Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Dědova vánočka

Taky si čas od času rádi dopřejete sladkou snídani v podobě vánočky s máslem nebo marmeládou? Pak určitě vyzkoušejte tento osvědčený rodinný recept. Ať připravíte z těsta jakékoli tvary, budou nadýchané jako peříčko a velmi vláčné.

Hodnocení receptu je 4,7 (63×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hanahcotton hanahcotton

Středně náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 55 min bez doby kynutí

75 min (20 min příprava + 55 min tepelná úprava, bez doby kynutí )

Dědova vánočka, půlka je pro dědu...
půlka je pro dědu...
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 60

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie33 561 kJ /
8 021 kcal
Bílkoviny185,21 g
Tuky314,50 g
Vláknina56,50 g
Cholesterol 1,78 g
Sodík 793 mg
Sůl1,85 g
Sacharidy1 084,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uděláme kvásek z poloviny vlažného mléka, 2 lžiček cukru, 2 lžic mouky (vše odebereme z připraveného, naváženého množství surovin) a kostky droždí. Počkáme až droždí vzejde (10-15 minut). Krok 2: Do mísy nasypeme mouku, přidáme špetku soli, žloutky. Kvásek nalijeme do mísy k mouce, přidáme zbytek mléka a cukru, rozpuštěné vlažné máslo, rozinky a mandle.
Vše vypracujeme v těsto, do kterého podle potřeby přidáme mouku tak, aby vzniklo hladké nelepivé těsto. Krok 3: Těsto necháme třikrát vykynout. Vždy když těsto nakyne, prohněteme ho vařečkou a necháme znovu kynout. Krok 4: Včas vyhřejeme troubu na 180 °C. Plech vyložíme papírem na pečení. Krok 5: Z potřetí vykynutého těsta upleteme vánočku. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sekanými mandlemi. Necháme ještě asi 20 minut na plechu kynout. Krok 6: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba hodinu.

TIP: Jak poznat, že je vánočka upečená?

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 8. 2010

Poznámka autorky hanahcotton

Dědova proto, že nám ji pekl od malička....nyní si ji už bohužel musíme péct sami, ale jsme moc rádi, že nás ji děda naučil.

Z vánočkového těsta dělám i jiné menší tvary.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (63 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (315× přidáno)

Označit jako uvařené (21× uvařeno)

Přidat komentář (60 komentářů)

Ohodnotit recept (63 hodnocení)

Přidat fotku (20 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Dědova vánočka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OPmN

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Dědova vánočka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OPmN

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (60)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Fidzi 3. 1. 2026 12:06
Vynikající vánočka, peču již po několikáté, jiný recept nepoužívám. Z této dávky peču 2 vanocky.

Ronna.B 4. 1. 2025 15:09
Chci poděkovat za skvělý recept 😊👍 Rodina nadšená, měníme za náš starý recept. Výborná vláčná vánočka 😃

jitusch 22. 12. 2016 21:11
Vánočka vypadá krásně, ale recept je pro někoho, kdo nemá s pečením moc zkušeností moc strohý - chtělo by to podrobnější postup, také na kolik stupňů a jak dlouho péct atp.

Lenka 21. 12. 2016 17:18
Ahoj dělám tady tu vánočku na kolik stupňů to pečete? :)

casino casino 21. 12. 2016 21:24
Lenka:
No, podobnou peču z 600g polohrubé mouky a i tak je to macek přes celý plech:-D
Rozpékám v rozpálené peci při 225°C a jen co začne chytat barvu stáhnu na 160°C a dopékám asi 30´na špejli, dle potřeby i pod alobalem. Podle polohy v troubě, způsobu ohřevu má tendenci se od plechu připalovat.

hanahcotton hanahcotton 25. 12. 2016 17:59
Lenka: odpověď je už asi zbytečná, nicméně věřím, že se vánočka povedla...já ji peču zpočátku na 200 stupňů v horkovzdušné troubě, zhruba 15 minut a poté troubu zmírním na 170 stupňů....čas záleží na velikosti vánočky a dělám zkoušku špejlí :-)

Madula Madula 4. 10. 2016 20:59
super !!!!!!!!!!!!! děda byl pašák !!!!!!!!!!!!:yes::yes::yes:

hanahcotton hanahcotton 31. 12. 2015 21:08
Janyka:Díky za vyzkoušení...:-K

Janyka 30. 12. 2015 11:42
Vánočka výborná dělal jsem jí na štědrý den a ted už mám zaděláno na další díky moc za super recept:yes::-*:-*:-*:-*:-*www.toprecepty.czříká

Jarus87 Jarus87 přidala nové fotografie! 19. 4. 2014 14:44

Dědova vánočka

Dědova vánočka

Jarus87 Jarus87 19. 4. 2014 09:52
Mám zaděláno na těsto:-).Zkusím udělat jak vánočku tak mazanec:-).Těsto už teď je krásné a nelepí se to bude radost tvořit:-).Přidávám další 31bod :yes: a věřím že váš děda by byl moc rád že jeho recept dále žije a peče se.

