Velikonoční italská colomba
Tradiční velikonoční moučník původem z Itálie připravíte snadno podle našeho receptu. Je voňavý a plný kandovaného ovoce. Těsto připomíná naše kynuté moučníky, ale na Sicílii pečeného beránka neuvidíte, zato colombu (holubici) určitě!
Suroviny pro 2 kusy
2kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 21 507 kJ / 5 140 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 130,68 g |
Tuky | 226,84 g |
Vláknina | 31,00 g |
Cholesterol | 1,86 g |
Sodík | 918 mg |
Sůl | 2,11 g |
Sacharidy | 628,49 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z poloviny mouky, droždí a trochu teplého mléka zaděláme kvásek.
Krok 2: Po vykynutí přidáme celá vejce a jeden žloutek, zbytek mouky, moučkový cukr, pomerančovou kůru, máslo, mléko a špetku soli. Vypracujeme těsto a necháme jej vykynout.
Krok 3: Mezitím naloupeme mandle nebo použijeme již hotové mandlové lupínky.
Krok 4: Vykynuté těsto přemístíme do vymazané a moukou vysypané formy na chlebíčky (hranatá, nebo jakákoliv, jakou máme), potřeme žloutkem a posypeme mandlemi.
Krok 5: Prvních 10 minut pečeme při teplotě 200 °C, později ubereme na 160 °C a pečeme ještě 40 min.
Zveřejněno 16. 4. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Velikonoční italská colomba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1YZR
Moje poznámka
Velikonoční italská colomba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1YZR
Nejnovější recepty
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno před 10 hodinami
Květák bez smažení
Přidáno před 12 hodinami
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno před 15 hodinami
Cuketová směs na cokoli
Přidáno před 21 hodinami
Broskvový páj s tvarohem
Přidáno před 22 hodinami
Krkovička v pivní marinádě
Přidáno 1. 7. 2025 13:00
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cukeťák II
radbastim před 1 hodinou
Sněhový rybízový koláč
upavla před 10 hodinami
Pomerančovo-meruňkový nanuk
Sahula před 10 hodinami
Pravý vepřový guláš
MichalP před 14 hodinami
Vepřový perkelt
MichalP před 14 hodinami
Brambory zapečené s uzeným a cibulí
Elen0766 před 14 hodinami
Bábovka Ing. Petr
Veronika834 před 15 hodinami
Tvarohovo-citrónová bábovka
Lendoulinecek před 16 hodinami
Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty
NikolaP před 17 hodinami
Tématické fráze:
italská buchta,
moučník colomba,
italská vánočka,
velikonoční buchta,
italský mazanec,
velikonoční moucnik,
velikonoční buchty,
italske buchty,
colomba moučník,
velikonoční moučníky,
colomba kynuty moucnik,
velikonoční recepty,
recept na italskou buchtu,
italska kolomba,
buchta colomba,
italská buchta recept,
mazanec colomba,
vánočka colomba,
velikonocni kynuta buchta. italie,
italska holubice
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
droždí čerstvé,
máslo,
mléko,
vejce,
žloutek,
kůra pomerančová kandovaná,
mandle,
sůl
Komentáře (55)
Nakupujte sporáky MORA,trefí vás šlak!
olina.b: taky moc děkuji