Řez pudinkový s jahodami a tvarohem

Těsto:

6 6 vajec

150 g 150 g krupicového cukru

20 g 20 g vanilkového cukru

60 g 60 g polohrubé mouky

60 g 60 g hladké mouky

2 lžičky 2 lžičky kakaa

Dále:

tuk na vymazání

hrubá mouka na vysypání

1 vrstva:

500 g 500 g tvarohu ve vaničce

150 g 150 g pomazánkového másla

4 lžíce 4 lžíce moučkového cukru

1 lžíce 1 lžíce citrónové šťávy

1 balení 1 balení želatiny (Dr.Oetker)

pár lžic pár lžic pikantní červené marmelády (na potření)

2 vrstva:

500 g 500 g jahod

1 lžíce 1 lžíce krupicového cukru

100 ml 100 ml vody (podle potřeby)

100 ml 100 ml červeného sirupu (podle potřeby)

1,5 sáčku 1,5 sáčku jahodového pudinku

1 lžíce 1 lžíce citrónové šťávy