Zeleninová polévka se smetanou a sýry

spagetka Kuchařka: spagetka

Polévky 13 názorů

Suroviny

cca 20 ks ředkviček
půlka malého květáku
asi 15 cm porku, pokud máme pěkné zelené listy, tak i je přidáme
1 cibule
půlka červené a 1 půlka zelené kapie
1 - 2 stroužky česneku
1 smetana na vaření
1 sýr s šunkovou příchutí a 1 paprikový (lze dát i jiné) viz POZN.
asi 50 gramů nivy (lze vynechat, nahradit..) viz POZN.
do hotové polévky pár cherry rajčátek
1-2 lžíce mouky na zahuštění
olej
vývar
petrželka, kopr či jiné bylinky ze zahrádky
Na dochucení:
sůl
pepř
případně ocet nebo lžíce zakysanky
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Zeleninu očistíme a nakrájíme na malé kousky. Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, česnek a vhodíme tam zeleninu. Restujeme cca 6 minut. Zalijeme vývarem (nejlépe zeleninovým) jen do výše zeleniny a dusíme asi 16 min, na skus zeleniny, malinko opepříme, se solí raději počkejme kvůli sýrům.

  2. Rozmixujeme, vložíme smetanu rozmíchanou s moukou a vaříme ještě asi 15 min.

  3. Přidáme sýry, mícháme do rozpuštění, vhodíme tam pár ředkviček nakrájených na plátky a několik cherry rajčat, pokud chceme, petrželku a vypneme sporák. Ještě promíchneme.

  4. Dochutíme a necháme ještě spojit chutě asi 7 minut a podáváme. Chuť cherry rajčátek a ředkviček s ostatní zeleninou a sýry vytvořila zajímavou jemně pikantní chuť. Já už dál nedochucovala.

Poznámka

Pokud nám tavené sýry v polévce nechutnají,nahradíme tvrdým, nebo sýry vynecháme úplně.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Zeleninová polévka se smetanou a sýry

  • casino casino

    zizala:
    :yes:

    spagetka:
    Barevně???:-O
    Děkuji za odpověď, není co dodat...

    Odpovědět

  • zizala zizala

    casino: Zvykejte si ;-)

    A s tou paprikou máte recht, trošku kontraproduktivní, když se to pak stejně celé rozmixuje :-/

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    casino: Protože kapie byly velké a mně se to víc líbilo barevně.
    Komentáře nesoucí stopy zbytečného rejpání a netýkající se receptu jako takového ovšem nemazaly moderátorky, jež se tu na komentářích objevily. Stopy vlastní nedostatečnosti se zcela jasně objevují u jedinců, kteří musí mít poslední slovo, neb si myslí, že jedině oni mají pravdu a jiný názor než souhlasný u nich se nepřipouští. Ale jsem ráda, že jste projevili takový zájem o můj recept.
    Tavené sýry budu do polévek dávat i nadále, tvrdé ne. Taktéž u dalších surovin si rozhodnu SAMA, zda dám celou, nebo jen půlku.

    Odpovědět

  • casino casino

    Prima:-((
    Byla tu docela normální diskuze... Až do té doby než se do ní naprosto zbytečně vložily moderátorky se svými komentáři :-// a smazat stopy vlastní nedostatečnosti bylo jen v jejich zájmu:-// Nu což...:-D:-D:-D

    spagetka:
    "Půlka červené a 1 půlka zelené kapie"
    Proč nestačí 1 celá paprika:-O

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    Ja bych ho dala mene, ale tvrdy, taveny neni zrovna to NEJ a zvlaste tepelne upraveny, tj. prevareny...

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Jitkas: Nám takto chutnalo. Tvrdý sýr my moc do polévky nemusíme.

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    Nevim, zda se mi ta zelenina celkove zbytecne dlouho varena. Stacilo by ji lehce osmazit, posypat moukou a tu lehce prosmazit se zeleninou. Zalit vyvarem, provarit, rozmixovat a zalit smetanou, tu nechat zavarit(staci 2') a vypnout. Do horke polevky pridat syr, nechat ho rozpustit za staleho michani a hotovo. Syry se v horke polevce pohodlne rozpusti, osobne nepouzivam taveny syr, ale tvrdy , polevka ve vysledku je uzasne kremova a zelenina urcite mene tepelne "stresovana".

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Děkuju vám :-K:-K:-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    :-);-):-K krásně barevná polévéčka, my polévkové kuchařinky dáváme bodíčky Špagetko:-K;-):-p:-p:-p:yes:

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

    mňááám,krémové polévky mám ráda...:yes:;-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Špagetko, jak je tu polévečka a ještě taková, co jsem nedělala, nebo jinak připravená, je to za jasnej 3.bod:yes:

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

    Tak tu bych si s chutí dala:-p
    +1 :yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: zeleninová polévka se smetanou jak rozpustit sýr zeleninová polévka se sýrem polévka zeleninová se smetanou sýr v polévce tvrdy syr do polévky jak dávat sýr do polévky zeleninova polevka se zakys. taveny syr do zeleninove polevky top recepty zeleninova polevky se smetanou zeleninová ze smetanou zeleninová polévka se sýrem a smetanou zeleninova polévka se smetanou a syrem zeleninová polévka s taveným sýrek zeleninova polevka a taveny syr jaky syr do polevky zeleninová polévka s taveným sýrem recepty zelenina se smetanou ci syrem nahradit kremovy syr smetanou?

Zapomněl/a jsem heslo