Šťavnaté bramborové koblihy
Připravte si chutné koblihy z těsta, v němž se o vláčnost postarají vařené brambory. Těsto nechte dobře vykynout, tvořte koblihy a usmažte je. Dozdobit je můžete místo běžného poprášení moučkovým cukrem, třeba čokoládovou nebo cukrovou polevou.
Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 27 163 kJ / 6 492 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 158,04 g |
| Tuky | 160,02 g |
| Vláknina | 45,80 g |
| Cholesterol | 537 mg |
| Sodík | 3,60 g |
| Sůl | 8,74 g |
| Sacharidy | 1 082,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme, omyjeme, rozkrájíme na čtvrtky a vaříme asi 15 minut do měkka. Scedíme, 120 ml vody z brambor dáme stranou. Brambory vidličkou jemně rozmačkáme.
Krok 2: Odměřenou vodu z brambor nalijeme do velké mísy a necháme zchladnout, pak v ní rozpustíme droždí. K droždí přimícháme brambory, teplé mléko, olej, cukr, vejce a sůl. Postupně přidáváme mouku, dokud nevznikne hladké těsto.
Krok 3: Z těsta vytvarujeme bochánek. Mísu vymažeme olejem, těsto v ní několikrát obrátíme a necháme kynout asi 1 hodinu. Jakmile těsto zdvojnásobí svůj objem, znovu ho přemícháme a ještě 30 minut necháme kynout.
Krok 4: Po vykynutí na pomoučněném vále rozválíme těsto asi na půlcentimetrový plát, vykrajujeme kolečka a usmažíme na rozpáleném oleji po obou stranách. Na papírové utěrce necháme koblihy okapat.
Krok 5: Z moučkového cukru a vody umícháme řídkou polevu, kterou koblihy potřeme. Po zaschnutí můžeme koblihy nazdobit čokoládou.
Zveřejněno 29. 7. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šťavnaté bramborové koblihy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pk5Q
Moje poznámka
Šťavnaté bramborové koblihy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pk5Q
Nejnovější recepty
Pudinková pohádka
Přidáno před 14 hodinami
Debrecínská vepřová plec
Přidáno před 16 hodinami
Celerovo-sýrové nugetky pečené v troubě
Přidáno před 17 hodinami
Retro jahodový pohár se zakysankou
Přidáno před 21 hodinami
Karamelová bublanina s tvarohem a ovocem
Přidáno před 22 hodinami
Kuřecí soté s houbovou omáčkou
Přidáno 19. 6. 2026 12:47:38
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
[email protected] před 7 hodinami
Grilovaný květák se sýrovou omáčkou
Lisa444 před 9 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Massa před 10 hodinami
Cuketový perník
Kobeba před 10 hodinami
Kynutá bábovka
Sona123 před 11 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
dejvi01 před 12 hodinami
Holandské řízky
dalinka741 před 12 hodinami
Dvojctihodné koláčky
Panova před 13 hodinami
Segedínská cizrna
cherst před 14 hodinami
Bezlepková bublanina
Jirka53 před 14 hodinami
Tématické fráze:
koblihy z bramborového těsta,
koblihy s bramborem,
kynuté bramborové koblihy,
bramborové těsto na koblihy,
koblihy z vařených brambor,
koblihy s čokoládou,
testo na koblihy s bramborem,
recept na koblihy z bramborového těsta,
koblihy ze sušeného droždí,
koblihy s bramborami,
recept na koblihy s bramborem,
koblihy z bramborového těsta recepty,
koblihy z bramorového těsta,
koblihy s bramborového těsta,
koblihy s beambor,
těsto na koblihy bez droždí,
koblihy z bramborem,
koblížky s bramborem,
těsto na koblihy s brambory recept,
těsto na koblihy s brambory
Suroviny:
brambory moučné,
droždí sušené,
mléko,
olej slunečnicový,
cukr,
vejce,
sůl,
mouka hladká,
cukr moučkový,
voda
Komentáře (6)