Kapustové knedlíčky v kuřecím vývaru

Name: Kapustové knedlíčky v kuřecím vývaru
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Vývar:; 1 kuřecí hřbet na polévku; 1 mrkev; 1/2 menšího celeru; 1 petržel; 1 cibule; sůl (podle chuti); Knedlíčky:; 1/4 hlávky kapusty; 1 lžíce oleje; 2 vejce; 150 g hrubé mouky

Ke svátečnímu obědu často podáváme dobrou knedlíčkovou polévku. Zlatavý kuřecí vývar se zeleninou je osvědčená klasika. Přidáme do něj malé knedlíčky z kapusty, díky kterým si opravdu pochutnáme.

Hodnocení receptu je 4,0 (2×)

poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

+1
další fotka
Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 295 kJ / 1 027 kcal
Bílkoviny	41,39 g
Tuky	28,87 g
Vláknina	27,55 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	548 mg
Sůl	1,06 g
Sacharidy	137,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí hřbet opláchneme a vložíme do tlakového hrnce s vodou. K němu přidáme očištěnou kořenovou zeleninu, cibuli a vše osolíme. Tlakový hrnec uzavřeme a vaříme 30 minut. Krok 2: Omytou kapustu nakrájíme na malé kousky a na lžíci oleje krátce orestujeme. Potom přidáme podle potřeby vodu a kapustu dusíme tak dlouho, dokud není měkká. Krok 3: V misce rozkvedláme obě vejce, lehce osolíme, přidáme kapustu i mouku a tvarujeme malé knedlíčky. Tyto knedlíčky zavaříme v osolené vroucí vodě. Jakmile vyplavou na povrch, povaříme je ještě přibližně 3 minuty. Krok 4: Teplé je vložíme do talíře a zalijeme vývarem se zeleninou.

Kuřecí hřbet opláchneme a vložíme do tlakového hrnce s vodou. K němu přidáme očištěnou kořenovou zeleninu, cibuli a vše osolíme. Tlakový hrnec uzavřeme a vaříme 30 minut.
Jak vařit v tlakovém hrnci
Omytou kapustu nakrájíme na malé kousky a na lžíci oleje krátce orestujeme. Potom přidáme podle potřeby vodu a kapustu dusíme tak dlouho, dokud není měkká.
V misce rozkvedláme obě vejce, lehce osolíme, přidáme kapustu i mouku a tvarujeme malé knedlíčky. Tyto knedlíčky zavaříme v osolené vroucí vodě. Jakmile vyplavou na povrch, povaříme je ještě přibližně 3 minuty.
Teplé je vložíme do talíře a zalijeme vývarem se zeleninou.

TIP: Jak udělat knedlíčky do polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kapustové knedlíčky v kuřecím vývaru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERZ9m

Kapustová s drožďovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 35 min

Kapustová polévka s klobásovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 40 min

Kapustová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ludek

Kapustové trio

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 80 min

Kapustové karbanátky Videorecept

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18 70 min

Kapustové těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Zobrazit více

Pikantní sýrová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Podzimní buchty s jablky a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 75 min

Chuťovky s pomazánkou z mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 25 min

Slané rohlíčky s náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 110 min

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

poslirecept 60 min

Pečené batátové hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Zobrazit více

Polévky
Knedlíčky nudle noky
Drůbeží polévky

Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Kapusta
Česká kuchyně
Vaření
Tlakový hrnec

Moje poznámka

Kapustové knedlíčky v kuřecím vývaru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERZ9m

Náhodný recept

Italská polévka minestrone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Institut kompliment 85 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Chlebová polévka s houbami

Přidáno před 12 minutami

Polévka z cizrny a pórku

Přidáno před 12 minutami

Obrácený banánový koláč Videorecept

Obrácený banánový koláč

Přidáno před 12 minutami

Svěží pomerančový dort

Přidáno před 42 minutami

Chleba ve vajíčku bez smažení

Přidáno před 1 hodinou

Křehký moučník s jablky a tvarohem

Přidáno před 1 hodinou

Další recepty

Komentáře (1)

Bayta 23. 10. 2024 17:27

Výborná polévka 😊

Články s tímto receptem

15 receptů
15 receptů na polévkové knedlíčky: Tyto zavářky se postarají o skvělou chuť polévek

Video Hodnocení 1×
Kuřecí vývar se snadno zakalí. Pomůže pomalé vaření, sbírání pěny i správné cezení

Přečtěte si

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 16×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

15 receptů na polévkové knedlíčky: Tyto zavářky se postarají o skvělou chuť polévek

Jaké jsou výhody vaření v tlakovém hrnci? Uvaříte v něm vývar, přílohu nebo omáčku - rychle a s minimálními náklady na energii Hodnocení 220×

Jaké jsou výhody vaření v tlakovém hrnci? Uvaříte v něm vývar, přílohu nebo omáčku - rychle a s minimálními náklady na energii

Jemný tvarohový dezert s cottage a bílou čokoládou připravíte během chvilky. Je bez mouky a svěží díky ovoci

Horkovzduch, nebo horní a dolní ohřev. Poradíme, kdy který zapnout, aby se vám pečení vždy povedlo

Kapustový dort s mletým masem a sýrem. Zapečený šťavnatý pokrm, který chutná teplý i studený Hodnocení 1×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Avokádová pomazánka

maryje12 před 20 minutami

Kuře na rajčatech a paprikách

Nikina před 57 minutami

Bulky se sýrem Videorecept

Bulky se sýrem

horakova654 před 4 hodinami

Dijonský vepřový plátek

Slavista62 před 10 hodinami

Italská citronová bábovka

Janninka před 11 hodinami

Provensálské kotlety v sýrové omáčce

Janet.P před 15 hodinami

Rýže dušená v troubě

Mexico před 16 hodinami

Marinované výpečky

Slavista62 před 18 hodinami

Vepřové výpečky Videorecept

Vepřové výpečky

Slavista62 před 18 hodinami

Marinované výpečky z vepřového kolena

Slavista62 před 18 hodinami

Suroviny:
hřbet kuřecí, mrkev, celer, petržel, cibule, sůl, kapusta, olej, vejce, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Sýrové placky s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Slané sýrové muffinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 45 min

Kapustové knedlíčky v kuřecím vývaru

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

15 receptů 15 receptů na polévkové knedlíčky: Tyto zavářky se postarají o skvělou chuť polévek

Video Hodnocení 1× Kuřecí vývar se snadno zakalí. Pomůže pomalé vaření, sbírání pěny i správné cezení

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Legendární česká čína měla mnoho podob. Připomeňte si její levnou variantu, v níž maso nahradil obyčejný gothaj

13 foto Kde nakoupíte 17. listopadu a kdo vám přiveze potraviny domů. Přehled supermarketů i online služeb

9 foto Jemný tvarohový dezert s cottage a bílou čokoládou připravíte během chvilky. Je bez mouky a svěží díky ovoci

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

15 receptů
15 receptů na polévkové knedlíčky: Tyto zavářky se postarají o skvělou chuť polévek

Video Hodnocení 1×
Kuřecí vývar se snadno zakalí. Pomůže pomalé vaření, sbírání pěny i správné cezení

5 foto
Legendární česká čína měla mnoho podob. Připomeňte si její levnou variantu, v níž maso nahradil obyčejný gothaj

13 foto
Kde nakoupíte 17. listopadu a kdo vám přiveze potraviny domů. Přehled supermarketů i online služeb

9 foto
Jemný tvarohový dezert s cottage a bílou čokoládou připravíte během chvilky. Je bez mouky a svěží díky ovoci