Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Selský pečený bůček

Kdo by odolal vůni pečeného bůčku. A co teprve jeho chuti? Kůži bůčku nařežeme na drobné kostičky a pořádně jej okořeníme. Během pečení podléváme vodou a maso pak výpekem. Bůček pečeme dokud není kůžička křupavá.

Hodnocení receptu je 5,0 (75×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Vaclav Fronek Vaclav Fronek

Snadný

Selský pečený bůček
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 46

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 799 kJ /
3 298 kcal
Bílkoviny145,75 g
Tuky298,50 g
Vláknina3,75 g
Cholesterol 460 mg
Sodík 592 mg
Sůl1,00 g
Sacharidy5,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bůček omyjeme a případně vykostíme. Krok 2: Kůžičku bůčku nařežeme na kostičky 5x5 mm. Krok 3: Vetřeme papriku a pepř a dobře celý kus osolíme a pokmínujeme. Krok 4: Vložíme do pekáče s kouskem sádla pro začáteční zapečení. Podlijeme teplou vodou. Přiklopíme a dáme péci do trouby na 190-200 °C. Krok 5: Během pečení maso podléváme teplou vodou a maso poléváme výpekem. Krok 6: Horní část pekáče odstraníme, je-li maso téměř hotové. Dopékáme, aby maso bylo do červena a kůžička byla křupavá.

TIP: 20 oblíbených receptů s bůčkem

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 5. 2010

Poznámka autora Vaclav Fronek

Podáváme s bramborovým knedlíkem a zelím. Kdo má rád může mít knedlík houskový a někde se jí s bramborem. Zelí může být z kvašeného, ale i čerstvého. Co zbude, je náramně dobré jen tak za studena s dobrým chlebíčkem, cibulí, hořčicí a nebo okurčičkou. Mňam

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (75 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (269× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (46 komentářů)

Ohodnotit recept (75 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Selský pečený bůček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8M33

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Selský pečený bůček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8M33

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (46)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 9. 12. 2025 12:28

Selský pečený bůček

Marie Svarcova Marie Svarcova 26. 3. 2025 08:48
:-)<3:yes::yes: Stará, dobrá klasika nikdy nezklame. :-K

pavloms 22. 7. 2024 05:19
Skvělý recept, povedlo se,ale nic nezbylo 🙁

jardakupsa 23. 8. 2022 06:35
Dobré, snadné...

skopek skopek 21. 3. 2020 15:33
:yes:

AnnaMacek AnnaMacek přidala novou fotografii! 4. 12. 2019 11:09

Selský pečený bůček

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 23. 8. 2013 11:57
JARIN:PŘIDÁVÁM SE JAKO AUTOR TOHOTO RECEPTU K PROSBĚ Elizi DANCI. Moc mne to zajímá a rád bych viděl i pár foteček tvého jídílka. To se moc těším a i bych to rád vyzkoušel i když ty tvarůžky mně trochu matou. Ale budiž. PROSÍM. NPIŠ A VYFOŤ.

Danca Danca 23. 8. 2013 11:32
JARIN: přidávám se k Eliščině prosbě, tohle musí být veeeliká mňamka!!!:-p:-p

Eliza Eliza 23. 8. 2013 10:42
JARIN: To je nádhera, nechcete to napsat jako recept? Prosím...:-K

JARIN 23. 8. 2013 10:19
Delam bucek trosku netradicne. Po umyti ho narezu na centimetrove kosticky (rezy jsou az ke kosti, ale tak aby stale drzel u sebe). Do mezer vetru smes drceneho cesneku, sojove omacky, cerstve mleteho pepre, chilli, rozmackane tvaruzky a trochu oleje. Az mam bucek takto pripraven, tak ho jeste dukladne pokminuju. Pak bucek zabalim do nekolika vrstev alobalu, tak aby behem peceni stava nevytekala. Takto pripravenej bucek vlozim do trouby na 180 stupnu zhruba na 2 hodiny. Po dvou hodinach sundam alobal (sundavam ho na pekaci, vytece z nej hromady stavy). Trochu to podleju vodou a pecu dalsi cca 30 az 40 minut. No a pak vytahnete neco, co jste jeste nemeli ;-)

