Špaldová galette s jablky a gorgonzolou

Name: Špaldová galette s jablky a gorgonzolou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky špaldové mouky; 2 lžíce přepuštěného másla; 150 ml studené vody; 3 lžíce medu; Gorgonzola (použila jsem Gran Moravia); 3 jablka (nejlépe odrůda Golden Delicious); hrst vlašských ořechů; čerstvý tymián; citronová šťáva

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Susa

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

2 hrnky 2 hrnky špaldové mouky

2 lžíce 2 lžíce přepuštěného másla

150 ml 150 ml studené vody

3 lžíce 3 lžíce medu

Gorgonzola (použila jsem Gran Moravia)

3 3 jablka (nejlépe odrůda Golden Delicious)

hrst hrst vlašských ořechů

čerstvý tymián

citronová šťáva

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 976 kJ / 2 862 kcal
Bílkoviny	87,14 g
Tuky	40,96 g
Vláknina	76,70 g
Cholesterol	78 mg
Sodík	24 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	497,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme mouku, máslo, vodu a přidáme 1 lžíci medu. Pomocí rukou vypracujeme vláčné těsto, ze kterého vytvoříme bochánek a necháme ho v lednici cca 30 minut odpočinout. Krok 2: Mezitím si oloupeme jablka a nakrájíme je na menší kostičky. Jablka nasypeme do misky, přidáme 2 lžíce medu, citronovou šťávu a vše promícháme. Těsto vytáhneme z lednice, vyválíme ho na placku a placku položíme na pečící papír. Krok 3: Doprostřed těsta rozprostřeme jablka a okraje těsta necháme volné. Na jablka rozdrobíme gorgonzolu, posypeme vlašskými ořechy a poklademe tymiánem Krok 4: Nakonec přehneme okraje těsta přes náplň. Takto připravenou galette přendáme i s pečícím papírem na plech. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 stupňů cca 35 - 40 minut.

V míse smícháme mouku, máslo, vodu a přidáme 1 lžíci medu. Pomocí rukou vypracujeme vláčné těsto, ze kterého vytvoříme bochánek a necháme ho v lednici cca 30 minut odpočinout.
Mezitím si oloupeme jablka a nakrájíme je na menší kostičky. Jablka nasypeme do misky, přidáme 2 lžíce medu, citronovou šťávu a vše promícháme. Těsto vytáhneme z lednice, vyválíme ho na placku a placku položíme na pečící papír.
Doprostřed těsta rozprostřeme jablka a okraje těsta necháme volné. Na jablka rozdrobíme gorgonzolu, posypeme vlašskými ořechy a poklademe tymiánem
Nakonec přehneme okraje těsta přes náplň. Takto připravenou galette přendáme i s pečícím papírem na plech. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 stupňů cca 35 - 40 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 5. 2016

Poznámka autorky Susa

Blog o zdravém vaření jedné potrhlé blogerky :-)

cookingwithsusa.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špaldová galette s jablky a gorgonzolou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rolW

Zdravá špaldová buchta Videorecept

Zdravá špaldová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

beruskaJanka 55 min

Špaldová vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Mar.Tina 85 min

Špaldová vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lea012 90 min

Špaldová pizza s rukolou a parmezánem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Susa

Špaldová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aja.g

Špaldová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Zobrazit více

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy Videorecept

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 90 min

Tvarohový koláč s borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 50 min

Cuketovo-mrkvové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 40 min

Tuňáková pomazánka s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 15 min

Tvarůžková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 15 min

Kořeněná černá čočka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Ořechy
Jablka
Svačina
Snadné recepty
Běžný den
Bylinky
Pečení

Moje poznámka

Špaldová galette s jablky a gorgonzolou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rolW

Náhodný recept

Mušle plněné uzeným kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlý koláč s borůvkami

Přidáno před 12 hodinami

Výborné a syté langoše

Přidáno před 13 hodinami

Nakládaný lilek s česnekem

Přidáno před 13 hodinami

Svěží bramborový salát s vejci a okurkou Videorecept

Svěží bramborový salát s vejci a okurkou

Přidáno před 13 hodinami

Zeleninová směs s kuřecím masem a slaninou

Přidáno před 15 hodinami

Kysaná zelná polévka s houbami

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

spagetka 15. 5. 2016 09:55

Hezký receptík

Susa přidala nové fotografie! 22. 4. 2016 09:09

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Bandorník, toč nebo baba: Zapomenutý bramborák na plech voní česnekem a nadchne jednoduchou přípravou

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Rychlé pudinkové řezy, které zvládne každý: Jsou krásně křehké a krémové, vychytávka s těstem pomůže s krájením

Recept na plněné papriky s rýží a mletým masem: V jemné rajské omáčce s vůní skořice chutnají božsky

Vlastní cukrárnu si Petra otevřela až v padesáti. Dnes pro její větrníky do Veselí nad Lužnicí jezdívají lidé i zdaleka

Galetky jsou francouzské pohankové palačinky nebo máslový koláč s ovocem Hodnocení 8×

Galetky jsou francouzské pohankové palačinky nebo máslový koláč s ovocem

Jak udělat alkoholický nápoj sangria? Základem je červené víno a kousky ovoce Hodnocení 2×

Jak udělat alkoholický nápoj sangria? Základem je červené víno a kousky ovoce

Nejnovější články

Bandorník, toč nebo baba: Zapomenutý bramborák na plech voní česnekem a nadchne jednoduchou přípravou

12 foto
Vlastní cukrárnu si Petra otevřela až v padesáti. Dnes pro její větrníky do Veselí nad Lužnicí jezdívají lidé i zdaleka

Recept knedlíkového mistra Petra: Plněné papriky s rajskou a chalupnickým knedlíkem chutnají fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Karbanátky Videorecept

Karbanátky

Mon17 před 11 hodinami

Treska v citronové marinádě

Sahula před 11 hodinami

Losos v citronové marinádě

Sahula před 11 hodinami

Kysaná zelná polévka s houbami

Jirka127 před 11 hodinami

Krkovice dušená na černém pivu

Slavista62 před 11 hodinami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

[email protected] před 12 hodinami

Dušená mrkev Videorecept

Dušená mrkev

Fitulka před 13 hodinami

Bezlepkové banánové řezy

Evellinka před 14 hodinami

Špaldovo-žitný chléb

KucharkaRenata před 15 hodinami

Pečené batátové hranolky

Chrapik před 16 hodinami

Tématické fráze:
těsto na galette, recepty ze špaldové mouky, galette recept, recept galette, bramborak s jablky zid

Suroviny:
mouka špaldová hrubá, ghee, voda, med, gorgonzola, jablko, ořechy vlašské, tymián čerstvý, šťáva citronová

Špaldová galette s jablky a gorgonzolou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Susa

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Vlastní cukrárnu si Petra otevřela až v padesáti. Dnes pro její větrníky do Veselí nad Lužnicí jezdívají lidé i zdaleka

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

12 foto
Vlastní cukrárnu si Petra otevřela až v padesáti. Dnes pro její větrníky do Veselí nad Lužnicí jezdívají lidé i zdaleka