Banánová žemlovka

Name: Banánová žemlovka
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 pekáček
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 rohlíků nebo bílého toustového chleba; 2 smetany 30%,; 5 vajec; 80 g moučkového cukru; špetka soli; 1 vanilkový cukr; 100 g rozinek; rum (na namočení rozinek); 5 banánů; máslo na vymazání pekáčku

Hodnocení receptu je 5,0 (41×)

JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 44

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 672 kJ / 2 312 kcal
Bílkoviny	73,30 g
Tuky	45,03 g
Vláknina	33,25 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	2,07 g
Sůl	4,81 g
Sacharidy	388,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pekáček si vymažeme máslem a naskládáme na něj nakrájené rohlíky, které pokapeme rumem z rozinek. Na ně poklademe banány promíchané s rozinkami. Rozšleháme 4 žloutky a jedno celé vejce s polovinou cukru, špetkou soli a jednoho vanilkového cukru. Po vyšlehání do pěny přidáme obě smetany a ještě chvíli šleháme. Tuto směs následně vylejeme na rohlíky a banány a dáme zapéct do trouby předehřáté na 170 stupňů a pečeme 20 minut. Mezitím si vyšleháme bílky do hustého sněhu a přidáme do nich zbylý cukr. Po 20 minutách natřeme na předpečenou žemlovku a pečeme ještě 10 minut do zrůžovění sněhu.

Pekáček si vymažeme máslem a naskládáme na něj nakrájené rohlíky, které pokapeme rumem z rozinek. Na ně poklademe banány promíchané s rozinkami. Rozšleháme 4 žloutky a jedno celé vejce s polovinou cukru, špetkou soli a jednoho vanilkového cukru. Po vyšlehání do pěny přidáme obě smetany a ještě chvíli šleháme. Tuto směs následně vylejeme na rohlíky a banány a dáme zapéct do trouby předehřáté na 170 stupňů a pečeme 20 minut. Mezitím si vyšleháme bílky do hustého sněhu a přidáme do nich zbylý cukr. Po 20 minutách natřeme na předpečenou žemlovku a pečeme ještě 10 minut do zrůžovění sněhu.

TIP: Dalších 7 inspirací na přípravu žemlovky

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 1. 2011

Poznámka autorky JanaDorazinova

Zdroj- denník Právo

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (168× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (44 komentářů)

Ohodnotit recept (41 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Banánová žemlovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oOKB

Žemlovka s tvarohem, jablky, banánem a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 60 min

Švestková žemlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Žemlovka se snehem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

vybusna

Jablková žemlovka Videorecept

Jablková žemlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 80 min

Žemlovka z vánočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 50 min

Zemlbába - žemlovka Videorecept

Zemlbába - žemlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vaclav Fronek 65 min

Zobrazit více

Likér z aronie

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

JanaDorazinova 35 min

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Džem ze žlutých blum

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaDorazinova 21 min

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 70 min

Cuketové karbanátky s gothajem a sýrem Videorecept

Cuketové karbanátky s gothajem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Papriky plněné zelím Videorecept

Papriky plněné zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 140 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Žemlovky

Exotické ovoce
Pečení
Česká kuchyně
Běžný den
Zimní recepty
Snadné recepty
Sladké chutě
Oběd

Moje poznámka

Banánová žemlovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oOKB

Náhodný recept

Babiččiny šunkofleky Videorecept

Babiččiny šunkofleky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

eligie 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Křupavé cuketové řízečky

Přidáno před 3 hodinami

Cuketový wrap Videorecept

Cuketový wrap

Přidáno před 5 hodinami

Jogurtový koláč se zakysanou smetanou

Přidáno před 18 hodinami

Švestkový džem

Přidáno před 23 hodinami

Mrkvovo-jablečné muffiny bez přidaného cukru

Přidáno 16. 8. 2025 07:12:46

Pudinkové BeBe řezy Videorecept

Pudinkové BeBe řezy

Přidáno 16. 8. 2025 05:02:01

Další recepty

Komentáře (44)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Alena 26. 8. 2011 16:02

Hmm vypadá krásně, jdu nakoupit a zkusíme jí udělat

JanaDorazinova 3. 2. 2011 18:27

v.e.v.e.r.ko, nelze vždy vyhovět všem, samozřejmě ani chutnat všem nemusí.

v.e.v.e.r.ka 3. 2. 2011 17:25

žemlovku miluju ale s banánem mě hodně zklamala, za sebe nedoporučuju!

JanaDorazinova 26. 1. 2011 09:19

Hani zkus, budu moc ráda

HankaPu 26. 1. 2011 08:02

To vypadá nádherně

+ Určitě vyzkouším

JanaDorazinova 21. 1. 2011 19:55

Mirko, tak to mám fakt velkou radost!! taky jsem dala do bílků trochu citronové šťávy

Iriska 21. 1. 2011 19:03

Jani, zemlbába byla fakt skvělá

Na banány jsem strouhla trochu citronové kůry a do bílků asi lžíci citronové šťávy. Recept je uložený v oblíbených a určitě budu dělat vícekrát.

Iriska přidal novou fotografii! 21. 1. 2011 18:04

JanaDorazinova 18. 1. 2011 15:55

Ivo , pochopila jsem, určitě je to super nápad

Ivo 18. 1. 2011 11:22

Banánky, ne babábky pochopitelně

Ivo 18. 1. 2011 11:20

Skvělá bomba.

Jen pozor, aby rum v žemlovce v kombinaci s plynovou troubou neproměnil tuto lahůdku v bombu opravdovou. Napadla mne ještě možnost zapéci mezi vrsty babábky v čokoládě, použít do zálivky krém Advocat (vaječný koňak), podávat žemlovku studenou, flambovanou, se zmrzlinou...tenhle výtečný recept opravdu vybízí k experimentování. A co takhle udělat žemlovku Tiramisu? Jdu o tom přemýšlet.