Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hraběnčin koláč

Čekáte o víkendu návštěvu nebo hledáte něco sladkého k odpolední kávě? Vyzkoušejte hraběnčin koláč v netradiční variantě s meruňkami. Křehké těsto, šťavnaté ovoce a jemná sněhová čepice z bílků tvoří osvědčenou kombinaci, která nikdy nezklame.

Hodnocení receptu je 4,3 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Hlavacek Hlavacek

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 plech

rozměr plechu 25 × 35 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 798 kJ /
3 776 kcal
Bílkoviny69,96 g
Tuky138,33 g
Vláknina12,00 g
Cholesterol 855 mg
Sodík 683 mg
Sůl2,23 g
Sacharidy556,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu rozehřejeme na 180 °C. Krok 2: Připravíme těsto z uvedených surovin a 1/4 těsta schováme do mrazáku, aby ztuhlo. Krok 3: Vyšleháme sníh ze 4 bílků. Do sněhu postupně vmícháme cukr. Krok 4: Těsto rozválíme na vymazaný a vysypaný plech, navrch pokrájíme meruňky (posypeme cukrem, pokud jsou meruňky kyselé) a to vše potřeme sněhem z ušlehaných bílků. Krok 5: Na sníh nastrouháme 1/4 zmrzlého těsta, které jsme předtím odložili. Krok 6: Pečeme na 180 °C zhruba 30 minut. Krok 7: Po upečení necháme vychladnout a poté krájíme na jednotlivé řezy.

TIP: Časté chyby při přípravě hraběnčiných řezů

Zveřejněno 3. 10. 2010

Poznámka autora Hlavacek

Lepší je moučník péci v elektrické troubě. V plynové se tolik nedaří.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hraběnčin koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l705

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hraběnčin koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l705

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Taky jsem dnes pekla tento oblíbený koláč. S dovolením jsem přidala foto.:-)

Super moc dobrý s jablky:-:yes:

Hraběbčiny řezy jsem vyzkoušela,ale měla jsem hrozný problém s vyválením těsta na plech!Můžete mě někdo poradit,jak to děláte?:-O

Cely prasek do peciva??

O těchto řezech jsem už slyšela, ale nezkoušela jsem je. ;-) Musím to někdy napravit:-)

Šťouro(neregistrovaný), pravdu máš v tom, že těch receptů je tu spousta, zrovna včera je sem někdo vložil a dnes.....opět, tady je jen rozdíl, že Pepa místo jablíček, použil meruňky. Já jsem je shodou okolností taky dělala, teda ty s jablky a můžu potvrdit, že jsou moc jedlé:yes: a tak 2.bod:yes:

ale je to vynikající, to se musí uznat, ať s jablíčky, nebo s meruňkami .....:yes:

to už je tu posté!!!!!!

ty meruňky,předpokládám,zavařené:-?;-)

S jablíčkama jsem dělala včera a byl výborný,s meruňkami určitě vyzkouším,díky za nápad:yes::-K

Tématické fráze:
koláč, hraběcin koláč, hraběnčin moučník, koláč hraběnka, hraběnčiny řezy s meruňkami, hraběnčin koláč na plech, hraběnčin, hraběnka koláč, hraběnčin dort, hrabětčin koláč, koláč recept, hraběnčin koláč s meruňkami, hraběnčinkoláč, kolač hrabenky, kolac z hery, hraběnčin kloáč, hrabetin koláč, hraběnčiny řezy, hraběnky kolač, hrabjenčin koláč

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr krupice, tuk hera, žloutek, mléko, kypřící prášek do pečiva, cukr krupice, bílek, meruňky, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu
]