Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zeleninové chipsy

Dobré křupání k televizi, na oslavu nebo na piknik je vítanou pochoutkou. Pokud patříte mezi ty, co dbají na svoji výživu nebo hledají alternativu tradičním smaženým brambůrkám, vyzkoušejte tento recept. Mix křupavé pečené zeleniny jistě potěší.

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

happy.lenulka happy.lenulka

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 60 min

100 min (40 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie714 kJ /
171 kcal
Bílkoviny4,50 g
Tuky0,45 g
Vláknina7,65 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 129 mg
Sůl0,30 g
Sacharidy33,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na co nejtenčí plátky. Krok 2: Plech vyložíme pečicím papírem a na něj naskládáme nakrájenou zeleninu. Je dobré dělat každou zeleninu zvlášť na plechu, protože každá se peče odlišně dlouhou dobu. Krok 3: Každý plátek zeleniny přetřeme peroutkem olivovým olejem. Krok 4: Pečeme při zhruba 130 °C tak dlouho, dokud není zelenina křupavá. Krok 5: Upečené nejlépe hned konzumujeme posypané solí. Ale vydrží i v sáčku, ale čím čerstvější, tím lepší. Pokud budeme brambůrky skladovat, tak je nesolíme. Až těsně před konzumací, jinak brambůrky zvlhnou a to pak není ono.

TIP: Zdravější a barevnější zeleninové chipsy

Zveřejněno 13. 1. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zeleninové chipsy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/koPE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zeleninové chipsy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/koPE

Marie

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Zkoušel někdo v sušičce?

Dělala jsem recepty.vareni.cz/chipsy-z-cervene-repy/, ale potírat každý chips olivovým olejem je hodně práce. Možná lepší vzít rozstřikovač IKEA za 29 Kč, dát do něj olej nebo emulzi a jemným mlžením nastříkat. Rovněž nakrájet na robotu na úplně stejné plátky, aby se upekly všechny stejně za stejný čas. Mně nejvíc chutnaly vyloženě samotné plátky řepy pečené v troubě a nakonec dosušené po vypnutí trouby zbytkovým teplem - až byly vyložené křehké a křupkavé. Žádný olej ani sůl, dá se dodatečně.

MrazovaJa: Já to zkusím v Actifryčku od Tefalu, olej se tam skoro nedává a myslím, že smažené budou více chutné.
Jestli nezapomenu, dám tady echo, jak dopadnu :-)

V sobotu jsme náhodou natrefili v Tescu na zeleninové chipsy, jedny byly s příchutí čedaru a druhé s provensálským kořením, oboje byly moc dobrý. Na sáčku bylo napsáno že jsou z červené řepy a celeru, červená řepa převládala. Dneska je budu dělat doma, udělám je z mrkve, červené řepy, bílé ředkve a celeru.Recept na ně jsem našla ještě na jiných webových stránkách.:yes::yes::yes::yes:

MrazovaJa: já bych řekla,že ne, tam by se to usmažilo-uvařilo a ne usušilo

zajímavé:yes:

MrazovaJa: nevím friťák jsem nezkoušela... ale u těchto chipsů je to potření olivovým olejem podstatné... udělá to tomu super chuť

Šlo by to udělat i ve friťáku - myslím Tefal actifry, ten bez oleje:-?

Zeleninové chipsy jsem ještě nejedla, ale věřím, že je to zdravá :-pdobrota;-):yes:

zeleninové chipsy jsem jedla u sestry, koupila je na nějakých farm.trzích, byly výborné :-p - zvlášť ta červená řepa byla luxusní :yes:. Ještě měla stejně upravený celer, s tím já nekamarádím :-// ale brambory, batáty i mrkev parádní :yes::yes:
za mě bodík, někdy vyzkouším ;-)

Tématické fráze:
zeleninové čipsy, brambůrky z červené řepy, mrkvové chipsy, cipsy z cervene repy, chipsy z červené řepy v troubě, chipsy z červené řepy a celeru, zeleninové recepty, zeleninové brambůrky, chipsy z mrkve, zeleninové chipsy řepa a celer recept, mrkvové čipsy, brambůrky z řepy, zeleninové lupínky recept, chipsy z červené řepy, chipsy z červené řepy recept, zeleninové lupínky, zeleninove cipsy recept, mrkvové chipsy recept, zdravé domácí zeleninové brambůrky, celerove chipsy v troubě

Suroviny:
mrkev, brambory, batáty, řepa červená, olej olivový, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu