Zeleninové chipsy

Name: Zeleninové chipsy
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 velké mrkve; 3 velké brambory; 3 středně velké batáty (sladké brambory); 2 středně velké červené řepy; panenský olivový olej; sůl

Dobré křupání k televizi, na oslavu nebo na piknik je vítanou pochoutkou. Pokud patříte mezi ty, co dbají na svoji výživu nebo hledají alternativu tradičním smaženým brambůrkám, vyzkoušejte tento recept. Mix křupavé pečené zeleniny jistě potěší.

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

happy.lenulka

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 60 min

100 min (40 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Zeleninové chipsy, jako dárek pro tchýni :-) — jako dárek pro tchýni :-)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

3 3 velké mrkve

3 3 velké brambory

3 3 středně velké batáty (sladké brambory)

2 2 středně velké červené řepy

panenský olivový olej

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	714 kJ / 171 kcal
Bílkoviny	4,50 g
Tuky	0,45 g
Vláknina	7,65 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	129 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	33,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na co nejtenčí plátky. Krok 2: Plech vyložíme pečicím papírem a na něj naskládáme nakrájenou zeleninu. Je dobré dělat každou zeleninu zvlášť na plechu, protože každá se peče odlišně dlouhou dobu. Krok 3: Každý plátek zeleniny přetřeme peroutkem olivovým olejem. Krok 4: Pečeme při zhruba 130 °C tak dlouho, dokud není zelenina křupavá. Krok 5: Upečené nejlépe hned konzumujeme posypané solí. Ale vydrží i v sáčku, ale čím čerstvější, tím lepší. Pokud budeme brambůrky skladovat, tak je nesolíme. Až těsně před konzumací, jinak brambůrky zvlhnou a to pak není ono.

Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na co nejtenčí plátky.
Jak ušetřit čas krájením zeleniny?
Plech vyložíme pečicím papírem a na něj naskládáme nakrájenou zeleninu. Je dobré dělat každou zeleninu zvlášť na plechu, protože každá se peče odlišně dlouhou dobu.
Každý plátek zeleniny přetřeme peroutkem olivovým olejem.
Pečeme při zhruba 130 °C tak dlouho, dokud není zelenina křupavá.
Upečené nejlépe hned konzumujeme posypané solí. Ale vydrží i v sáčku, ale čím čerstvější, tím lepší. Pokud budeme brambůrky skladovat, tak je nesolíme. Až těsně před konzumací, jinak brambůrky zvlhnou a to pak není ono.

TIP: Zdravější a barevnější zeleninové chipsy

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 1. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninové chipsy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/koPE

Cuketové chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

blikni 20 min

Celerové chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Celerové chipsy z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Chipsy z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aadulka 15 min

Cuketové „chipsy“

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 25 min

Tortillové "chipsy"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 15 min

Zobrazit více

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

happy.lenulka 85 min

Nejlepší vaječný koňak Videorecept

Nejlepší vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

happy.lenulka 60 min

Nejrychlejší tvarohový koláč Videorecept

Nejrychlejší tvarohový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

happy.lenulka 55 min

Dušená mrkev s vepřovým masem Videorecept

Dušená mrkev s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

happy.lenulka 95 min

Rychlé Bebe řezy Videorecept

Rychlé Bebe řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

happy.lenulka 30 min

Sýrová omáčka k těstovinám Videorecept

Sýrová omáčka k těstovinám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

happy.lenulka 40 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Pečení
Snadné recepty
Večírky a oslavy
Zelenina
Česká kuchyně
Bezlepkové recepty
Běžný den

Moje poznámka

Zeleninové chipsy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/koPE

Náhodný recept

Rychlé domácí housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka 180 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brynzové halušky

Přidáno před 1 hodinou

Sýrové placky

Přidáno před 4 hodinami

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Přidáno před 5 hodinami

Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky

Přidáno před 5 hodinami

Mleté kuřecí kuličky s jablkem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 15 hodinami

Plněné zapečené brambory

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Alicia8 20. 5. 2024 08:12

Zkoušel někdo v sušičce?

helusa27 10. 4. 2016 10:28

Dělala jsem recepty.vareni.cz/chipsy-z-cervene-repy/, ale potírat každý chips olivovým olejem je hodně práce. Možná lepší vzít rozstřikovač IKEA za 29 Kč, dát do něj olej nebo emulzi a jemným mlžením nastříkat. Rovněž nakrájet na robotu na úplně stejné plátky, aby se upekly všechny stejně za stejný čas. Mně nejvíc chutnaly vyloženě samotné plátky řepy pečené v troubě a nakonec dosušené po vypnutí trouby zbytkovým teplem - až byly vyložené křehké a křupkavé. Žádný olej ani sůl, dá se dodatečně.

Eva D. 16. 3. 2014 17:06

MrazovaJa: Já to zkusím v Actifryčku od Tefalu, olej se tam skoro nedává a myslím, že smažené budou více chutné.
Jestli nezapomenu, dám tady echo, jak dopadnu

Ivana Ch 20. 2. 2012 06:10

V sobotu jsme náhodou natrefili v Tescu na zeleninové chipsy, jedny byly s příchutí čedaru a druhé s provensálským kořením, oboje byly moc dobrý. Na sáčku bylo napsáno že jsou z červené řepy a celeru, červená řepa převládala. Dneska je budu dělat doma, udělám je z mrkve, červené řepy, bílé ředkve a celeru.Recept na ně jsem našla ještě na jiných webových stránkách.