Zdravá špaldová buchta

Name: Zdravá špaldová buchta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky špaldové mouky hladké; 0,5 hrnku třtinového cukru; 6 lžic olivového oleje; 2 vejce; 250 ml mléka (nebo vody); 3 jablka; 1 mrkev; 1 prášek do pečiva; 0,5 lžičky skořicového cukru; trochu namočených rozinek

Zdravější moučníky jsou v dnešní době čím dál populárnější. Tento je ze špaldové mouky, vláčnost mu dodávají nastrouhaná jablka a mrkev. S těstem není žádná velká práce, jednoduše vše odměříte hrnečkem, smícháte v jedné míse a upečete dozlatova.

beruskaJanka

49 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

23. 4. 2011 14:39

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	15 441 kJ / 3 691 kcal
Bílkoviny	113,16 g
Tuky	93,23 g
Vláknina	78,15 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	477 mg
Sůl	1,73 g
Sacharidy	560,63 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Připravíme plech, který vyložíme pečicím papírem.
Jak zkrotit papír na pečení, aby se nekroutil
V míse smícháme mouku, třtinový a skořicový cukr a prášek do pečiva. Přidáme vejce, olej, mléko a důkladně prošleháme.
Poté přimícháme nastrouhaná jablka, mrkev a případně i rozinky.
Vzniklé těsto nalijeme na plech, vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a upečeme do zlatova.
Pět tipů, jak správně upéct moučník

Poznámka autora receptu

Objevila jsem tuhle buchtu někde na netu, je výborná, mokrá a nedrobí, což já, maminka 15-ti měsíční dcery velice oceňuji :-D. Fotku nemám, třeba někdo dodá, třeba já někdy. Dobrou chuť!

Uvařeno (6x)

Přidat do oblíbených (327x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zdravá buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

karkulka5

Špaldová vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lea012 120 min

Špaldová vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Mar.Tina

Načíst další

Přečtěte si

Zhroucený manažer, špína u příborů i Picasso v kuchyni. Pohlreich opět hledal nejlepší restauraci u nás

Vyzkoušeli jsme retro sýrovou roládu podle norem z roku 1964: S liptovskou pomazánkou, okurkami a vajíčkem chutná skvěle

Jak na zdravé vánoční cukroví. Nebojte se netradičních surovin. Výsledek vás překvapí!

Hodnocení 6x

Komentáře

RenataMala

11. 8. 2022 15:12

Teď je hodně cuket, tak jsem zkusila místo jablek a výsledek byl vynikající. Dávám palec nahoru a ukládám!

joliete

27. 1. 2022 11:47

Jelikož jsem ještě neviděl u nás v Albertu špaldovou polohrubou,dělám vždy ze špaldové hladké celozrnné a můžu říct ,že je vynikající .

magdalenka

16. 1. 2022 17:19

Ivcatkoo: neviem, či autorka receptu zareaguje - ja by som dala hladkú, príp. miešala s polohrubou v pomere cca 3:1 v prospech hladkej.

Ivcatkoo

16. 1. 2022 16:56

Doteď nikdo neodpověděl, jaký druh mouky použít ???? hladkou nebo polohrubou?

PetraCy

19. 8. 2021 09:38

Buchta je výborná, dělala jsem i s rozinkami namočenými v rumu...jen se po ni zaprasilo, určitě udělám znova

Vania

6. 7. 2020 09:52

Už se peče a věřím tomu že bude moc dobrý.

renkla

31. 3. 2019 16:28

Výborná buchta. Já jsem místo cukru použila čekankový sirup a dala ještě do ní pekanové ořechy. Je opravdu vláčná a chutná výborně!:

yes:

marepavla

23. 1. 2019 07:32

včera vyzkoušelo, měla jsem hroznou chuť na bábovku, ale nechtěla jsem klasickou, tak jsem brouzdala receptami a narazila na tento. Je moc dobrý, ale příště dám méně cukru, jinak pochvala, dávám palec nahoru a rozhodne nepeču naposledy. :)

tobby

31. 1. 2018 13:13

moc děkuju za recept. Je super

Janina

21. 1. 2018 17:44

Díky za super recept! Přidala jsem ještě kokos, mleté lískové oříšky, brusinky a vynechala jsem jablíčko, páč to nebylo

Buchta je vláčná a moc chutná

Lenka

8. 11. 2017 14:05

Výborná buchta, máme ji rádi celá rodina. Zkoušíme různé variace a nejlepší je s hrušami, oriškami, slunečnicovými semínky a sušenými svestkami, místo cukru dávám med nebo rýžový sirup a kypřící prášek dávám do perníku.

Vladka Šenkerikova

27. 8. 2017 10:54

Buchta už je v troubě. Dala jsem 1 mrkev, 1 jablicko a 1 banan. Tak uvidíme jak bude chutnat ke kavicce.

Eva

3. 7. 2017 12:12

Buchta se náramně povedla, místo mléka voda, místo zmíněného jablka a mrkve jsem dala dle sezóny meruňky. Pekla 40 min. na 180, pak přelila rozmiovanými meruňkami a přes ně přelila raw čokoládu. Mňam, vláčné a moc dobré.

Gabi

6. 2. 2017 21:09

Moc děkuji za recept . Buchta se povedla a je vynikající . Trosku jsem si ji upravila podle sebe . Místo olivace jsem dala kokosový olej , hnědý cukr a mák :)