Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Špízy s křepelčími vajíčky

Name: Špízy s křepelčími vajíčky
Yield: 4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 12 křepelčích vajíček; 4 spišské párky; 4 menší cibule; 3 lžíce oleje; pepř; sůl; 1 lžička kurkumy; čerstvé oregano

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

tejaja

1 názor

18. 9. 2019 19:24

Přidat fotku

12 12 křepelčích vajíček

4 4 spišské párky

4 4 menší cibule

3 lžíce 3 lžíce oleje

pepř

sůl

1 lžička 1 lžička kurkumy

čerstvé oregano

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 262 kJ / 1 258 kcal
Bílkoviny	49,10 g
Tuky	97,77 g
Vláknina	19,15 g
Cholesterol	160 mg
Sodík	2,65 g
Sůl	6,40 g
Sacharidy	40,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Prepeličie vajíčka uvaríme natvrdo a olúpeme ich.
Párky nakrájame na asi 2,5 cm kúsky a spolu s vajíčkami vložíme do misky. Pridáme olej, osolíme, okoreníme. Premiešame a necháme 2 hod postáť v chlade.
Tri cibule narežeme na silnejšie kolieska a striedavo s vajíčkami a kúskami párkov napicháme na ihly.
Zvyšný olej vlejeme na panvicu a špízy na nej opečieme zo všetkých strán. Opekáme krátko, len aby sa dobre prepiekli. Vyberieme na teplý tanier.
Do výpeku dáme zvyšnú narezanú cibuľu a orestujeme. Pridáme kurkumu, premiešame a prelejeme špízy.
Posypeme lístkami oregana. Podávame so zeleninou a chlebom.