Závitky z mletého masa v hořčičné omáčce se smetanou

Name: Závitky z mletého masa v hořčičné omáčce se smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g mletého míchaného masa (hovězí a vepřové); 2 nožky párků; 1 vejce uvařené natvrdo; kyselé okurky; 4 plátky anglické slaniny; plnotučná hořčice; 200 ml smetany ke šlehání; 1 lžíce kaparů; 1 lžička solamylu; 1 lžíce hladké mouky; 1 lžíce másla; 1 cibule; vývar; olej; sůl; čerstvě mletý pepř

Hodnocení receptu je 4,6 (13×)

maris

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Závitky z mletého masa v hořčičné omáčce se smetanou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 533 kJ / 1 561 kcal
Bílkoviny	135,46 g
Tuky	101,44 g
Vláknina	5,03 g
Cholesterol	875 mg
Sodík	841 mg
Sůl	1,91 g
Sacharidy	25,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso osolíme, opepříme, posypeme solamylem a důkladně prohněteme. Krok 2: Rozdělíme na čtyři díly a z každého vytvoříme na prkénku pokrytém potravinářskou fólií plátek. Potřeme hořčicí, poklademe slaninou, rozdělíme párky, vejce a okurku a stočíme do závitku. Krok 3: V hluboké pánvi rozehřejeme máslo s trochou oleje a závitky opečeme. Přidáme nakrájenou cibuli, chvíli restujeme a podlijeme vývarem. Zvolna dusíme. Krok 4: Když jsou závitky hotové, vyndáme je z pánve. V trošce vody rozmícháme mouku a vlijeme k omáčce. Ochutíme hořčicí podle chuti, je-li třeba, přilijeme vývar, prošleháme a provaříme 15-20 minut. Krok 5: Před koncem přidáme smetanu, kapary a necháme přejít varem. Závitky vrátíme do omáčky, aby se prohřály. Krok 6: Podáváme s rýží a na talíři doplníme jednotlivé porce okurkou a kapary.

Maso osolíme, opepříme, posypeme solamylem a důkladně prohněteme.
Rozdělíme na čtyři díly a z každého vytvoříme na prkénku pokrytém potravinářskou fólií plátek. Potřeme hořčicí, poklademe slaninou, rozdělíme párky, vejce a okurku a stočíme do závitku.
V hluboké pánvi rozehřejeme máslo s trochou oleje a závitky opečeme. Přidáme nakrájenou cibuli, chvíli restujeme a podlijeme vývarem. Zvolna dusíme.
Když jsou závitky hotové, vyndáme je z pánve. V trošce vody rozmícháme mouku a vlijeme k omáčce. Ochutíme hořčicí podle chuti, je-li třeba, přilijeme vývar, prošleháme a provaříme 15-20 minut.
Před koncem přidáme smetanu, kapary a necháme přejít varem. Závitky vrátíme do omáčky, aby se prohřály.
Podáváme s rýží a na talíři doplníme jednotlivé porce okurkou a kapary.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 2. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (167× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Závitky z mletého masa v hořčičné omáčce se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kExE

Závitky z mletého masa se zakysanou smetanou v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 180 min

Závitky z mletého masa, plněné uzeninou, syrečkem a paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Kapustové závitky s mletým masem na špeku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Fokuska 100 min

Závitky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Amira 270 min

Vepřový závitek na smetaně Videorecept

Vepřový závitek na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas

Vepřové závitky plněné Nivou na smetane

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MonikaP 80 min

Zobrazit více

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 55 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Zobrazit více

Mleté maso

Restování
Dušení
Vaření
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Slané chutě
Oběd

Moje poznámka

Závitky z mletého masa v hořčičné omáčce se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kExE

Náhodný recept

Čína s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka Škulinová 150 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněné bagetky s míchanými vajíčky

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí maso na paprice pro diabetiky bez mouky

Přidáno před 19 hodinami

Plněná kuřecí prsa s hráškem ( vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 20 hodinami

