Špaldová galette s jablky a gorgonzolou

Name: Špaldová galette s jablky a gorgonzolou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky špaldové mouky; 2 lžíce přepuštěného másla; 150 ml studené vody; 3 lžíce medu; Gorgonzola (použila jsem Gran Moravia); 3 jablka (nejlépe odrůda Golden Delicious); hrst vlašských ořechů; čerstvý tymián; citronová šťáva

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Susa

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

2 hrnky 2 hrnky špaldové mouky

2 lžíce 2 lžíce přepuštěného másla

150 ml 150 ml studené vody

3 lžíce 3 lžíce medu

Gorgonzola (použila jsem Gran Moravia)

3 3 jablka (nejlépe odrůda Golden Delicious)

hrst hrst vlašských ořechů

čerstvý tymián

citronová šťáva

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 976 kJ / 2 862 kcal
Bílkoviny	87,14 g
Tuky	40,96 g
Vláknina	76,70 g
Cholesterol	78 mg
Sodík	24 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	497,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme mouku, máslo, vodu a přidáme 1 lžíci medu. Pomocí rukou vypracujeme vláčné těsto, ze kterého vytvoříme bochánek a necháme ho v lednici cca 30 minut odpočinout. Krok 2: Mezitím si oloupeme jablka a nakrájíme je na menší kostičky. Jablka nasypeme do misky, přidáme 2 lžíce medu, citronovou šťávu a vše promícháme. Těsto vytáhneme z lednice, vyválíme ho na placku a placku položíme na pečící papír. Krok 3: Doprostřed těsta rozprostřeme jablka a okraje těsta necháme volné. Na jablka rozdrobíme gorgonzolu, posypeme vlašskými ořechy a poklademe tymiánem Krok 4: Nakonec přehneme okraje těsta přes náplň. Takto připravenou galette přendáme i s pečícím papírem na plech. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 stupňů cca 35 - 40 minut.

V míse smícháme mouku, máslo, vodu a přidáme 1 lžíci medu. Pomocí rukou vypracujeme vláčné těsto, ze kterého vytvoříme bochánek a necháme ho v lednici cca 30 minut odpočinout.
Mezitím si oloupeme jablka a nakrájíme je na menší kostičky. Jablka nasypeme do misky, přidáme 2 lžíce medu, citronovou šťávu a vše promícháme. Těsto vytáhneme z lednice, vyválíme ho na placku a placku položíme na pečící papír.
Doprostřed těsta rozprostřeme jablka a okraje těsta necháme volné. Na jablka rozdrobíme gorgonzolu, posypeme vlašskými ořechy a poklademe tymiánem
Nakonec přehneme okraje těsta přes náplň. Takto připravenou galette přendáme i s pečícím papírem na plech. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 stupňů cca 35 - 40 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 5. 2016

Poznámka autorky Susa

Blog o zdravém vaření jedné potrhlé blogerky :-)

cookingwithsusa.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špaldová galette s jablky a gorgonzolou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rolW

Zdravá špaldová buchta Videorecept

Zdravá špaldová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

beruskaJanka 55 min

Špaldová vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Mar.Tina 85 min

Špaldová vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lea012 90 min

Špaldová pizza s rukolou a parmezánem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Susa

Špaldová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aja.g

Špaldová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Zobrazit více

Kořeněná černá čočka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 60 min

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy Videorecept

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 90 min

Slané muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 45 min

Těstoviny s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Susa 25 min

Tuňáková pomazánka s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa

Avokádové quacamole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Susa 20 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Ořechy
Jablka
Svačina
Snadné recepty
Běžný den
Bylinky
Pečení

Moje poznámka

Špaldová galette s jablky a gorgonzolou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rolW

Náhodný recept

Drobenková buchta s vaječným koňakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Blkan 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Avokádový krém s čerstvým kozím sýrem a krevetami

Přidáno před 10 hodinami

Škvarkové placky s klobásou

Přidáno před 11 hodinami

Svěží míchaný salát

Přidáno před 13 hodinami

Srnčí hřbet z mletého masa a špenátu

Přidáno před 15 hodinami

Kynuté bochánky se smetanovým dipem a ředkvičkami

Přidáno před 17 hodinami

Kuře à la kachna ještě jinak

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

spagetka 15. 5. 2016 09:55

Hezký receptík

Susa přidala nové fotografie! 22. 4. 2016 09:09

Přečtěte si

Jak na zdravé palačinky ze špaldové mouky. Díky banánu můžeme vynechat i vejce Hodnocení 60×

Jak na zdravé palačinky ze špaldové mouky. Díky banánu můžeme vynechat i vejce

Pistáciový Paris-Brest podle Heleny Fléglové: Francouzská variace na věneček oslní svěží barvou, úžasným krémem i křupavostí

Jednodušší verze bramboráků vás nadchne: Není tak mastná, více křupe a má výraznější chuť

Vyzkoušejte vynikající slezské řízky v bramboráku: Uvnitř kromě masa najdete i houby a křupavou slaninu

V Itálii vznikla podivná móda přidávat do kávy zvláštní ingredienci: Doma ji používáte spíš do salátů

Desatero o španělské kuchyni: Pokrmy ovlivňuje horko, moře a španělský temperament Hodnocení 2×

Desatero o španělské kuchyni: Pokrmy ovlivňuje horko, moře a španělský temperament

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Vylepšený pařížský salát podle Anety Vignerové: Modelka do retro klasiky přidává uzené maso, peče i domácí housky

Nejnovější články

Video
Pistáciový Paris-Brest podle Heleny Fléglové: Francouzská variace na věneček oslní svěží barvou, úžasným krémem i křupavostí

V Itálii vznikla podivná móda přidávat do kávy zvláštní ingredienci: Doma ji používáte spíš do salátů

Nejzdravější zelenina na světě? Sáček se semínky stojí jen 35 Kč a pěstovat se dá i v truhlíku na balkoně

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Asijská rajčatová polévka s krevetami a lososem

petr.senel před 7 hodinami

Pikantní salát à la Provence

mika59 před 7 hodinami

Bílková bábovka

mika59 před 7 hodinami

Omáčka na špagety

Vanish před 7 hodinami

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní Videorecept

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní

Barunka_cerna před 8 hodinami

Kuřecí nudličky se zeleninou na ledovém salátu

sbrabec před 8 hodinami

Indická luštěninová omáčka Dhal

Barunka_cerna před 8 hodinami

Fazolový salát základní Videorecept

Fazolový salát základní

magdalenka před 10 hodinami

Pečený guláš na medu

borovickalibor2 před 10 hodinami

Rizotko s žampiony a sušenými rajčaty

Mesijee před 11 hodinami

Tématické fráze:
těsto na galette, recepty ze špaldové mouky, galette recept, recept galette, bramborak s jablky zid

Suroviny:
mouka špaldová hrubá, ghee, voda, med, gorgonzola, jablko, ořechy vlašské, tymián čerstvý, šťáva citronová

Špaldová galette s jablky a gorgonzolou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Susa

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Pistáciový Paris-Brest podle Heleny Fléglové: Francouzská variace na věneček oslní svěží barvou, úžasným krémem i křupavostí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Pistáciový Paris-Brest podle Heleny Fléglové: Francouzská variace na věneček oslní svěží barvou, úžasným krémem i křupavostí