Křehounký velikonoční beránek, na kterého nezapomenete
Jednoduché šlehané těsto na velikonočního beránka, se kterým se na příchod jara připravíte bez starostí. Recept zvládne i začátečník a postup je podobný jako při pečení bábovky. Klíčem k úspěchu je jen pečlivě vymazaná a vysypaná beránková forma, aby šel beránek po upečení snadno vyklopit.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 142 kJ / 2 185 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,62 g |
| Tuky | 117,34 g |
| Vláknina | 8,64 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 639 mg |
| Sůl | 1,66 g |
| Sacharidy | 244,28 g |
Postup přípravy
Krok 1: Včas zapneme nahřívat troubu na 160-170 °C. Mřížku dáme do dolní poloviny. Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 2: Žloutky oddělíme od bílků a z bílků vyšleháme tuhý sníh, který zatím odložíme stranou.
Krok 3: Žloutky vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny (to zabere asi 2 minuty). Přilijeme olej a důkladně jej do směsi vmícháme.
Krok 4: Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme ke žloutkům s olejem. Zamícháme, přidáme vodu, citronovou kůru a opět promícháme. Nakonec do těsta opatrně vmícháme bílkový sníh.
Krok 5: Těsto vlijeme do formy do všech záhybů, jako jsou ouška a ocásek.
Krok 6: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 30 minut dozlatova. Upečenost kontrolujeme pomocí špejle – vpíchneme ji do nejhlubšího místa, vytáhneme a, pokud je suchá bez drobečků, je beránek hotový.
Krok 7: Upečeného beránka necháme zchladnout ve formě a poté jej vyklopíme.
Krok 8: Podáváme vychladlého, lehce pocukrovaného nebo přelitého čokoládovou polevou, doplněného čerstvým ovocem či šlehačkou.
Zveřejněno 28. 3. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křehounký velikonoční beránek, na kterého nezapomenete
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mnxE
Moje poznámka
Křehounký velikonoční beránek, na kterého nezapomenete
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mnxE
Nejnovější recepty
Zapečené vepřové medailonky s broskví
Přidáno před 3 hodinami
Řecké masové kuličky (Kaftedakia)
Přidáno před 7 hodinami
Smetanové řezy s mandarinkami
Přidáno před 7 hodinami
Červená čočka s batátem, mrkví a špenátem
Přidáno před 9 hodinami
Jednohubky s celkem dietní zeleninovou pomazánkou
Přidáno před 21 hodinami
Knedlíky se zelím a uzeným masem
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buřtguláš samotáře Rermora
Darwin před 4 minutami
Velikonoční mazanec
Kramolisova před 23 minutami
Chutné vafle
terezavankova630 před 30 minutami
Václavkový guláš
magdalenka před 37 minutami
Polévka z kroupového jelítka - "prdelačka"
Nanina před 1 hodinou
Čokoládovo-banánové muffiny
bint2103 před 2 hodinami
Smažený sýr bez smažení
Andyzvesnice před 2 hodinami
Vločková polévka
Kajkajak před 3 hodinami
Houbový pekáček
Sahula před 4 hodinami
Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně
Sahula před 4 hodinami
Tématické fráze:
margot beránek,
velikonoční beránek margot,
beránek margot,
beránek z margot,
www nezapomenete.cz,
tmavý velikonoční beránek,
top recepty beránek,
recept měkký beranek,
velikonoční beránek,
matgot beranek,
beránek s margot,
beránek který se povede,
velikonoční beránek který se vždy povede,
velikonoční beránek , který se vždy povede,
velikonoční beránek recept,
velikonoční beránek top recepty,
beraneks margot,
top recepty velikonocni beranek,
beránek měkký recept,
velikonočni beranek hrnkovy mekky
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
mouka polohrubá,
olej,
kypřící prášek do pečiva,
citron,
voda,
sůl,
máslo,
mouka hrubá
Komentáře (4)
http://www.srecepty.cz/velikonocni-beranek