Houbové topinky

Name: Houbové topinky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 250-300 g čerstvých hub; 120-150 ml smetany 31%; 1 větší šalotka; 1-2 lžičky dobrého pikantního kečupu; 1-2 lžičky hořčice; 2 lžíce másla; 1 špetka sušeného česneku; 1 špetka kmínu; sůl; pepř mletý; Topinky:; krajíce staršího chleba; olej na smažení; česnek

Voňavé houbové topinky jsou vynikající kombinací křupavého chleba a lahodné houbové směsi se smetanou, česnekem a kapkou hořčice. Ideální jako odměna pro velké i malé houbaře, když přinesou z lesa košík plný hub.

Hodnocení receptu je 4,9 (18×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 272 kJ / 304 kcal
Bílkoviny	11,93 g
Tuky	17,80 g
Vláknina	16,80 g
Cholesterol	49 mg
Sodík	166 mg
Sůl	0,36 g
Sacharidy	15,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby očistíme. Větší nakrájíme na kousky, maličké necháme vcelku. Krok 2: Na rozehřátém másle zpěníme drobně nakrájenou šalotku. Přidáme houby, osolíme a přidáme kmín. Dusíme doměkka a do vydušení tekutiny. Krok 3: Přidáme smetanu, hořčici a kečup. Zamícháme a necháme probublat do zhoustnutí. Dochutíme česnekem a pepřem. Krok 4: Podáváme ihned ještě horké, na topinkách potřených česnekem.

Houby očistíme. Větší nakrájíme na kousky, maličké necháme vcelku.
Jak čistit houby před vařením
Na rozehřátém másle zpěníme drobně nakrájenou šalotku. Přidáme houby, osolíme a přidáme kmín. Dusíme doměkka a do vydušení tekutiny.
Přidáme smetanu, hořčici a kečup. Zamícháme a necháme probublat do zhoustnutí. Dochutíme česnekem a pepřem.
Podáváme ihned ještě horké, na topinkách potřených česnekem.

TIP: Na čem usmažit nejlepší topinky

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 9. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (59× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Houbové topinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0xZ3

Houbová směs na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

HankaPu 50 min

Houbová smaženice s nivou na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Houbová směs na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenkapolanska 70 min

Masovo - houbová směs na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

HankaPu 30 min

Topinky s houbovou smaženicí a balkánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI

Topinky s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

biomilovnice 25 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Jednoduchá buchta z dýně Videorecept

Jednoduchá buchta z dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Houby
Čerstvé

Pikantní chutě
Houby
Dušení
Snadné recepty
Rychlé recepty
Večeře
Běžný den
Levné recepty
Letní recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Houbové topinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0xZ3

Náhodný recept

Kulajda z nakládaných a čerstvých žampionů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Handika 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šťavnatí švábi Videorecept

Šťavnatí švábi

Přidáno před 9 hodinami

Těstoviny zapečené s brokolicí a šunkou

Přidáno před 11 hodinami

Kapustová polévka s houbami

Přidáno před 14 hodinami

Pomazánka z pečeného česneku a špetky parmazánu

Přidáno před 17 hodinami

Boloňská čočková omáčka

Přidáno před 17 hodinami

Domácí qurrito z HF Videorecept

Domácí qurrito z HF

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Moanka 21. 10. 2024 09:35

Recept se mi moc líbí… 😉

lenka.janatkova moderátorka 12. 11. 2023 19:10

Topinky můžu na jakýkoliv způsob. Houbová směs vypadá skvěle

mika59 přidala nové fotografie! 18. 9. 2019 14:13

Články s tímto receptem

Falešný tatarák z hub: Delikatesa z lesa se snadno připravuje a krásně provoní celý dům

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Hodnocení 51×
Jak sbírat houby. Jak je zpracovat a využít v kuchyni

Mykolog Petr Souček radí, kam se vydat na houby a jak i z dálky poznat, že se asi vrátíte s plným košíkem

Hodnocení 7×
Tekutý houbový extrakt dodá vašim pokrmům silnou chuť čerstvých hub. Poradíme, jak ho připravit

6 foto Hodnocení 59×
Jak udělat houbovou pomazánku na topinky? Nešetřete na koření a zelenině

Přečtěte si

Mykolog Petr Souček radí, kam se vydat na houby a jak i z dálky poznat, že se asi vrátíte s plným košíkem

Na čem usmažit topinky? Na výběr je více možností, záleží na vaší chuti Hodnocení 18×

Jak čistit houby před vařením? Důkladnost se vám tisíckrát vrátí v hotových jídlech Hodnocení 3×

Jak čistit houby před vařením? Důkladnost se vám tisíckrát vrátí v hotových jídlech

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sumec keříčkovec na kmínu

Kajkajak před 49 minutami

Dršťková polévka

Sahula před 2 hodinami

Dršťková polévka z jižní Moravy Videorecept

Dršťková polévka z jižní Moravy

Sahula před 2 hodinami

Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem

MarketaAn před 2 hodinami

Škvarkový koláč (placky)

Merylas před 4 hodinami

Indický Naan chléb

Vinka před 4 hodinami

Krupicová kaše Videorecept

Krupicová kaše

Roobass před 7 hodinami

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

Nanina před 7 hodinami

Pikantní zeleninovo-těstovinový salát

Jan Nemec před 7 hodinami

Kuře na kari s jablky

hajibuni před 7 hodinami

Suroviny:
houby čerstvé, smetana, cibule šalotka, kečup pikantní, hořčice, máslo, česnek sušený, kmín celý, sůl, pepř mletý, chléb, olej, česnek

Naposledy jste si prohlédli

Houbové topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami Videorecept

Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda 82 min

Sladká škvarková kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka

Pečený grapefruit

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aadulka

Borůvkový rychlík /i jiné drobné ovoce/

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

spagetka 55 min

Houbové topinky

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Hodnocení 51× Jak sbírat houby. Jak je zpracovat a využít v kuchyni

Hodnocení 7× Tekutý houbový extrakt dodá vašim pokrmům silnou chuť čerstvých hub. Poradíme, jak ho připravit

6 foto Hodnocení 59× Jak udělat houbovou pomazánku na topinky? Nešetřete na koření a zelenině

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 51×
Jak sbírat houby. Jak je zpracovat a využít v kuchyni

Hodnocení 7×
Tekutý houbový extrakt dodá vašim pokrmům silnou chuť čerstvých hub. Poradíme, jak ho připravit

6 foto Hodnocení 59×
Jak udělat houbovou pomazánku na topinky? Nešetřete na koření a zelenině