Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Banánovo-broskvový pudinkový řez

Vláčný pudinkový zákusek s kompotovanými broskvemi a hořkou čokoládou ohromí vaše chuťové pohárky. Chutná nejlépe vychlazený a díky rozmačkaným banánům a citronové šťávě je korpus krásně šťavnatý.

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jahoda jahoda

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby chlazení

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

Banánovo-broskvový pudinkový řez
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 1 plech

plech o rozměrech 30 × 40 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 262 kJ /
4 365 kcal
Bílkoviny75,64 g
Tuky188,28 g
Vláknina22,70 g
Cholesterol 1,05 g
Sodík 590 mg
Sůl1,95 g
Sacharidy582,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předehřejeme troubu na 180 °C. Broskve scedíme a nakrájíme na slabé plátky. Scezenou šťávu doplníme do 1,5 l vodou nebo broskvovým džusem. Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Krok 3: Žloutky vyšleháme s cukrem. Přidáme po částech olej a mléko a stále šleháme. Lehce vmícháme sníh a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva. Krok 4: Zhruba 2/3 těsta vlijeme do tukem vymazaného a moukou vysypaného plechu. Krok 5: Do zbytku těsta vmícháme malinový pudinkový prášek a nalijeme na plech jako druhou vrstvu. Můžeme špejlí ozdobně promíchat obě těsta. Krok 6: Poklademe plátky broskví a pečeme asi 30-35 minut na 180 °C. Upečený piškot necháme vychladnout. Krok 7: Dáme vařit 750 ml broskvové šťávy. Z vanilkového pudinkového prášku uvaříme hustý pudink dle návodu. Místo mléka použijeme broskvovou šťávu. Krok 8: Banány vidličkou rozmačkáme a přimícháme k nim šťávu z citronu. Natřeme na piškot (může být ještě teplý). Banánovou vrstvu zalijeme uvařeným a ještě horkým pudinkem. Dáme řádně vychladit. Krok 9: Zbylých 750 ml broskvové šťávy přivedeme k varu a uvaříme i čokoládový pudink dle návodu. V horkém pudinku necháme rozpustit kousek hořké čokolády. Krok 10: Ještě horký pudink nalijeme jako poslední vrstvu na světlý pudink a necháme vychladit. Krok 11: Vychlazený moučník nakrájíme na řezy a podáváme.

TIP: Nepečené pudinkové BeBe řezy

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 4. 2011

Poznámka autorky jahoda

Kdo máte rádi banány, nešetřete s nimi, piškot krásně provoní, zůstanou světlé, s citronovou šťávou a zalité pudinkem neztmavnou.

Chci ještě upozornit pro ty, kteří to neznají, že moučníky s horní pudinkovou vrstvou je nejlépe zbaštit hned ten den, protože druhý den pudinková vrstva ráda praská a ztrácí na chuti a kráse :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (50× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Banánovo-broskvový pudinkový řez

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X7Nl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Banánovo-broskvový pudinkový řez

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X7Nl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mysulka mysulka 1. 5. 2011 16:01
:-p to vypadá opravdu chutně:yes:

BILKOVAI BILKOVAI 1. 5. 2011 12:28
To musí být dobroučké:-*:-p.....5:yes:

spagetka spagetka 1. 5. 2011 07:19
Jahůdko - sice musím upravit dia - ale vypadá to na :-p:-p:-p

Ivana79 Ivana79 1. 5. 2011 06:24
Paráda:-p a páčia sa mi suroviny..ďalší v poradí na vyskúšanie;-):yes:

zizala zizala moderátorka 1. 5. 2011 03:49
Krásný moučníček :-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 4. 2011 19:52
jahoda: no, ale ikdyž mne pálí žáha, jak čer, hned bych se natáhla pro ten krásný kousek:-p. Já vím, že jsi přeborník na zákusky, mi se jen málokdy povede něco tak hezkého, ikdyž se to sní vždycky;-) Navíc, teď se snažím fakt nepéct. Moje hmotnost a přítelova cukrovka..nejde to dohromady;-)

jahoda jahoda 30. 4. 2011 19:47
Jana Remkova: Jani, to není čokoláda, to je také pudink, ale čokoládový a vařený ještě s kouskem hořké čokolády pro chuť a vůni;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 4. 2011 19:45
Och, to je krása!! Ta čokoláda na želatině, to nemá chybu!!:yes:

jahoda jahoda přidala nové fotografie! 30. 4. 2011 19:24

Banánovo-broskvový pudinkový řez

Banánovo-broskvový pudinkový řez, vrstvení piškotu

Banánovo-broskvový pudinkový řez, ...pokračování vrstvení

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
broskvové řezy s pudinkem, banánové řezy s pudinkem, pudinkové řezy s broskvemi, broskvový řez, broskvový řez s pudinkem, pudinkový řez, čokoládové řezy s broskvemi, broskvové řezy, pudinkové řezy s banánem, řezy s pudinkem a tvarohem, broskvový pudink, pudinkové řezy, pudinkovy rez s broskvi, dia piškotové pečivo s pudinkem, bananový řez s pudinkem, broskve pudink, broskvový, řezy s pudinkem a broskvemi, piškot s pudinkem a zakysanou smetanou, piškot s pudinkem a zakysanou smetanou

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, olej, mléko, mouka polohrubá, mouka hladká, pudink malinový, kypřící prášek do pečiva, sůl, broskve, džus broskvový, pudinkový prášek, pudinkový prášek, čokoláda hořká, tuk, mouka hrubá, banán, šťáva citronová

Přidat fotografie receptu