Nadýchaný hrnečkový perník

Name: Nadýchaný hrnečkový perník
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrnky hladké mouky; 1 hrnek cukru krupice; 1 hrnek mléka; 1/2 hrnku oleje; 1 vejce; 1 kypřicí prášek do perníku; 1 vanilkový cukr; 2 lžíce kakaa; nasekané ořechy (možno vynechat); Na povrch:; čokoládová poleva; marmeláda; strouhaný kokos; Na vymazání a vysypání plechu:; tuk; hrubá mouka

Perník patří mezi velmi jednoduché buchty a je rychlý na přípravu. Navíc se dá připravit osvědčenou hrnkovou metodou, proto nepotřebujete váhu. Potřený marmeládou a politý čokoládou - to je přesně ten, který nám pekly naše babičky k víkendové snídani.

Hodnocení receptu je 4,7 (430×)

Misulka1312

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 189

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 260 kJ / 4 364 kcal
Bílkoviny	83,68 g
Tuky	155,31 g
Vláknina	26,00 g
Cholesterol	274 mg
Sodík	209 mg
Sůl	0,46 g
Sacharidy	644,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme hluboký plech, vymažeme ho tukem a vysypeme hrubou moukou. Místo toho můžeme plech pouze vyložit papírem na pečení. Krok 2: Do mísy vsypeme mouku, cukr, vanilkový cukr, kakao, kypřicí prášek do perníku a promícháme. Přidáme mléko, olej, vejce a opět promícháme. Do těsta můžeme přidat nasekané ořechy. Krok 3: Těsto vylijeme na připravený plech a vložíme do středně předehřáté trouby. Krok 4: Pečeme zhruba 20 minut při teplotě 170 °C, řídíme se zkušeností s vlastní troubou. Krok 5: Hotový perník potřeme marmeládou, polijeme čokoládou a posypeme kokosem.

Nejprve připravíme hluboký plech, vymažeme ho tukem a vysypeme hrubou moukou. Místo toho můžeme plech pouze vyložit papírem na pečení.
Jak připravit plech na pečení
Do mísy vsypeme mouku, cukr, vanilkový cukr, kakao, kypřicí prášek do perníku a promícháme. Přidáme mléko, olej, vejce a opět promícháme. Do těsta můžeme přidat nasekané ořechy.
Těsto vylijeme na připravený plech a vložíme do středně předehřáté trouby.
Pečeme zhruba 20 minut při teplotě 170 °C, řídíme se zkušeností s vlastní troubou.
Hotový perník potřeme marmeládou, polijeme čokoládou a posypeme kokosem.

TIP: Jak připravit hladkou a krásně lesklou čokoládovou polevu?

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 2. 2011

Poznámka autorky Misulka1312

1 hrnek = 250 ml

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2 237× přidáno)

Označit jako uvařené (401× uvařeno)

Přidat komentář (189 komentářů)

Ohodnotit recept (430 hodnocení)

Přidat fotku (28 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nadýchaný hrnečkový perník

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YM42

Bezpracný perník Videorecept

Bezpracný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mikaca 50 min

Domácí perník Videorecept

Domácí perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

koky- 55 min

Domácí perník podle mne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JitkaR 70 min

Hrníčkový perník Videorecept

Hrníčkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

elinka0101 50 min

Hrnkový perník se švestkovou marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bubutop 55 min

Litý perník Videorecept

Litý perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

DESNA 40 min

Zobrazit více

Výborný čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Misulka1312 40 min

Jahodová bublanina s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Misulka1312 45 min

Třepací dort s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Misulka1312 20 min

Nivovo-česneková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Misulka1312 20 min

Zobrazit více

Moučníky
Perníky

Pečení
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Česká kuchyně
Běžný den
Snídaně
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Nadýchaný hrnečkový perník

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YM42

Náhodný recept

Bramborákové bochánky se škvarkama

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí vývar s domácí těstovinou

Přidáno před 5 hodinami

Kefírové koláčky s tvarohem a povidly

Přidáno před 5 hodinami

Palačinková růže Videorecept

Palačinková růže

Přidáno před 13 hodinami

Bílá cibulová omáčka se zeleninou

Přidáno 9. 5. 2025 11:41

Kakaový koláč s rebarborou a kokosem

Přidáno 9. 5. 2025 11:34

Mrkvová buchta z remosky

Přidáno 9. 5. 2025 11:28

Další recepty

Komentáře (189)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Klaruse_ 7. 5. 2025 10:07

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělý! Rychlý a výborný. Dělám ho už asi po páté a nikdy nezklame 🫶🫶

ZuzkaBob 4. 4. 2025 21:19

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Rychlý a výborný moučník.

Horejs 30. 3. 2025 06:47

Perník výborný, krásně nadýchaný a s tou marmeládou a polevou luxus,do těsta jsem dala i trochu vlašských ořechů posekanych najemno,foporucuji

Monkrizova 29. 3. 2025 11:03

Luxusní.😋

Lidicka84 20. 2. 2025 09:36

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Perník je úplně boží😍😍 teď jsem ho vytáhla z trouby a je jak obláček! Místo mléka jsem dala kefír a dochutila těsto rumem,pár lžícemi džemu a citronovou šťávou a už se těším až ho zakrojíme!

bardot 18. 2. 2025 06:18

Klasický ale NEJLEPŠÍ recept.Dávám do těsta ještě nejrůznější -datle ,fíky,ořechy.mandle,kokos.. ..A navrch citronovou polevu,skvěle se snoubí...doplnuje.Taky do těsta kakaem nešetřím. 💓💓💓💋💖💖ŇAM.

Ivik94 4. 2. 2025 19:45

Recept ještě nebyl hodnocen 1,0

Nic moc ...není to dobrý recept nechápu proč tady lidé píšou takové kladné recenze 😁za mě 0 bodů,po upečení to chutná jako bláto

Zobrazit starší odpověď

Mnauuk 16. 2. 2025 17:12

Ivik94: to je zajímavý, byla to úplně první věc co jsem kdy pekl a žádný bláto to nebylo. Ten recept je hodně dobrý, ale možná bude chyba v člověku;)

wildvalach 19. 2. 2025 18:45

Ivik94: A nedal jsem tam chladné mléko? Brzdí prášku do pečiva v reakci, nebo jste nevmýchával tukuté ingrediance postupně. Po vytažení z trouby to vypadá jako, že v pohodě, ale buchta není nadýchaná.

Lauri17 2. 2. 2025 15:17

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Byl moc dobrý
A s rodinou sme ho snědli hned 1 den

bardot 18. 2. 2025 06:19

Lauri17: Prostě se po perníku zapráší,že.

Veralev 2. 2. 2025 10:27

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný perník.

Ivjez 1. 2. 2025 20:58

Mám jen jediný problém s hrníčkovými recepty - hrnek je 200 nebo 250ml?

lenka.janatkova moderátorka 1. 2. 2025 21:52

Ivjez: Dobrý večer, hrnek je 250 ml 😊

Jarmila333 11. 2. 2025 16:21

Můj hrnek má 450 ml. Mouku jsem dala polohrubou, cukru necelý hrnek, příště ještě uberu. Těsto jsem na plechu posypala kokosem, dala upéct a nechala tak.
Jinak za mě dobré.