Vepřové plátky s libečkem z papiňáku

Name: Vepřové plátky s libečkem z papiňáku
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 silnější plátky vepřové kotlety bez kosti; 1 menší cibule; 1 stroužek česneku; 2 lžíce oleje; 270 ml vývaru; mletý pepř; sůl; Dále:; 30 ml plnotučného mléka; 1 lžička (slabá) solamylu; 1 lžíce libečku (nasekaného)

Vepřové plátky s chutí oblíbené bylinky se určitě vyplatí vyzkoušet. Přípravu si zjednodušíte s pomocí tlakového hrnce. V mezičase připravíte snadno oblíbenou přílohu a za slabou půlhodinku budete moci podávat na stůl.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 474 kJ / 352 kcal
Bílkoviny	7,19 g
Tuky	25,99 g
Vláknina	8,18 g
Cholesterol	4 mg
Sodík	37 mg
Sůl	0,03 g
Sacharidy	19,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky masa otřeme vlhkou utěrkou, lehce opepříme a osolíme. Krok 2: Cibuli a česnek očistíme a drobně nakrájíme. Krok 3: Do papiňáku na rozehřátý olej dáme restovat cibuli a česnek. Přidáme plátky masa, po obou stranách je zprudka opečeme a podlijeme vývarem. Krok 4: Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu vaříme slabým varem 20 minut. Krok 5: Poté hrnec odstavíme ze zdroje tepla a po uvolnění tlakového ventilu hrnec otevřeme. Krok 6: V mléce rozmícháme solamyl, nalijeme do hrnce, přidáme libeček a minutu povaříme. Krok 7: Na přílohu se hodí šťouchané brambory.

Plátky masa otřeme vlhkou utěrkou, lehce opepříme a osolíme.
Cibuli a česnek očistíme a drobně nakrájíme.

Jak správně smažit cibuli
Do papiňáku na rozehřátý olej dáme restovat cibuli a česnek. Přidáme plátky masa, po obou stranách je zprudka opečeme a podlijeme vývarem.
Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu vaříme slabým varem 20 minut.
Poté hrnec odstavíme ze zdroje tepla a po uvolnění tlakového ventilu hrnec otevřeme.
V mléce rozmícháme solamyl, nalijeme do hrnce, přidáme libeček a minutu povaříme.
Jak zpracovat libeček
Na přílohu se hodí šťouchané brambory.

TIP: Desatero rad na téma papiňák

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 10. 2024

Poznámka autorky Anna Kocikova

Plátky jsem měla 1,5 cm silné. Libeček může být i mražený, ale toho tak cca půl polévkové lžíce. Sušený se nehodí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové plátky s libečkem z papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpnrY

Vepřové plátky na zelenině z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 35 min

Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omáčce z "papiňáku"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 45 min

Vepřové karé na špeku dušené v papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Hovězí pikant (plátky z papiňáku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 20 min

Vepřové kolínko z papiňáku dopékané v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 90 min

Vepřové srdíčko v zeleninové "omáčce" z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova 60 min

Zobrazit více

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 15 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 25 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 40 min

Dýně hokaido v křupavých placičkách Videorecept

Dýně hokaido v křupavých placičkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 50 min

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období Videorecept

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 90 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Recepty do 30 minut
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Bylinky
Česká kuchyně
Dušení
Tlakový hrnec
Restování

Moje poznámka

Vepřové plátky s libečkem z papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpnrY

Náhodný recept

Velikonoční bílé klobásky zapečené v listovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dana Skarkova 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Indické kuřecí nudličky

Přidáno před 7 hodinami

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno před 17 hodinami

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno před 19 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno před 19 hodinami

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno před 19 hodinami

Salsa zavařená na zimu

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RomanaMonika 10. 3. 2025 19:18

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fakt moc dobrý :) Jako přílohu jsem udělala hranolky a tou šťávou je pokapala.

Marie Svarcova 4. 10. 2024 06:31

Moc pěkně navařeno

Anna Kocikova přidala novou fotografii! 3. 10. 2024 18:18

Přečtěte si

Znáte kotrč? Nádherně voní lesem a v této syté dršťkovce, která potěší hlavně vegetariány, báječně křupe

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Desatero rad na téma vepřové výpečky: Poznejte tajemství dokonale šťavnatého masa Hodnocení 146×

Nejnovější články

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka z hlávkového zelí

Pitan před 7 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Sony.P před 9 hodinami

Karamelový dezert

thekumsen před 9 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

jijana před 11 hodinami

Lasagne se špenátem Videorecept

Lasagne se špenátem

Sova1 před 11 hodinami

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

barypb před 13 hodinami

Hrušková povidla na frgále

LeoBart před 13 hodinami

Suroviny:
kotleta vepřová bez kosti, cibule, česnek, olej, vývar masový, pepř mletý, sůl, mléko plnotučné, solamyl, libeček

Naposledy jste si prohlédli

Vepřové plátky s libečkem z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 30 min

Zapečený pastýřčin koláč s tempehem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Valentýn-ka pro manžela

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Z-zuzi

Rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 105 min

Majonézové kuřecí nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 20 min

Vepřové plátky s libečkem z papiňáku

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Anna Kocikova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti