Bramborový salát a la Jaroslav

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Casey

Středně náročný

Doba přípravy 220 min Doba přípravy: 220 min

220 min (220 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 424 kJ / 1 535 kcal
Bílkoviny	101,61 g
Tuky	93,56 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	1,75 g
Sodík	3,00 g
Sůl	6,91 g
Sacharidy	67,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvařené brambory oloupeme, nejlépe ještě dokud jsou teplé a poté necháme vychladnout. Mezitím si připravíme ingredience do salátu. Krok 2: Zatímco se vaří brambory, máme možnost uvařit všechny vejce, mrkev a hrášek. Do velké mísy nakrájíme 2 okurky, přidáme majolku, trochu soli a pepře a smícháme s hořčicí. Krok 3: Oloupané brambory nakrájíme na malé kostičky a spolu s hráškem přidáme do mísy. Nakrájíme na malé kostičky 4 vejce, šunku a stejně tak uvařené mrkvičky, přidáme též do mísy a důkladně smícháme. Krok 4: Přidáme více soli či pepře dle chutě a dáme do lednice alespoň na 2 hodiny vychladnout. Mezitím máme čas nakrájet zbyla 2 vejce po délce, abychom získali dohromady šest podlouhlých plátků, paprika též na tenčí dlouhé stroužky a stejně tak poslední kyselou okurku. Krok 5: Na servírovací mísu naskládáme listy salátu a poté opatrně vyklopíme salát doprostřed, můžeme okraje upravit třeba nožem, aby vznikl hezčí tvář na vzhled. Krok 6: Po stranách salátu pravidelně naskládáme vajíčka, papriku a okurku, případně můžeme udělat důlek uprostřed a doplnit třeba jinou barvou papriky pro hezký a barevný doplněk.

Uvařené brambory oloupeme, nejlépe ještě dokud jsou teplé a poté necháme vychladnout. Mezitím si připravíme ingredience do salátu.
Zatímco se vaří brambory, máme možnost uvařit všechny vejce, mrkev a hrášek. Do velké mísy nakrájíme 2 okurky, přidáme majolku, trochu soli a pepře a smícháme s hořčicí.
Oloupané brambory nakrájíme na malé kostičky a spolu s hráškem přidáme do mísy. Nakrájíme na malé kostičky 4 vejce, šunku a stejně tak uvařené mrkvičky, přidáme též do mísy a důkladně smícháme.
Přidáme více soli či pepře dle chutě a dáme do lednice alespoň na 2 hodiny vychladnout. Mezitím máme čas nakrájet zbyla 2 vejce po délce, abychom získali dohromady šest podlouhlých plátků, paprika též na tenčí dlouhé stroužky a stejně tak poslední kyselou okurku.
Na servírovací mísu naskládáme listy salátu a poté opatrně vyklopíme salát doprostřed, můžeme okraje upravit třeba nožem, aby vznikl hezčí tvář na vzhled.
Po stranách salátu pravidelně naskládáme vajíčka, papriku a okurku, případně můžeme udělat důlek uprostřed a doplnit třeba jinou barvou papriky pro hezký a barevný doplněk.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 11. 2015

Poznámka autorky Casey

Omlouvam se - nemam ceskou klavesnici. Salat take vyuzivam nejenom jako prilohu, ale take jako pomazankovy zaklad na chlebicky. Podavam jej s rizky, ale jako samotny je vyborny v jakoukoli denni ci nocni dobu.