Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Plněné masové koule v grilu
Z mletého masa nemusíte tvořit jen hamburgery na gril. Inspirujte se v tomto receptu a připravte netradiční masové kuličky. Do mletého masa zabalte kousek sýra a poté kuličku obalte ve slanině. Ugrilujte došťavnata.
Postup přípravy
Krok 1: Do mletého hovězího masa přidáme trochu strouhanky a jedno vejce, aby směs lépe držela pohromadě. Dochutíme BBQ kořením – většina směsí už obsahuje sůl i pepř, takže není nutné je přidávat zvlášť.
Krok 2: Masovou směs rozdělíme na menší části o váze přibližně 70 g, což odpovídá velikosti pohodlné do dlaně.
Krok 3: Do středu každé porce vložíme mini mozzarellu nebo jiný vybraný sýr a zabalíme tak, aby byl uvnitř zcela uzavřen.
Krok 4: Každou kouli obalíme v další vrstvě BBQ koření a podle chuti můžeme ještě ovinout plátkem anglické slaniny.
Krok 5: Před grilováním potřeme rošt trochou oleje, aby se maso nepřichytávalo. Koule grilujeme nepřímo při 120 °C, dokud vnitřní teplota masa nedosáhne 65 °C. V této fázi je potřeme BBQ omáčkou, která jim dodá bohatší chuť.
Krok 6: Grilujeme dále, dokud se teplota uvnitř nezvýší na 72 °C, což je optimální pro šťavnaté a propečené maso. Teplotu snadno ověříme pomocí vpichového teploměru.
Zveřejněno 27. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněné masové koule v grilu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6wGK
Moje poznámka
Plněné masové koule v grilu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6wGK
Nejnovější recepty
Špízy se sýrem a cuketou
Přidáno před 4 hodinami
Cuketová pomazánka s česnekem a sýrem, vhodné i pro diabetiky
Přidáno před 7 hodinami
Salát z pečených paprik
Přidáno před 9 hodinami
Masové kuličky s letním salátem, mozzarellou a vejci
Přidáno před 11 hodinami
Cuketový koláč se sýrem vhodný i pro diabetiky
Přidáno 21. 7. 2025 16:05:39
Ajvar z paprik
Přidáno 21. 7. 2025 16:01:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hermelínová pomazánka
ilonkakulisek před 33 minutami
Cuketové lívance na slano
Davis před 41 minutami
Frankfurtská jemná polévka
pohlodek před 46 minutami
Oříšková bábovka
Kattyy před 1 hodinou
Rohlíky jak kupované
gasparicsova před 1 hodinou
Ovocné řezy s pudinkem
bibinv před 1 hodinou
Jednoduchý mascarpone krém
Mlsounm před 1 hodinou
Výborné lasagne
el1sk4x před 2 hodinami
Dršťková polévka z předvařených drštěk
01Vlasta před 2 hodinami
Jahodová buchta hrnková rychlá
horackovapetra před 4 hodinami
Suroviny:
maso hovězí mleté,
strouhanka,
vejce,
koření,
sýr mini mozzarella,
slanina anglická,
olej
Komentáře (3)
Recept ještě nebyl hodnocen 4,0