Maďarská krkovička

Přidáno před 22 hodinami

Čočka s kysaným zelím a paprikami

Přidáno 18. 5. 2025 11:05

Sýrové tousty se zeleninou

Přidáno 18. 5. 2025 10:56

Další recepty

Komentáře (6)

Moanka 28. 12. 2024 07:14

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výbornné! 👌 Moc děkuji za prima recept… 😋 (Jen jsem neměla páreček, ale ten tam tolik nechyběl 😉)

maris 28. 12. 2024 08:56

Moanka: moc děkuji za vyzkoušení a fotku - krásnou jako vždy🙂👍

Moanka přidala novou fotografii! 28. 12. 2024 06:14

přidala novou fotografii!

zujali 21. 2. 2021 13:20

Vypadá to velmi lákavě

Marie Svarcova 30. 6. 2020 12:50

jako vždy parádní recept

maris přidala novou fotografii! 13. 2. 2020 16:44

přidala novou fotografii!

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Známý zubař Roman Šmucler varuje: Pozor na smoothie, chipsy a čištění zubů hned po jídle, zbytečně si škodíte

Zázvor v kuchyni: Oblíbené recepty i jeho další použití Hodnocení 87×

Zázvor v kuchyni: Oblíbené recepty i jeho další použití

Zdržuje vás při vaření loupání česneku? S tímto trikem budete mít během pár vteřin po starostech

Snadný hrnkový koláč s ovocem: Křupavá máslová drobenka jej dovede k naprosté dokonalosti

Pažitkové květy jsou skvělý pomocník v kuchyni: Jejich česneková chuť vyladí pomazánky, polévky i obyčejné máslo

Zázvorový sirup: Pomocník v boji proti nachlazení a chmurné náladě Hodnocení 16×

Zázvorový sirup: Pomocník v boji proti nachlazení a chmurné náladě

Nejnovější články

Grilovaný hermelín bude luxusní, když ho dobře ochutíte bylinkami a kořením. Stačí mu pár minut, ale ne přímo nad ohněm

Jahody v době květu a nasazování plodů potřebují dostatek vláhy, jemné okopávání a odstřihávání šlahounů a špatných listů

Video
Snadný hrnkový koláč s ovocem: Křupavá máslová drobenka jej dovede k naprosté dokonalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí polévka

Kajkajak před 22 minutami

Koblížky jednotlamky (mini koblihy)

kucharka1 před 54 minutami

Dančí guláš s knedlíkem

jarekpavlica před 1 hodinou

Anglické palačinky Videorecept

Anglické palačinky

TerkaKorduliakova před 1 hodinou

Sýrovo-bylinkové tyčky se smetanovým dipem

TAkova před 2 hodinami

Štrúdlíci ze zakysané smetany Videorecept

Štrúdlíci ze zakysané smetany

Ivcatkoo před 3 hodinami

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

p.o.ndrousek před 4 hodinami

Babiččin voňavý kmínový chléb

Wanilor před 6 hodinami

Hovězí na červeném víně

horackovapetra před 7 hodinami

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Tatana61 před 14 hodinami

Tématické fráze:
mleté maso se slaninou smetanou

Suroviny:
maso mleté míchané, nožička vepřová, vejce, okurky sterilované, slanina anglická, hořčice plnotučná, smetana ke šlehání, kapary, solamyl, mouka hladká, máslo, cibule, vývar masový, olej, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Játrový mišmaš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Pikantní kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Wendy1 35 min

Lískové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Martan77 60 min

Úžasné kuřecí rolky ve šlehačce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 45 min

Citrónové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

veganotic 60 min

Závitky z mletého masa v hořčičné omáčce se smetanou

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Snadný hrnkový koláč s ovocem: Křupavá máslová drobenka jej dovede k naprosté dokonalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video
Snadný hrnkový koláč s ovocem: Křupavá máslová drobenka jej dovede k naprosté dokonalosti