Nikina Nikina 24. 6. 2013 08:29
Vaclav Fronek: Vašíku, tento recept mi úúúúplně unikl, také máme rádi bůček a toto je jeden z receptů, jak ho připravuji i já, proto vím, jak moc je dobrý a Tobě patří zasloužený, 45tý bod :-K

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 24. 6. 2013 08:24
matysof: Pavlo. Nerad bych slízl zásluhy a pochvaly za něco co je zcela běžné. Já to tam napsal právě proto, že jsem z vesnice a tam se takto vlastně nezdravě jedlo a jí dá. Myslím, že tako vaří a vařilo mnoho českých rodin a já byl ten co to pouze plagiátoloval. ALE ZÁSLUHU ZA TOTO JÍDLO SI ZASLOUŽÍ NAŠI PŘEDCI z naší krásné vlasti, kde byla jídla chutná, voňavá a pomalu odcházíme od tradic. To je ta moderní doba.

matysof 24. 6. 2013 08:16
:-)právě jsem vyndala z trouby. Voní nádherně a ještě lépe chutná. perfektní. :yes::yes:

kačenka 26. 5. 2013 07:43
Už jdu na něj.. :D Mńami mńam.. :D:-p

jandelicek 4. 5. 2013 08:26
právě se peče...a vypadá úžasně...dávám bodík...:)

pepinka04 18. 3. 2013 16:45
Zrovna se pece. Mnam :) Uz se moc tesime.. Stejne ho pekla i babicka. Takze dekuji za pripomenuti a posilam dalsi bod :)

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 8. 12. 2012 07:53
Jana Remkova:Janičko nevadí. Děláš ho moc krásně. A to zelíčko je jistě MŇAM. Takový neumím.

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 12. 2012 11:42
Vašíku, pečený bůček sem tam dělám a tak snad nebude vadit, že přidám foto;-):-p

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala nové fotografie! 7. 12. 2012 10:41

Selský pečený bůček

Selský pečený bůček

Petr Z. 25. 11. 2012 06:42
Tak dnes si ho udělám a těším se ! Ňam !!!

Shvecik 28. 6. 2011 15:54
Zrovna ho pecu :-) neni nad bucek light :-D

Medialstar 15. 1. 2011 20:28
10.0 bodů:-K

savlinka savlinka 10. 10. 2010 07:57
TEDA to miluju česká klasika:yes:

Ivana79 Ivana79 30. 6. 2010 15:19
Tak to je teda fotečka:-p:-pSíce robievam rovnako a dosť často,ale teda...dala bych si:-*:yes:

srettka 30. 6. 2010 12:22
krutibrko, to je nálož, to chce bod:yes:

marcelka395 marcelka395 1. 6. 2010 16:32
Václave,mňam;-):yes:a bdč.19:yes:

tejaja tejaja 1. 6. 2010 16:25
Vašku :yes:;-):yes:;-):yes: +18

yanull yanull 1. 6. 2010 16:12
Jak se píše v komentářích, Vašičku, není nad starou dobrou klasiku. Já též bodík přidávám, protože ji ráda mám. :-p;-):yes::-K +17

Patricie 1. 6. 2010 14:11
:-KKrásná fotka. :yes::yes:+

jahoda jahoda 31. 5. 2010 18:46
Ježíš, já bych si dala, vždyť se říká, že se má jíst všechno a s mírou. Tak si dám tuto baštu s Mírou a není co řešit:-D:yes::-p

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pečeny buček, pečený bůček recepty, bůček recept, pečený bůček recept, bůček pečený, recept na dobrý pečený bůček, bůček recepty, recepty pečený bůček, buček maso recepty, bůček, jak upéct bůček, buček nej recepty, pečení bučku, recept peceny bucek, recept na pečený bůček, pečený bok, recepty z bůčku, jak se pece bucek, recept na bůček, pečený bůček v troube

Suroviny:
bůček, sádlo, kmín celý, paprika sušená sladká, pepř mletý, sůl, voda

Přidat fotografie receptu