Šťavnaté bramborové koblihy
Připravte si chutné koblihy z těsta, v němž se o vláčnost postarají vařené brambory. Těsto nechte dobře vykynout, tvořte koblihy a usmažte je. Dozdobit je můžete místo běžného poprášení moučkovým cukrem, třeba čokoládovou nebo cukrovou polevou.
Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 27 163 kJ / 6 492 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 158,04 g |
| Tuky | 160,02 g |
| Vláknina | 45,80 g |
| Cholesterol | 537 mg |
| Sodík | 3,60 g |
| Sůl | 8,74 g |
| Sacharidy | 1 082,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme, omyjeme, rozkrájíme na čtvrtky a vaříme asi 15 minut do měkka. Scedíme, 120 ml vody z brambor dáme stranou. Brambory vidličkou jemně rozmačkáme.
Krok 2: Odměřenou vodu z brambor nalijeme do velké mísy a necháme zchladnout, pak v ní rozpustíme droždí. K droždí přimícháme brambory, teplé mléko, olej, cukr, vejce a sůl. Postupně přidáváme mouku, dokud nevznikne hladké těsto.
Krok 3: Z těsta vytvarujeme bochánek. Mísu vymažeme olejem, těsto v ní několikrát obrátíme a necháme kynout asi 1 hodinu. Jakmile těsto zdvojnásobí svůj objem, znovu ho přemícháme a ještě 30 minut necháme kynout.
Krok 4: Po vykynutí na pomoučněném vále rozválíme těsto asi na půlcentimetrový plát, vykrajujeme kolečka a usmažíme na rozpáleném oleji po obou stranách. Na papírové utěrce necháme koblihy okapat.
Krok 5: Z moučkového cukru a vody umícháme řídkou polevu, kterou koblihy potřeme. Po zaschnutí můžeme koblihy nazdobit čokoládou.
Zveřejněno 29. 7. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šťavnaté bramborové koblihy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pk5Q
Moje poznámka
Šťavnaté bramborové koblihy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pk5Q
Nejnovější recepty
Kuřecí paličky s brusinkami
Přidáno před 6 hodinami
Pečený hejk s bylinkami a parmazánovými bramborami z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 6 hodinami
Smažené válečky ze strouhaného sýra
Přidáno před 6 hodinami
Pohár s jahodovým pudinkem a sušenkami Lotus
Přidáno před 6 hodinami
Hovězí kližka na smetaně
Přidáno před 10 hodinami
Ďábelské fazole v rajčatové omáčce
Přidáno před 12 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové ledvinky s rýží
Slavista62 před 6 hodinami
Zbruf (ze školní jídelny)
iveta.kroul před 6 hodinami
Rebarborový koláč
adamkovape před 8 hodinami
Muffiny
Brouk-Pytlik před 8 hodinami
Pravý vepřový guláš
richardrici74cz před 9 hodinami
Lahodné sušenky
rosee před 10 hodinami
Vyborná mrkvová buchta
KoblizekZbileMouky před 11 hodinami
Strouhání, drobení, mrvenička - zavářka do polévky
Kajkajak před 11 hodinami
Litevský boršč
Kajkajak před 11 hodinami
Smetanové brambory z pánve
FroniV před 11 hodinami
Tématické fráze:
koblihy z bramborového těsta,
koblihy s bramborem,
kynuté bramborové koblihy,
bramborové těsto na koblihy,
koblihy z vařených brambor,
koblihy s čokoládou,
testo na koblihy s bramborem,
recept na koblihy z bramborového těsta,
koblihy ze sušeného droždí,
koblihy s bramborami,
recept na koblihy s bramborem,
koblihy z bramborového těsta recepty,
koblihy z bramorového těsta,
koblihy s bramborového těsta,
koblihy s beambor,
těsto na koblihy bez droždí,
koblihy z bramborem,
koblížky s bramborem,
těsto na koblihy s brambory recept,
těsto na koblihy s brambory
Suroviny:
brambory moučné,
droždí sušené,
mléko,
olej slunečnicový,
cukr,
vejce,
sůl,
mouka hladká,
cukr moučkový,
voda
Komentáře (6)