Banánovo-broskvový pudinkový řez
Vláčný pudinkový zákusek s kompotovanými broskvemi a hořkou čokoládou ohromí vaše chuťové pohárky. Chutná nejlépe vychlazený a díky rozmačkaným banánům a citronové šťávě je korpus krásně šťavnatý.
Suroviny pro 1 plech
plech o rozměrech 30 × 40 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 18 262 kJ / 4 365 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 75,64 g |
Tuky | 188,28 g |
Vláknina | 22,70 g |
Cholesterol | 1,05 g |
Sodík | 590 mg |
Sůl | 1,95 g |
Sacharidy | 582,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: Předehřejeme troubu na 180 °C. Broskve scedíme a nakrájíme na slabé plátky. Scezenou šťávu doplníme do 1,5 l vodou nebo broskvovým džusem.
Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh.
Krok 3: Žloutky vyšleháme s cukrem. Přidáme po částech olej a mléko a stále šleháme. Lehce vmícháme sníh a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Krok 4: Zhruba 2/3 těsta vlijeme do tukem vymazaného a moukou vysypaného plechu.
Krok 5: Do zbytku těsta vmícháme malinový pudinkový prášek a nalijeme na plech jako druhou vrstvu. Můžeme špejlí ozdobně promíchat obě těsta.
Krok 6: Poklademe plátky broskví a pečeme asi 30-35 minut na 180 °C. Upečený piškot necháme vychladnout.
Krok 7: Dáme vařit 750 ml broskvové šťávy. Z vanilkového pudinkového prášku uvaříme hustý pudink dle návodu. Místo mléka použijeme broskvovou šťávu.
Krok 8: Banány vidličkou rozmačkáme a přimícháme k nim šťávu z citronu. Natřeme na piškot (může být ještě teplý). Banánovou vrstvu zalijeme uvařeným a ještě horkým pudinkem. Dáme řádně vychladit.
Krok 9: Zbylých 750 ml broskvové šťávy přivedeme k varu a uvaříme i čokoládový pudink dle návodu. V horkém pudinku necháme rozpustit kousek hořké čokolády.
Krok 10: Ještě horký pudink nalijeme jako poslední vrstvu na světlý pudink a necháme vychladit.
Krok 11: Vychlazený moučník nakrájíme na řezy a podáváme.
Zveřejněno 30. 4. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Banánovo-broskvový pudinkový řez
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/X7Nl
Moje poznámka
Banánovo-broskvový pudinkový řez
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/X7Nl
Nejnovější recepty
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno před 4 hodinami
Maminčina bažantí stehna
Přidáno před 10 hodinami
Květákové kari s fazolkami edamame
Přidáno před 10 hodinami
Uzená kuřecí stehna s baby špenátem
Přidáno před 17 hodinami
Chuťovky z listového těsta
Přidáno před 19 hodinami
Těstoviny s treskou a pepřem
Přidáno 19. 10. 2025 21:05:20
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová plec na hořčici
Wenamo před 50 minutami
Vepřové karé na cibuli
misula29 před 4 hodinami
Palačinky - klasické
Lukrejka před 5 hodinami
Vepřovo-špenátová roláda na česneku
PavlaJ před 5 hodinami
Hrníčková bábovka od babičky
Lukrejka před 7 hodinami
Závin tažený jablečný
Majkaa před 8 hodinami
Hlíva ústřičná jako "minutka"
KrisZaezemi před 10 hodinami
Domácí kmínový chleba
KristulaT před 10 hodinami
Babiččiny blbouny
KristulaT před 10 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Renata1101 před 10 hodinami
Tématické fráze:
broskvové řezy s pudinkem,
banánové řezy s pudinkem,
pudinkové řezy s broskvemi,
broskvový řez,
broskvový řez s pudinkem,
pudinkový řez,
čokoládové řezy s broskvemi,
broskvové řezy,
pudinkové řezy s banánem,
řezy s pudinkem a tvarohem,
broskvový pudink,
pudinkové řezy,
pudinkovy rez s broskvi,
dia piškotové pečivo s pudinkem,
bananový řez s pudinkem,
broskve pudink,
broskvový,
řezy s pudinkem a broskvemi,
piškot s pudinkem a zakysanou smetanou,
piškot s pudinkem a zakysanou smetanou
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
olej,
mléko,
mouka polohrubá,
mouka hladká,
pudink malinový,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
broskve,
džus broskvový,
pudinkový prášek,
pudinkový prášek,
čokoláda hořká,
tuk,
mouka hrubá,
banán,
šťáva citronová
Komentáře (9)