Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Nelčiny měkkoučké koblihy

Koblihy jsou dokonalou pochoutkou, která potěší každého milovníka sladkých moučníků. S jemným a nadýchaným těstem, které se rozplývá na jazyku a lahodnou náplní, si získají srdce každého, kdo je ochutná.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Nikki1 Nikki1

Náročný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 80 min Doba tepelné úpravy: 15 min

95 min (80 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Nelčiny měkkoučké koblihy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 porce

1porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Mléko lehce ohřejeme a rozdrobíme do něj droždí. Zasypeme lžičkou cukru a rozmícháme. Zakryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek cca 10 min. Krok 2: Do hotového kvásku postupně přidáme žloutky, cukr krystal, vanilkový cukr, rum nebo aroma, špetku soli a promícháme. Poté přisypeme mouku a nakonec přilijeme rozpuštěné máslo. Krok 3: Vypracujeme těsto a dáme pod utěrku kynout na teplé místo na 30 minut. Krok 4: Za půl hodiny těsto přendáme na vál a propracujeme. Přikryjeme utěrkou a dáme opět kynout na dalších 30 minut. Krok 5: Vykynuté těsto dáme na pomoučněný vál a znovu propracujeme. Odebíráme z něj 50 g kousky a tvoříme z nich kuličky, které pokládáme s odstupem vedle sebe, neboť ještě nabydou. Krok 6: Všechny kuličky jemně zaplácneme rukou, aby nebyly příliš vysoké. Přikryjeme utěrkou a dáme odpočinout na 15 minut. Krok 7: Mezitím rozehřejeme 2 litry oleje ve větším hrnci. Krok 8: Jednotlivé bochánky mírně smažíme v oleji dozlatova z obou stran. Krok 9: Koblížky naplníme marmeládou a hotové dáváme vedle sebe tak, aby náplň nevytekla. Nakonec můžeme pocukrovat a podávat.

TIP: Jak tvarovat a naplnit koblihy - názorné video s postupem

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 1. 2025

Poznámka autora Nikki1

Koblížky plním klasicky zdobícím sáčkem. Za pomocí nožíku nejprve udělám dírku do koblihy a poté plním. Jsou krásně měkkoučké a na povrchu jemně křupavé.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nelčiny měkkoučké koblihy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yAlq

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nelčiny měkkoučké koblihy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yAlq

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

RubyRom RubyRom 11. 1. 2025 20:02
Krásné koblížky, prostě klasika a velká dobrota.

Nikki1 Nikki1 11. 1. 2025 20:43
RubyRom: Děkuju 😌

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
droždí, mléko, žloutek, olej slunečnicový, cukr krystal, sůl, mouka hladká, cukr vanilkový, rum, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu