Knedlíky s vajíčkem a rajčatovou oblohou

Name: Knedlíky s vajíčkem a rajčatovou oblohou
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 700 g houskových knedlíků; 200 g šunky nebo uzeného masa; 1 velká cibule; 1,5 lžíce sádla nebo oleje; 500 g cukety; 7 vajec; sůl dle chuti; mletý černý pepř dle chuti; Rajčatová obloha:; 8 středně velkých rajčat; 1 stroužek česneku; 1/2 šalotky; šťáva z 1/2 limetky; 1 lžička vinného bílého octa; 1 hrst lístků bazalky; 1 špetka soli

I tak prosté jídlo, jakým jsou knedlíky s vejcem lze připravit s fantazií. Stačí přidat cuketu, kvalitní šunku či uzené maso a svěží rajčatový salát a hned tu máme krásně barevný letní pokrm, ve kterém zužitkujete přebytek cuket a knedlík, ke kterému už nezbyla omáčka.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Handour

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Knedlíky s vajíčkem a rajčatovou oblohou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 015 kJ / 2 872 kcal
Bílkoviny	156,66 g
Tuky	95,41 g
Vláknina	32,64 g
Cholesterol	2,05 g
Sodík	6,59 g
Sůl	13,47 g
Sacharidy	334,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V misce smícháme drobně nakrájenou šalotku, nadrcený česnek, bílý vinný ocet, limetkovou šťávu, nasekanou bazalku, špetku soli a promícháme. Rajčata nakrájíme na plátky. Zálivku i rajčata dáme do lednice. Krok 2: Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, přidáme nahrubo nastrouhanou neoloupanou cuketu, osolíme, opepříme a podusíme do měkka. Krok 3: Přidáme drobně nakrájenou nebo nastrouhanou šunku, na menší kostičky nakrájené knedlíky a vše prohřejeme. Nakonec přilijeme vajíčka a za stálého míchání je necháme ztuhnout. Krok 4: Každou porci knedlíků dáme do misky, dobře stlačíme a vyklopíme na talíř. Přidáme vychlazená rajčata, která polijeme zálivkou.

V misce smícháme drobně nakrájenou šalotku, nadrcený česnek, bílý vinný ocet, limetkovou šťávu, nasekanou bazalku, špetku soli a promícháme. Rajčata nakrájíme na plátky. Zálivku i rajčata dáme do lednice.
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, přidáme nahrubo nastrouhanou neoloupanou cuketu, osolíme, opepříme a podusíme do měkka.
Přidáme drobně nakrájenou nebo nastrouhanou šunku, na menší kostičky nakrájené knedlíky a vše prohřejeme. Nakonec přilijeme vajíčka a za stálého míchání je necháme ztuhnout.
Každou porci knedlíků dáme do misky, dobře stlačíme a vyklopíme na talíř. Přidáme vychlazená rajčata, která polijeme zálivkou.

TIP: Co se zbylými knedlíky?

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Knedlíky s vajíčkem a rajčatovou oblohou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/829DW

Knedlíky s vajíčky, jak je dělají v Cajzově mlejně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 35 min

Halušky s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucie2211

Špízy s křepelčími vajíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Steaky na prkýnku s oblohou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas

Knedlík s vajíčkem Videorecept

Knedlík s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ROMAN 15 min

Srnčí biftek s oblohou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

yanull

Zobrazit více

Křehký koláč s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 60 min

Koláčky s tvarohem a kiwi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 65 min

Plněná kuřecí prsa na pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 65 min

Cuketové knedlíky a cuketové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 50 min

Celerová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Handour 60 min

Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Zobrazit více

Jiné maso
Uzené maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Levné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Cuketa
Česká kuchyně
Restování
Zero waste

Moje poznámka

Knedlíky s vajíčkem a rajčatovou oblohou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/829DW

Náhodný recept

Coleslav

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Simona. 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstoviny zapečené s brokolicí a šunkou

Přidáno před 35 minutami

Kapustová polévka s houbami

Přidáno před 2 hodinami

Pomazánka z pečeného česneku a špetky parmazánu

Přidáno před 5 hodinami

Boloňská čočková omáčka

Přidáno před 6 hodinami

Domácí qurrito z HF Videorecept

Domácí qurrito z HF

Přidáno před 7 hodinami

Kari korma

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Simona Skolakova 6. 9. 2024 16:37

Taky by mi chutnalo,dělám knedlíky s vajíčkem,ale klasiku toto mi velmi zaujalo musí to být dobrota

magdalenka 6. 9. 2024 05:49

Máš skvelé nápady!

Bayta 5. 9. 2024 19:06

Moc pěkně naservírováno

Handour přidala novou fotografii! 5. 9. 2024 16:22

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Koblihy: Jsou z mnoha těst a s různými náplněmi, přesto je každý ihned pozná Hodnocení 47×

Koblihy: Jsou z mnoha těst a s různými náplněmi, přesto je každý ihned pozná

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Vynikající vepřová pečeně po valašsku: Měkká kotleta a šťavnaté žampiony chutnají božsky a příprava je snadná

Perfektní recept na drobenku od cukráře Josefa Maršálka: Sázkou na jistotu je poměr 2:1:1 a správný druh mouky

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Česká klasika: Domácí rajská omáčka vás přenese do dětství. Voní skořicí a díky jednomu fíglu bude dokonalá

Dojemný díl Hell´s Kitchen: Pláč Ave, obrovské gesto Twí a zásnubní menu pro Adama Runduse. Byl to sen, svěřil se nám

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cop s jablečno-kokosovou náplní

Wanilor před 4 minutami

Maminčiny palačinky Videorecept

Maminčiny palačinky

kimlo před 21 minutami

Jablkové hrnkové lívanečky Videorecept

Jablkové hrnkové lívanečky

Kristina1 před 27 minutami

Polévka šup-šup

Danulka52 před 1 hodinou

Nálev na červenou řepu

Kajabova před 2 hodinami

Nakládané vepřové řízky Videorecept

Nakládané vepřové řízky

Danulka52 před 3 hodinami

Pikantní rajčatová polévka s fazolemi

Verunkavh před 3 hodinami

Krkovice na houbách a kapiích

jarmila58 před 3 hodinami

Bramborovo-kuřecí špízy z horkovzdušné fritézy

Danulka52 před 3 hodinami

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Andyzvesnice před 4 hodinami

Suroviny:
knedlík houskový, šunka, cibule, sádlo, cuketa, vejce, sůl, pepř mletý, rajče, česnek, cibule šalotka, limetka, ocet, bazalka čerstvá, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Knedlíky s vajíčkem a rajčatovou oblohou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 45 min

"RYBNÍČEK" Vepřová játra na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alokinka

Domácí knedlík od maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Petonka 40 min

Buřtguláš Videorecept

Buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jarca87 40 min

Třešňový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jitta Mat

Knedlíky s vajíčkem a rajčatovou oblohou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno