Velikonoční italská colomba

Suroviny 2 formy

500 g hladké mouky
150 g moučkového cukru
25 g droždí
150 g rozpuštěného máslo (nebo Hery)
2 dcl mléka
4 vejce
2 žloutky
100 g kandované pomerančové kůry (nebo směsi kandovaného ovoce)
100 g mandlí
špetka soli

Postup přípravy receptu

  1. Z poloviny mouky, droždí a trochu teplého mléka zaděláme kvásek.
    Po vykynutí přidáme celá vejce a jeden žloutek, zbytek mouky, moučkový cukr, pomerančovou kůru, máslo, mléko a špetku soli.
    Vypracujeme těsto a necháme jej vykynout.

  2. Mezitím si naloupeme mandle, nebo použijeme již hotové mandlové lupínky.

  3. Vykynuté těsto naložíme do vymazané a moukou vysypané formy na chlebíčky-(hranatá, nebo jakákoliv, jakou máme), já použila dvě různé, jaké jsem měla, potřeme žloutkem, posypeme mandlemi.

  4. Prvních 10 minut pečeme při teplotě 200stupńů, později ubereme na 160 stupňů a pečeme ještě 40 min.

Poznámka od kuchařky

Zdroj- Blesk magazín, který mimojiné říká, že na Sicílii pečeného beránka neuvidíte, zato colombu (holubici) určitě.

Komentáře k receptu Velikonoční italská colomba

  • Aluse Aluse

    Pekla jsem včera i když je už po velikonocích, je moc dobrá, mám ráda tato těsta. Těsto jsem dělala v pekárně, použila jsem 1 balíček sušeného droždí. Nejdříve mě zarazilo,že těsto bylo dost řídké,ale i tak jsem ho nalila do formy a vypadá skoro stejně jako na úvodní fotografii. Určitě upeču znovu.:yes:

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna::-D:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Jana Remkova:No jo,ale já na néj klikla:yes: byl v náhodných a neštéstí bylo hotovo! Ukápla mě slina a ....:-(( Vše co bylo v mrazácích je sežráno !

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna::-D:-D:-D Tak tenhle recept je tady už dávno;-). Já mám sporák Beko;-)

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Jana Remkova:Bóže,ty sem dáváš recept za receptem a já mám furt pokaženou troubu ,už více jak dva týdny z Mory dodávají spodní ohřevnou spirálu,která se v záruce pos...la! Týrání zvířat!
    Nakupujte sporáky MORA,trefí vás šlak!:-((

    Odpovědět

  • senky: to mám fakt radost!! Děkuji moc:-8

    olina.b: taky moc děkuji;-)

    Odpovědět

  • olina.b olina.b

    to vypadá moc krásně,krásně velikonočně:yes::yes:

    Odpovědět

  • senky senky

    Jana Remkova:Jani,tetince chutnalo,přišla i se svojí 86ti letou maminkou a obě si dali dva kousky ke kafíčku a dva kousky do ubrousku na cestu;-):-).Recept jsem jim vytiskla,budou šířit dál.:-))

    Odpovědět

  • senky: Díky za hezké fotečky a jsem zvědavá, jak návštěva ohodnotí:-8

    Odpovědět

  • senky senky

    Jani Remková,vyzkoušela jsem,je výborná:yes::yes:,čekám na kafíčko návštěvu,jsem zvědavá co řekne.Je to dáma v letech a vyhlášená pekařka amatérka,jejího hodnocení si velmi cením.:-8jen se mi zdálo těsto řídké, ale dopadlo to dobře,tak to tak asi mělo být:-D:-D;-)Přidala jsem fotečky.

    Odpovědět

  • Dana Churanova: Danko, já měla srnčí hřbet a takovou keramickou formu. Jiřka měla větší, tu jsem chtěla sehnat. Ale určitě By se to dalo udělat třeba v bábovce, nebo já mám třeba formu na rybu, jen nevím, kolik by toho bylo. Nemůžeš to dát až po vrch, ono to kyne i v té troubě, jako každé kynuté těsto;-)

    Odpovědět

  • Dana Churanova Dana Churanova

    Jančo,pěkný receptík,taky vyzkouším na velikonoce.:yes:Prosím Tě a v jaké jsi to vlastně pekla formě?:-OJiřa píše,že jí to z formy na chlebíček vyteklo,tak bych asi musela zmenšit tu dávku,viď?:-D:-K+1

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

    :yes:udělám na velikonoce...:yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Jani, moc hezké a barevné a určitě velikonočně dobré:yes:

    Odpovědět

  • Jikotka: Jiřko dobrééé, tys asi sehnala tu pomerančovou kůru, že? A díky!!:-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3 4

Tématické fráze: italská buchta moučník colomba italská vánočka velikonoční buchta italský mazanec velikonoční moucnik velikonoční buchty italske buchty colomba moučník velikonoční moučníky colomba kynuty moucnik velikonoční recepty recept na italskou buchtu italska kolomba buchta colomba italská buchta recept mazanec colomba vánočka colomba velikonocni kynuta buchta. italie italska holubice