Špaldová galette s jablky a gorgonzolou

Name: Špaldová galette s jablky a gorgonzolou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky špaldové mouky; 2 lžíce přepuštěného másla; 150 ml studené vody; 3 lžíce medu; Gorgonzola (použila jsem Gran Moravia); 3 jablka (nejlépe odrůda Golden Delicious); hrst vlašských ořechů; čerstvý tymián; citronová šťáva

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Susa

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

2 hrnky 2 hrnky špaldové mouky

2 lžíce 2 lžíce přepuštěného másla

150 ml 150 ml studené vody

3 lžíce 3 lžíce medu

Gorgonzola (použila jsem Gran Moravia)

3 3 jablka (nejlépe odrůda Golden Delicious)

hrst hrst vlašských ořechů

čerstvý tymián

citronová šťáva

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 976 kJ / 2 862 kcal
Bílkoviny	87,14 g
Tuky	40,96 g
Vláknina	76,70 g
Cholesterol	78 mg
Sodík	24 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	497,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme mouku, máslo, vodu a přidáme 1 lžíci medu. Pomocí rukou vypracujeme vláčné těsto, ze kterého vytvoříme bochánek a necháme ho v lednici cca 30 minut odpočinout. Krok 2: Mezitím si oloupeme jablka a nakrájíme je na menší kostičky. Jablka nasypeme do misky, přidáme 2 lžíce medu, citronovou šťávu a vše promícháme. Těsto vytáhneme z lednice, vyválíme ho na placku a placku položíme na pečící papír. Krok 3: Doprostřed těsta rozprostřeme jablka a okraje těsta necháme volné. Na jablka rozdrobíme gorgonzolu, posypeme vlašskými ořechy a poklademe tymiánem Krok 4: Nakonec přehneme okraje těsta přes náplň. Takto připravenou galette přendáme i s pečícím papírem na plech. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 stupňů cca 35 - 40 minut.

V míse smícháme mouku, máslo, vodu a přidáme 1 lžíci medu. Pomocí rukou vypracujeme vláčné těsto, ze kterého vytvoříme bochánek a necháme ho v lednici cca 30 minut odpočinout.
Mezitím si oloupeme jablka a nakrájíme je na menší kostičky. Jablka nasypeme do misky, přidáme 2 lžíce medu, citronovou šťávu a vše promícháme. Těsto vytáhneme z lednice, vyválíme ho na placku a placku položíme na pečící papír.
Doprostřed těsta rozprostřeme jablka a okraje těsta necháme volné. Na jablka rozdrobíme gorgonzolu, posypeme vlašskými ořechy a poklademe tymiánem
Nakonec přehneme okraje těsta přes náplň. Takto připravenou galette přendáme i s pečícím papírem na plech. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 stupňů cca 35 - 40 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 5. 2016

Poznámka autorky Susa

Blog o zdravém vaření jedné potrhlé blogerky :-)

cookingwithsusa.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špaldová galette s jablky a gorgonzolou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rolW

Zdravá špaldová buchta Videorecept

Zdravá špaldová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

beruskaJanka 55 min

Špaldová vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Mar.Tina 85 min

Špaldová vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lea012 90 min

Špaldová pizza s rukolou a parmezánem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Susa

Špaldová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aja.g

Špaldová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Zobrazit více

Kořeněná černá čočka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 60 min

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy Videorecept

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 90 min

Slané muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 45 min

Tuňáková pomazánka s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa

Těstoviny s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Susa 25 min

Kapustičky na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Ořechy
Jablka
Svačina
Snadné recepty
Běžný den
Bylinky
Pečení

Moje poznámka

Špaldová galette s jablky a gorgonzolou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rolW

Náhodný recept

Barevná quinoa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové šátečky ze 3 surovin Videorecept

Tvarohové šátečky ze 3 surovin

Přidáno před 3 hodinami

Veselé fusilli

Přidáno před 15 hodinami

Bramborové misky s křenem

Přidáno před 15 hodinami

Šátečky s hruškovými povidly

Přidáno před 16 hodinami

Bramborové karbanátky s modrým sýrem podle Marka Fichtnera Videorecept

Bramborové karbanátky s modrým sýrem podle Marka Fichtnera

Přidáno před 16 hodinami

Nudličky z vepřového masa a zelenina v medovo-česnekové omáčce

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

spagetka 15. 5. 2016 08:55

Hezký receptík

Susa přidala nové fotografie! 22. 4. 2016 08:09

Přečtěte si

Jak udělat alkoholický nápoj sangria? Základem je červené víno a kousky ovoce

Jak na zdravé palačinky ze špaldové mouky. Díky banánu můžeme vynechat i vejce Hodnocení 53×

Jak na zdravé palačinky ze špaldové mouky. Díky banánu můžeme vynechat i vejce

Znáte kramfleky? Obdoba bramboráků chutná báječně: Přidat můžete zelí, povidla i škvarky a nasytit tak levně celou rodinu

Jak usmažit vdolky, aby byly nadýchané, křupavé a dozlatova vypečené: Zvolte správný tuk, na máslo zapomeňte

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Žitné housky podle Laďky Něrgešové: Pečivo, které skvěle chutná a zasytí víc, než klasická varianta. Upéct je zvládne každý

Galetky jsou francouzské pohankové palačinky nebo máslový koláč s ovocem Hodnocení 7×

Galetky jsou francouzské pohankové palačinky nebo máslový koláč s ovocem

Desatero o španělské kuchyni: Pokrmy ovlivňuje horko, moře a španělský temperament Hodnocení 2×

Desatero o španělské kuchyni: Pokrmy ovlivňuje horko, moře a španělský temperament

Nejnovější články

Jak osmažit housku do polévky, aby se nerozmočila. Tyhle krutony jsou dokonale křupavé a téměř bez práce

Znáte kramfleky? Obdoba bramboráků chutná báječně: Přidat můžete zelí, povidla i škvarky a nasytit tak levně celou rodinu

Žitné housky podle Laďky Něrgešové: Pečivo, které skvěle chutná a zasytí víc, než klasická varianta. Upéct je zvládne každý

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Majonézové kuřecí nudličky

tara23 před 9 minutami

Krupicová kaše podle Josefa Maršálka

magdalenka před 42 minutami

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

magdalenka před 1 hodinou

Brokolicová krémová polévka

magdalenka před 1 hodinou

Turecká vejce Videorecept

Turecká vejce

magdalenka před 1 hodinou

Šťavnatý makovec

Polivkova před 1 hodinou

Bramboráky s medvědím česnekem

magdalenka před 1 hodinou

Silný vývar z opečených vepřových kostí

Fitulka před 1 hodinou

Dršťková polévka z kotrče

Fitulka před 1 hodinou

Bramboráčky

magdalenka před 1 hodinou

Tématické fráze:
těsto na galette, recepty ze špaldové mouky, galette recept, recept galette, bramborak s jablky zid

Suroviny:
mouka špaldová hrubá, ghee, voda, med, gorgonzola, jablko, ořechy vlašské, tymián čerstvý, šťáva citronová

Naposledy jste si prohlédli

Špaldová galette s jablky a gorgonzolou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa