Kapustové knedlíčky v kuřecím vývaru

Name: Kapustové knedlíčky v kuřecím vývaru
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Vývar:; 1 kuřecí hřbet na polévku; 1 mrkev; 1/2 menšího celeru; 1 petržel; 1 cibule; sůl (podle chuti); Knedlíčky:; 1/4 hlávky kapusty; 1 lžíce oleje; 2 vejce; 150 g hrubé mouky

Ke svátečnímu obědu často podáváme dobrou knedlíčkovou polévku. Zlatavý kuřecí vývar se zeleninou je osvědčená klasika. Přidáme do něj malé knedlíčky z kapusty, díky kterým si opravdu pochutnáme.

Hodnocení receptu je 4,0 (1×)

poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 295 kJ / 1 027 kcal
Bílkoviny	41,39 g
Tuky	28,87 g
Vláknina	27,55 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	548 mg
Sůl	1,06 g
Sacharidy	137,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí hřbet opláchneme a vložíme do tlakového hrnce s vodou. K němu přidáme očištěnou kořenovou zeleninu, cibuli a vše osolíme. Tlakový hrnec uzavřeme a vaříme 30 minut. Krok 2: Omytou kapustu nakrájíme na malé kousky a na lžíci oleje krátce orestujeme. Potom přidáme podle potřeby vodu a kapustu dusíme tak dlouho, dokud není měkká. Krok 3: V misce rozkvedláme obě vejce, lehce osolíme, přidáme kapustu i mouku a tvarujeme malé knedlíčky. Tyto knedlíčky zavaříme v osolené vroucí vodě. Jakmile vyplavou na povrch, povaříme je ještě přibližně 3 minuty. Krok 4: Teplé je vložíme do talíře a zalijeme vývarem se zeleninou.

Kuřecí hřbet opláchneme a vložíme do tlakového hrnce s vodou. K němu přidáme očištěnou kořenovou zeleninu, cibuli a vše osolíme. Tlakový hrnec uzavřeme a vaříme 30 minut.
Jak vařit v tlakovém hrnci
Omytou kapustu nakrájíme na malé kousky a na lžíci oleje krátce orestujeme. Potom přidáme podle potřeby vodu a kapustu dusíme tak dlouho, dokud není měkká.
V misce rozkvedláme obě vejce, lehce osolíme, přidáme kapustu i mouku a tvarujeme malé knedlíčky. Tyto knedlíčky zavaříme v osolené vroucí vodě. Jakmile vyplavou na povrch, povaříme je ještě přibližně 3 minuty.
Teplé je vložíme do talíře a zalijeme vývarem se zeleninou.

TIP: Jak udělat knedlíčky do polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kapustové knedlíčky v kuřecím vývaru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERZ9m

Kapustová s drožďovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Kapustová polévka s klobásovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 40 min

Kapustová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ludek

Kapustové trio

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 80 min

Kapustové těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Kapustové karbanátky Videorecept

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jaruna18 70 min

Zobrazit více

Chia pudink s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Pampeliškový med

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Mleté maso pod peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Pečené brambory s chřestem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Salát z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

poslirecept 90 min

Zobrazit více

Polévky
Knedlíčky nudle noky
Drůbeží polévky

Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Kapusta
Česká kuchyně
Vaření
Tlakový hrnec

Moje poznámka

Kapustové knedlíčky v kuřecím vývaru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERZ9m

Náhodný recept

Vepřové na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kedlubnová polévka

Přidáno před 6 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 18 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno před 21 hodinami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Další recepty

Komentáře (1)

Bayta 23. 10. 2024 18:27

Výborná polévka 😊

Přečtěte si

Připravte si doma osvěžující koktejly jako profesionál: Důležité jsou suroviny a alkohol, který použijete

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

Jak připravit karamelovou polevu. Vyzkoušejte postup podle videa Hodnocení 205×

Jak připravit karamelovou polevu. Vyzkoušejte postup podle videa

Karambola má tvar hvězdy. Ochutnejte lahodné ovoce příjemně sladké chuti Hodnocení 2×

Karambola má tvar hvězdy. Ochutnejte lahodné ovoce příjemně sladké chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Bagety, co hrají první ligu: Bratr šéfkuchařky Kamu, Adam Rundus, otevírá na Slavii chuťovou nadstavbu

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Főzelék je něco mezi polévkou a gulášem. Maďarský pokrm plný zeleniny je vynikající se sázeným vejcem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlá ořechová bábovka

Anna.Milkova před 22 minutami

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky Videorecept

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky

Missa25 před 29 minutami

Kefírové lívance II Videorecept

Kefírové lívance II

vavravictoria1 před 41 minutami

Klasická koprová omáčka s vejcem

frantisek66 před 1 hodinou

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Pisarak před 1 hodinou

Vepřová kotleta s houskovým knedlíkem

Pisarak před 1 hodinou

Toskánský bůček

poirotka před 2 hodinami

Vajíčková tlačenka Videorecept

Vajíčková tlačenka

pavelcicha před 2 hodinami

Zadělávaná mrkev s hráškem

Mimino před 3 hodinami

Čevapčiči

Hypnos před 4 hodinami

Suroviny:
hřbet kuřecí, mrkev, celer, petržel, cibule, sůl, kapusta, olej, vejce, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Vepřová srdíčka v hořčičné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja 40 min

Krkovičkový plátek s volským okem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka

Tvarohové nanuky s meruňkami a chia semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Kuřecí prsíčka v slaninovém županu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mia2404

Císařské řízky Videorecept

Císařské řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 20 min

Kapustové knedlíčky v kuřecím vývaru

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém