Krůtí maso s polentou a kapustičkami
Chutné jídlo připravíme z krůtího masa a růžičkové kapusty. Krůtí maso stačí zapéct v troubě, růžičkovou kapustu podusíme a ochutíme vyškvařeným špekem a podáváme s polentou, která je díky mléku a máslu jemná.
Postup přípravy
Krok 1: Krůtí maso opláchneme, osušíme, potřeme olejem, posypeme solí a špetkou mletého pepře.
Krok 2: Naskládáme do pekáčku, podlijeme vodou, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 60 minut pod pokličkou. Během pečení přeléváme vypečenou šťávou a podléváme vodou. Pak poklici odstraníme a pečeme dozlatova.
Krok 3: Mezitím růžičkovou kapustu překrájíme na poloviny. Ve větší pánvi rozehřejeme lžíci oleje a částečně rozškvaříme na nudličky nakrájený tyrolský špek. Vsypeme připravené kapustičky, osolíme, opepříme, mírně podlijeme vodou a pod pokličkou podusíme doměkka. Pak vmícháme prolisovaný česnek, přebytečnou tekutinu vyvaříme a uchováme v teple.
Krok 4: Ve velkém hrnci svaříme 500 ml mléka a 250 ml vody. Osolíme a přidáme lžíci másla. Zmírníme teplotu, vsypeme polentu a asi pět minut za stálého míchání povaříme.
Krok 5: Nakonec polentu rozdělíme na talíře, přelijeme rozpuštěným máslem, nebo pokapeme výpekem z pekáče. Navrch rozložíme upečené krůtí maso, doplníme kapustičkami a podáváme.
Zveřejněno 11. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krůtí maso s polentou a kapustičkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpEg1
Moje poznámka
Krůtí maso s polentou a kapustičkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpEg1
Nejnovější recepty
Syrečkové bramboráky
Přidáno před 3 hodinami
Vepřová konzerva ve skle
Přidáno před 4 hodinami
Grónský halibut s restovanou cuketou
Přidáno před 5 hodinami
Vepřový závitek s hořcicovo-slaninovou omáčkou
Přidáno před 5 hodinami
Rychlé šlehačkové řezy
Přidáno před 6 hodinami
Špekové knedlíky se zelím
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jogurtový dip s česnekem
Kajkajak před 1 minutou
Pizza šneky
Kajkajak před 21 minutami
Mléčná polévka
Kajkajak před 28 minutami
Květáková omáčka Alfredo
adelaku před 1 hodinou
Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché
DavidVolvo před 1 hodinou
Čokoládový dort z čokolády
Vackovaklara312 před 2 hodinami
Vepřová plec na houbách a na smetaně
74tomik před 2 hodinami
Bramborové placky ze 4 ingrediencí
Merylas před 2 hodinami
Východňarské halušky z Porúbky od Michalovců
Merylas před 2 hodinami
Třená buchta
Martina Veveruska před 2 hodinami
Suroviny:
krůtí medailonky,
kapusta růžičková,
špek tyrolský,
mléko,
polenta instantní,
máslo,
olej,
sůl,
pepř mletý,
česnek
Komentáře (2)