Knedlíky s vajíčkem a rajčatovou oblohou

Name: Knedlíky s vajíčkem a rajčatovou oblohou
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 700 g houskových knedlíků; 200 g šunky nebo uzeného masa; 1 velká cibule; 1,5 lžíce sádla nebo oleje; 500 g cukety; 7 vajec; sůl dle chuti; mletý černý pepř dle chuti; Rajčatová obloha:; 8 středně velkých rajčat; 1 stroužek česneku; 1/2 šalotky; šťáva z 1/2 limetky; 1 lžička vinného bílého octa; 1 hrst lístků bazalky; 1 špetka soli

I tak prosté jídlo, jakým jsou knedlíky s vejcem lze připravit s fantazií. Stačí přidat cuketu, kvalitní šunku či uzené maso a svěží rajčatový salát a hned tu máme krásně barevný letní pokrm, ve kterém zužitkujete přebytek cuket a knedlík, ke kterému už nezbyla omáčka.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Handour

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Knedlíky s vajíčkem a rajčatovou oblohou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 015 kJ / 2 872 kcal
Bílkoviny	156,66 g
Tuky	95,41 g
Vláknina	32,64 g
Cholesterol	2,05 g
Sodík	6,59 g
Sůl	13,47 g
Sacharidy	334,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V misce smícháme drobně nakrájenou šalotku, nadrcený česnek, bílý vinný ocet, limetkovou šťávu, nasekanou bazalku, špetku soli a promícháme. Rajčata nakrájíme na plátky. Zálivku i rajčata dáme do lednice. Krok 2: Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, přidáme nahrubo nastrouhanou neoloupanou cuketu, osolíme, opepříme a podusíme do měkka. Krok 3: Přidáme drobně nakrájenou nebo nastrouhanou šunku, na menší kostičky nakrájené knedlíky a vše prohřejeme. Nakonec přilijeme vajíčka a za stálého míchání je necháme ztuhnout. Krok 4: Každou porci knedlíků dáme do misky, dobře stlačíme a vyklopíme na talíř. Přidáme vychlazená rajčata, která polijeme zálivkou.

V misce smícháme drobně nakrájenou šalotku, nadrcený česnek, bílý vinný ocet, limetkovou šťávu, nasekanou bazalku, špetku soli a promícháme. Rajčata nakrájíme na plátky. Zálivku i rajčata dáme do lednice.
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, přidáme nahrubo nastrouhanou neoloupanou cuketu, osolíme, opepříme a podusíme do měkka.
Přidáme drobně nakrájenou nebo nastrouhanou šunku, na menší kostičky nakrájené knedlíky a vše prohřejeme. Nakonec přilijeme vajíčka a za stálého míchání je necháme ztuhnout.
Každou porci knedlíků dáme do misky, dobře stlačíme a vyklopíme na talíř. Přidáme vychlazená rajčata, která polijeme zálivkou.

TIP: Co se zbylými knedlíky?

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Knedlíky s vajíčkem a rajčatovou oblohou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/829DW

Knedlíky s vajíčky, jak je dělají v Cajzově mlejně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 35 min

Halušky s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucie2211

Špízy s křepelčími vajíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Steaky na prkýnku s oblohou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas

Knedlík s vajíčkem Videorecept

Knedlík s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ROMAN 15 min

Srnčí biftek s oblohou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

yanull

Zobrazit více

Koláč s tvarohem, jablky a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 65 min

Linecký koláč s třemi náplněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Handour 70 min

Nejobyčejnější domácí houstičky pro celou rodinu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 60 min

Litý makový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 50 min

Dobře roztíratelná masová pomazánka à la paštika

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 50 min

Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Zobrazit více

Jiné maso
Uzené maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Levné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Cuketa
Česká kuchyně
Restování
Zero waste

Moje poznámka

Knedlíky s vajíčkem a rajčatovou oblohou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/829DW

Náhodný recept

Žebírka na Cole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LeninkaP 480 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jablečný crumble z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 3 hodinami

Ledvinky na majoránce s česnekem

Přidáno před 16 hodinami

Skořicová kroucenina

Přidáno před 16 hodinami

Vepřové plátky plněné pórkovou směsí

Přidáno před 17 hodinami

Smažené dršťky

Přidáno před 17 hodinami

Trhané škvarkové placky z remosky

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Simona Skolakova 6. 9. 2024 15:37

Taky by mi chutnalo,dělám knedlíky s vajíčkem,ale klasiku toto mi velmi zaujalo musí to být dobrota

magdalenka 6. 9. 2024 04:49

Máš skvelé nápady!

Bayta 5. 9. 2024 18:06

Moc pěkně naservírováno

Handour přidala novou fotografii! 5. 9. 2024 15:22

Přečtěte si

Koblihy jsou druh sladkého kynutého pečiva: Poradíme vám, jak si je připravit doma Hodnocení 23×

Koblihy jsou druh sladkého kynutého pečiva: Poradíme vám, jak si je připravit doma

Jak ohřívat knedlíky. Co s těmi zbylými? Jaké tradiční jídlo z nich můžeme připravit? Hodnocení 115×

Jak ohřívat knedlíky. Co s těmi zbylými? Jaké tradiční jídlo z nich můžeme připravit?

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Tartaletky okouzlují křehkým těstem a lahodnou náplní. Předčíte těmi svými nápady soutěžících v Peče celá země?

Fantastické makronky s vaječňákem od Míši Landové: Náplň připravujte s dostatečným předstihem, radí slavná cukrářka

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak správně vařit kapustu: Stačí dodržet pár zásad a z obyčejné zeleniny vznikne chutná příloha i základ oběda

Nejnovější články

23 foto
Moje dorty mají vlastní duši, říká Alena z Peče celá země. Touží po vlastní dortové akademii a hlavu si čistí běháním

Buřty troubáky se slaninou, cibulí a kečupem: Poctivá a levná rychlovka, která krásně voní už při pečení a ještě lépe chutná

19 foto
Výpečky se špenátem za 135 Kč, kynutý knedlík jako od babičky: Jídelna U Rozvařilů láká na nízké ceny a poctivou kuchyni

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pestrý těstovinový salát

Kamkara před 1 hodinou

Mandlove muffinky

Jan Nemec před 2 hodinami

Kuře na paprice

cepak před 2 hodinami

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

veronika_straka před 4 hodinami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Handour 45 min

Bažant zapečený se sýrem (Kanada)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

MamlajdaD

Můj Rumcajs salát Videorecept

Můj Rumcajs salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

suslajda

Borůvkovo-cuketový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

suslajda

Mazanec od Helenky Růžičkové Videorecept

Mazanec od Helenky Růžičkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 100 min

Knedlíky s vajíčkem a rajčatovou oblohou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

23 foto Moje dorty mají vlastní duši, říká Alena z Peče celá země. Touží po vlastní dortové akademii a hlavu si čistí běháním

19 foto Výpečky se špenátem za 135 Kč, kynutý knedlík jako od babičky: Jídelna U Rozvařilů láká na nízké ceny a poctivou kuchyni

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

23 foto
Moje dorty mají vlastní duši, říká Alena z Peče celá země. Touží po vlastní dortové akademii a hlavu si čistí běháním

19 foto
Výpečky se špenátem za 135 Kč, kynutý knedlík jako od babičky: Jídelna U Rozvařilů láká na nízké ceny a poctivou kuchyni