě s žampióny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M81GA

Rajská omáčka s hovězími kostkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kolbabka 240 min

Masové kostky s bedlovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73 50 min

Curry kuřecí kostky s mrkví na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

sardinka

Krůtí kostky s mandlemi a žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek

Treska v citronové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 45 min

Zobrazit více

Buřtíkové plátečky s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 30 min

Čalamáda DEKO

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 70 min

Krkovičková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 95 min

Polévka s obědem a večeří v jednom hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 125 min

Chlapská lutenice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Chlebajez 10 min

Uzené koleno z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 124 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Omáčky
Houbové omáčky

Oběd
Běžný den
Houby
Česká kuchyně
Marinování
Restování
Dušení
Sváteční recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Krůtí kostky v citronové marinádě s žampióny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M81GA

Náhodný recept

Řezy s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jamda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Muffiny z rýžové mouky

Přidáno před 13 hodinami

Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou

Přidáno před 17 hodinami

Grilovaný lilek se zeleninou

Přidáno před 18 hodinami

Cuketová smetanová polévka s chlebovými krutonky

Přidáno před 21 hodinami

Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN Videorecept

Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN

Přidáno 28. 8. 2025 05:05:02

Úžasná medová žebírka

Přidáno 27. 8. 2025 21:20:23

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Chlebajez 19. 6. 2024 05:20

Anna Kocikova: jj to byl stejný důvod s nákupem krůtího

Anna Kocikova 18. 6. 2024 17:39

Chlebajez: I u nás

Protože jsme nenažra.í,tak jsme nedávno zaplnili krůtím masem které bylo za rozumnou cenu část mrazáku

Brzo začne postupná likvidace

Chlebajez 18. 6. 2024 15:45

Anna Kocikova: Opravím v textu, děkuji, krůtí je u nás v poslední době dost v kurzu.

Anna Kocikova 18. 6. 2024 10:49

S knedlíkem by takto hezky naložené a připravené maso chutnalo manželovi

ten může s knedlíkem snad všechno

Kaji,přepiš si v surovinách kuřecí maso na krůtí,ať je to stejné v názvu i postupu

Marie Svarcova 18. 6. 2024 05:04

recept i foto se mi líbí

Chlebajez přidal nové fotografie! 17. 6. 2024 14:27

Další fotka

Přečtěte si

Devatero druhů krůtího masa se hodí k přípravě mnoha receptů. Nechte se inspirovat Hodnocení 23×

Devatero druhů krůtího masa se hodí k přípravě mnoha receptů. Nechte se inspirovat

Zdravé mlsání na výlet i do školy: Ovocné kůže zvládnete snadno doma a za pár korun. A ve špajzu vydrží měsíce

Krůtí maso: Jak je vařit a péct, aby se povedlo Hodnocení 58×

Krůtí maso: Jak je vařit a péct, aby se povedlo

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

Katův šleh se vrací: Pikantní masová hitovka dob minulých chutná podle tohoto receptu skvěle a bez vedlejších účinků

Prázdniny u babičky: Hrníčková bábovka, která navodí chvíle pohody. Je nadýchaná, piškotová a hotová raz dva

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

KVÍZ: Jak moc se vyznáte v hláškách Zdeňka Pohlreicha z pořadu Ano, šéfe!? Otestujte si své znalosti a pobavte se

Nejnovější články

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

KVÍZ: Jak moc se vyznáte v hláškách Zdeňka Pohlreicha z pořadu Ano, šéfe!? Otestujte si své znalosti a pobavte se

Zdravé mlsání na výlet i do školy: Ovocné kůže zvládnete snadno doma a za pár korun. A ve špajzu vydrží měsíce

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Šťavnaté jablečné řezy

AndreaAbb před 1 hodinou

Barončiny řezy Videorecept

Barončiny řezy

Amona před 2 hodinami

Rozmarýnové brambory

Kajkajak před 5 hodinami

Domácí česneková pomazánka Videorecept

Domácí česneková pomazánka

supportorlik před 9 hodinami

Cuketové koblihy

Bretik před 10 hodinami

Smetanová omáčka z cukety a kořenové zeleniny (bez mouky)

Miluska56 před 10 hodinami

Cuketová omáčka na špagety Videorecept

Cuketová omáčka na špagety

Angel8 před 11 hodinami

Bramborový chleba III.

HanaS92 před 11 hodinami

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

TondaS před 12 hodinami

Masové knedlíčky v houbové omáčce

Sahula před 12 hodinami

Suroviny:
prsa krůtí, sůl hrubozrnná, olej olivový, špek, žampiony sterilované, citron, paprika, česnek sušený, mouka hladká, voda, pažitka, rajče

Naposledy jste si prohlédli

Krůtí kostky v citronové marinádě s žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 32 min

Domácí těstoviny s kuřecí směsí a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lubik

Adventní perníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

holubova32

Krkovice na houbách a zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton

Borůvkový máslový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness 55 min

Krůtí kostky v citronové marinádě s žampióny

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Chlebajez

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno