Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kynuté houskové knedlíky

Hodnocení receptu je 4,7 (3×)

Kolbabka

Snadný

Doba přípravy 56 min Doba přípravy: 38 min Doba tepelné úpravy: 18 min bez dob kynutí

56 min (38 min příprava + 18 min tepelná úprava, bez dob kynutí)

Kynuté houskové knedlíky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 4 kusy

4kusy

2 2 housky či rohlíky (2 dny staré)

1 kg 1 kg hrubé mouky

500 ml 500 ml vlažné vody (podle potřeby)

1 1 vejce

21 g 21 g čerstvého droždí

sůl

cukr

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 245 kJ / 3 883 kcal
Bílkoviny	120,43 g
Tuky	19,92 g
Vláknina	35,98 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	750 mg
Sůl	1,72 g
Sacharidy	787,44 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme necelý 1 kg hrubé mouky (trochu necháme na podsypání stolu) do mísy, osolíme a promícháme. Krok 2: Uděláme uprostřed důlek, kam nadrobíme droždí a posypeme 1 lžičkou cukru. Poté zalijeme trochou vlažné vody a necháme vzejít kvásek, do kterého klepneme vejce. Krok 3: Dle potřeby přidáme vodu a pořádně propracujeme těsto, nakonec zapracujeme pečivo nakrájené na kostky. Těsto necháme alespoň 1 hodinu kynout. Krok 4: Po vykynutí uděláme 4 velké knedlíky a necháme je ještě chvíli kynout. Krok 5: Pak knedlíky vaříme cca 18 minut ve slané vodě, v polovině vaření je otočíme. Krok 6: Po uvaření knedlíky vyjmeme a propícháme je dvouzubou vidličkou nebo špejlí.

Dáme necelý 1 kg hrubé mouky (trochu necháme na podsypání stolu) do mísy, osolíme a promícháme.
Uděláme uprostřed důlek, kam nadrobíme droždí a posypeme 1 lžičkou cukru. Poté zalijeme trochou vlažné vody a necháme vzejít kvásek, do kterého klepneme vejce.
Dle potřeby přidáme vodu a pořádně propracujeme těsto, nakonec zapracujeme pečivo nakrájené na kostky. Těsto necháme alespoň 1 hodinu kynout.

Jak vytvarovat knedlíky
Po vykynutí uděláme 4 velké knedlíky a necháme je ještě chvíli kynout.
Pak knedlíky vaříme cca 18 minut ve slané vodě, v polovině vaření je otočíme.
Po uvaření knedlíky vyjmeme a propícháme je dvouzubou vidličkou nebo špejlí.

TIP: Jak krájet knedlík nití

Zveřejněno 26. 11. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kynuté houskové knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zLBy

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Houskové knedlíky

Houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

www.zarovi.cz 30 min

Houskové knedlíky Videorecept

Houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jan.alois 50 min

Kynutý houskový knedlík

Kynutý houskový knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Houskový knedlík

Houskový knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Smallk 120 min

Houskové knedlíky v hrnečku

Houskové knedlíky v hrnečku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 45 min

Moje houskové knedlíky

Moje houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kulajda se žampióny

Kulajda se žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kolbabka 60 min

Segedínský guláš s houskovým knedlíkem

Segedínský guláš s houskovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kolbabka 60 min

Rajská omáčka zahuštěná perníkem

Rajská omáčka zahuštěná perníkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kolbabka 250 min

Pečená kuřecí stehna na zelí s bramborem

Pečená kuřecí stehna na zelí s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kolbabka 105 min

Vanilkový dort s ovocem

Vanilkový dort s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Kolbabka 120 min

Hovězí tatarák ze svíčkové

Hovězí tatarák ze svíčkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kolbabka 20 min

Přílohy
Knedlíky

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Kynutí
Vaření
Snadné recepty
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Kynuté houskové knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zLBy

Náhodný recept

Kuličky Raffaello z bílého rumu a bílé čokolády

Kuličky Raffaello z bílého rumu a bílé čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hovězí kostky po znojemsku

Hovězí kostky po znojemsku

Přidáno před 11 hodinami

Pečivo z bramborového těsta

Pečivo z bramborového těsta

Přidáno před 15 hodinami

Letní koláč s třešněmi

Letní koláč s třešněmi

Přidáno před 16 hodinami

Domácí malinová zmrzlina

Domácí malinová zmrzlina

Přidáno před 16 hodinami

Tenké palačinky plněné tvarohem

Tenké palačinky plněné tvarohem

Přidáno 7. 7. 2025 18:07

Olivový kořen bez hnětení

Olivový kořen bez hnětení

Přidáno 7. 7. 2025 14:48

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

stefi.f47 28. 10. 2024 21:18

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborné, jednoduché, 4 pěkné knedlíky.

stefi.f47 přidal nové fotografie! 28. 10. 2024 20:15

Kolbabka 24. 7. 2021 17:47

mika59:

krasa!

mika59 přidala novou fotografii! 24. 7. 2021 15:51

mika59 24. 7. 2021 15:49

Přidávám foto hotových knedlíků..

Kolbabka přidala nové fotografie! 26. 11. 2020 15:48

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 1140×
Z které mouky se dělá knedlík? Aby byl opravdu nadýchaný, je nutné zvolit tu správnou

4 foto Hodnocení 7×
Jakou mouku dát do kynutých knedlíků? Uvařte si výbornou a tradiční přílohu

4 foto
Jak na ty nejlepší houskové knedlíky? Díky tipům knedlíkového mistra Petra Kosinera se povedou hned napoprvé

Hodnocení 262×
Kterou použít mouku na kynuté přílohové knedlíky, aby byly lehké jako obláček? Ne každý používá tu nejvhodnější mouku

Hodnocení 161×
Proč praskne knedlík při vaření. Máme pro vás jednoduché triky, jak tomu předejít

Přečtěte si

Z které mouky se dělá knedlík? Aby byl opravdu nadýchaný, je nutné zvolit tu správnou Hodnocení 1140×

Z které mouky se dělá knedlík? Aby byl opravdu nadýchaný, je nutné zvolit tu správnou

Jak hubnu a zlepšuji si zdraví díky Margit a navzdory doktorce: Lákadla na dovolené, 14 kg dole a domácí zmrzlina, kterou můžu

Jak hubnu a zlepšuji si zdraví díky Margit a navzdory doktorce: Lákadla na dovolené, 14 kg dole a domácí zmrzlina, kterou můžu

Kterou použít mouku na kynuté přílohové knedlíky, aby byly lehké jako obláček? Ne každý používá tu nejvhodnější mouku Hodnocení 262×

Kterou použít mouku na kynuté přílohové knedlíky, aby byly lehké jako obláček? Ne každý používá tu nejvhodnější mouku

Jak na ty nejlepší houskové knedlíky? Díky tipům knedlíkového mistra Petra Kosinera se povedou hned napoprvé

Jak na ty nejlepší houskové knedlíky? Díky tipům knedlíkového mistra Petra Kosinera se povedou hned napoprvé

Proč praskne knedlík při vaření. Máme pro vás jednoduché triky, jak tomu předejít Hodnocení 161×

Proč praskne knedlík při vaření. Máme pro vás jednoduché triky, jak tomu předejít

Jak vytvarovat knedlíky do perfektního tvaru? Náš videonávod vám poradí Hodnocení 87×

Jak vytvarovat knedlíky do perfektního tvaru? Náš videonávod vám poradí

Jakou mouku dát do kynutých knedlíků? Uvařte si výbornou a tradiční přílohu Hodnocení 7×

Jakou mouku dát do kynutých knedlíků? Uvařte si výbornou a tradiční přílohu

Uvařili jste domácí knedlík a jste na něj patřičně hrdí? Video vám poradí, jak jej snadno nakrájet nití Hodnocení 17×

Uvařili jste domácí knedlík a jste na něj patřičně hrdí? Video vám poradí, jak jej snadno nakrájet nití

Nejnovější články

Jak hubnu a zlepšuji si zdraví díky Margit a navzdory doktorce: Lákadla na dovolené, 14 kg dole a domácí zmrzlina, kterou můžu

Kdy jsou cukety jedovaté? Nebezpečné jsou ty s nahořklou chutí, mohou způsobit opravdu závažné zdravotní problémy

Kdy čerstvý česnek při vaření zazáří a kdy naopak zklame: Kompletní průvodce pro kuchaře i gurmány

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Vařená brokolice s česnekovo-bylinkovou omáčkou

Vařená brokolice s česnekovo-bylinkovou omáčkou

brtna před 2 hodinami

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Zlatnice před 3 hodinami

Ovocné knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Ovocné knedlíky z tvarohového těsta

stefi.f47 před 3 hodinami

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

Markeeta před 4 hodinami

Bramborové vafle Videorecept

Bramborové vafle

Leontinka73 před 5 hodinami

Boloňská omáčka Videorecept

Boloňská omáčka

DavidVolvo před 7 hodinami

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Sahula před 7 hodinami

Vepřové srdce na kmínu a slanině

Vepřové srdce na kmínu a slanině

Sahula před 7 hodinami

Domácí quiche

Domácí quiche

TotalMudla před 8 hodinami

Máslová krupková polévka

Máslová krupková polévka

poirotka před 9 hodinami

Suroviny:
rohlík, mouka hrubá, voda, vejce, droždí čerstvé, sůl, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Punčové řezy jako z cukrárny Videorecept

Punčové řezy jako z cukrárny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 65 min

Cuketový chlebíček s ořechy, čokoládou a rozinkami

Cuketový chlebíček s ořechy, čokoládou a rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 65 min