Vepřové plátky s libečkem z papiňáku

Name: Vepřové plátky s libečkem z papiňáku
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 silnější plátky vepřové kotlety bez kosti; 1 menší cibule; 1 stroužek česneku; 2 lžíce oleje; 270 ml vývaru; mletý pepř; sůl; Dále:; 30 ml plnotučného mléka; 1 lžička (slabá) solamylu; 1 lžíce libečku (nasekaného)

Vepřové plátky s chutí oblíbené bylinky se určitě vyplatí vyzkoušet. Přípravu si zjednodušíte s pomocí tlakového hrnce. V mezičase připravíte snadno oblíbenou přílohu a za slabou půlhodinku budete moci podávat na stůl.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 474 kJ / 352 kcal
Bílkoviny	7,19 g
Tuky	25,99 g
Vláknina	8,18 g
Cholesterol	4 mg
Sodík	37 mg
Sůl	0,03 g
Sacharidy	19,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky masa otřeme vlhkou utěrkou, lehce opepříme a osolíme. Krok 2: Cibuli a česnek očistíme a drobně nakrájíme. Krok 3: Do papiňáku na rozehřátý olej dáme restovat cibuli a česnek. Přidáme plátky masa, po obou stranách je zprudka opečeme a podlijeme vývarem. Krok 4: Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu vaříme slabým varem 20 minut. Krok 5: Poté hrnec odstavíme ze zdroje tepla a po uvolnění tlakového ventilu hrnec otevřeme. Krok 6: V mléce rozmícháme solamyl, nalijeme do hrnce, přidáme libeček a minutu povaříme. Krok 7: Na přílohu se hodí šťouchané brambory.

Plátky masa otřeme vlhkou utěrkou, lehce opepříme a osolíme.
Cibuli a česnek očistíme a drobně nakrájíme.

Jak správně smažit cibuli
Do papiňáku na rozehřátý olej dáme restovat cibuli a česnek. Přidáme plátky masa, po obou stranách je zprudka opečeme a podlijeme vývarem.
Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu vaříme slabým varem 20 minut.
Poté hrnec odstavíme ze zdroje tepla a po uvolnění tlakového ventilu hrnec otevřeme.
V mléce rozmícháme solamyl, nalijeme do hrnce, přidáme libeček a minutu povaříme.
Jak zpracovat libeček
Na přílohu se hodí šťouchané brambory.

TIP: Desatero rad na téma papiňák

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 10. 2024

Poznámka autorky Anna Kocikova

Plátky jsem měla 1,5 cm silné. Libeček může být i mražený, ale toho tak cca půl polévkové lžíce. Sušený se nehodí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové plátky s libečkem z papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpnrY

Vepřové plátky na zelenině z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 35 min

Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omáčce z "papiňáku"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 45 min

Vepřové karé na špeku dušené v papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Hovězí pikant (plátky z papiňáku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 20 min

Vepřové kolínko z papiňáku dopékané v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 90 min

Vepřové srdíčko v zeleninové "omáčce" z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova 60 min

Zobrazit více

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 25 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 40 min

Kuře pečené na mřížce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 95 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Vepřové á la falešný “Stroganoff“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 50 min

Naložené tvarůžky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 20 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Recepty do 30 minut
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Bylinky
Česká kuchyně
Dušení
Tlakový hrnec
Restování

Moje poznámka

Vepřové plátky s libečkem z papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpnrY

Náhodný recept

Kuřecí maso s nádivkou a s kaší.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jurgen.k 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pizza Valencia

Přidáno před 2 hodinami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno před 6 hodinami

Gravlax vejce

Přidáno před 21 hodinami

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno 1. 5. 2025 06:19

Řezy s pudinkem a ostružinami

Přidáno 1. 5. 2025 04:28

Další recepty

Komentáře (2)

RomanaMonika 10. 3. 2025 19:18

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fakt moc dobrý :) Jako přílohu jsem udělala hranolky a tou šťávou je pokapala.

Marie Svarcova 4. 10. 2024 06:31

Moc pěkně navařeno

Přečtěte si

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat Hodnocení 166×

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak připravit vepřové výpečky? Dovedeme vás krok za krokem k lahodnému jídlu Hodnocení 457×

Jak připravit vepřové výpečky? Dovedeme vás krok za krokem k lahodnému jídlu

Vepřový flamendr podle Pepy Nemravy: Hospodská klasika, připomínající kaťák, nadchne svou chutí i snadnou přípravou

Zdržuje vás při vaření loupání česneku? S tímto trikem budete mít během pár vteřin po starostech

Desatero rad na téma vaření v tlakovém hrnci: Jak ho správně používat Hodnocení 30×

Desatero rad na téma vaření v tlakovém hrnci: Jak ho správně používat

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Čevapčiči z horkovzdušné fritézy

nemecjarda42 před 21 minutami

Pampeliškový med Videorecept

Adamek2011wo před 3 hodinami

Zelňačka Videorecept

Zelňačka

Veronika_1 před 3 hodinami

Buchta se zakysanou smetanou Videorecept

Buchta se zakysanou smetanou

Panova před 3 hodinami

Drůbková polévka

Kajkajak před 5 hodinami

Vepřové na smetaně s mrkví a hráškem

RenataMaresova před 5 hodinami

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Lastovia před 6 hodinami

Suroviny:
kotleta vepřová bez kosti, cibule, česnek, olej, vývar masový, pepř mletý, sůl, mléko plnotučné, solamyl, libeček

Naposledy jste si prohlédli

Zavaření utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aaura 45 min

Těstoviny z jednoho hrnce s česnekovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miquel 30 min

Tvarohový mrežovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja

Kuřecí v rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 45 min

Bramborové taštičky s povidlím

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kucerova45 50 min

Vepřové plátky s libečkem z papiňáku

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Anna Kocikova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém