Plavený salát

1. Brambory uvaříme ve šlupce, necháme vystydnout, oloupeme, poté buď pokrájíme na kolečka nebo promačkáme krájítkem na brambory jako na klasický bramborový salát, dle možností brambor (na tři kila) dávám dvě cibule hodně na jemno nakrájené.
2. Osolíme a z asi 0,5 l vody, dvou a půl lžic octa, dvou a půl lžic moučkového cukru (lépe se rozpouští) a jedné lžíce oleje uděláme nálev a zalijeme, brambory musí být prolité ale nesmí opravdu plavat. Dáme do lednice a necháme alespoň hodinu chladit. Výborné jako příloha k řízkům, sekané, masu.

Zveřejněno 20. 2. 2013