hanahcotton hanahcotton přidala nové fotografie! 26. 12. 2013 09:31

Dědova vánočka

Dědova vánočka, 2013

zuzanarau zuzanarau 24. 12. 2013 05:11
Super pardní, jen jsem nechala kynout poprvé hodinku, podruhé něco přes dvě a po třetí do ráná cca 6 hodin a vůbec to nevadilo. Ale jinak vánočka parádní.:yes::yes::yes::yes::-p:-p:-p:-p

hanahcotton hanahcotton 15. 11. 2013 20:48
langoska32:díky :-K

rihana 15. 11. 2013 11:15
langoska32: jestli je tahle vánočka tak dobrá, jak nádherná je na fotce, tak se do ní asi pustím.

langoska32 langoska32 15. 11. 2013 08:27
Je skvěláááá. :yes:Nechala jsem ju přes 3 hodiny kynout, asi 3x přehňácala a chuťově výborná.:-* Tenhle recept určitě získá mezi mými top důstojné místo. Přikládám i moji fotku této vánočky a ještě jednou dík za dědovu vánočku.

Tynaja 23. 12. 2025 05:39
langoska32: Máte ji krásnou, zírám na ni jako puk!!!

langoska32 langoska32 přidala nové fotografie! 15. 11. 2013 07:28

Dědova vánočka

Dědova vánočka

janno69 23. 12. 2012 19:08
Ahojky, dnes jsem upekla vánočku podle tohoto receptu a je úplně vynikající. Takže dávám velký bodík. Poslechla jsem rady ještě u jiného receptu vytrvala jsem a nechala těsto kynout 3hodiny s tím, že po každé hodině jsem těsto znovu prohnětla a dílo se zdařilo. Děkuji za recept ukládám ho mezi oblíbené:-K

Tynaja 23. 12. 2025 05:39
janno69: Úžasná vánočka, ta se vám tak povedla!

janno69 přidal nové fotografie! 23. 12. 2012 18:11

Dědova vánočka

Dědova vánočka

hanahcotton hanahcotton 22. 12. 2011 13:16
suslajda::yes::yes::yes:máš ji parádní :-K

suslajda suslajda 22. 12. 2011 12:54
:-Kvánočka je moc dobrá posílám bod a fotky:yes::yes:

suslajda suslajda přidala nové fotografie! 22. 12. 2011 11:55

Dědova vánočka

Dědova vánočka

hanahcotton hanahcotton 10. 12. 2011 19:40
bontik:asi někde nastala chyba :-//

hanahcotton hanahcotton 10. 12. 2011 19:38
bontik:já netuším, co se ti zdá mastné...to těsto???:-O:-O Já ho teda mastné nemívám...:-S

hmmmmmmm 10. 12. 2011 17:55
Zda se ze mam neja malou troubu :-O

bontik 10. 12. 2011 17:40
Hmm je v troube..pleteni vanocky pripominalo placani babovicek z prilis ridkeho pisku.Po zhlednuti videa s Petrem Stupkou kdy pleteni pripomina preskakovani svihadla mi pomalu dochazi ze jsem nekde udelal chybu..

bontik 10. 12. 2011 16:57
pardon ze se ptam zrovna delam tudle vanocku a zda se mi to desne mastny to je OK?

hanahcotton hanahcotton přidala novou fotografii! 31. 3. 2011 11:31

Dědova vánočka

hanahcotton hanahcotton 25. 2. 2011 17:36
Clupmi už jsem na stránky mrkla a přidala jsem si je do oblíbených :yes:

clupmi clupmi 25. 2. 2011 17:29
Máme to naopak. Já zase pocházím z Ostravy a bydlím v Jeseníku.
Mou doménou je pekařina. Takže za vánočku po předcích dávám plusový bodík a přidávám si do oblíbených.
http://miric.unas.cz

magdalenka magdalenka 20. 2. 2011 16:17
Hanka, ti kytičky sú úžasné!

hanahcotton hanahcotton 20. 2. 2011 15:53
Tak jsem z tohoto těsta upekla makové kytičky posypané mandlovými lupínky...byla to dobrota...:yes::yes:

hanahcotton hanahcotton přidala novou fotografii! 20. 2. 2011 14:53

Dědova vánočka

Renatka4 15. 1. 2011 08:04
:yes:

Jitka B 10. 11. 2010 15:46
Tu bych letos mohla zkusit. Když tak na ní koukám, tak bych si jí hned dala, k tomu čaj a pustila pohádku :-*. Ještě ale musím do školy připravovat dálkaře k matuře, to taky budou vánoce, když to pochopí :-D. Nicméně posílám zasloužený bod.

Dooga Dooga 9. 11. 2010 19:06
Tak je hotová a velmi rychle ubývá.:-O Je fakt k "sežrání". Přidal jsem foto. Hani dík za recept.:yes:

hanahcotton hanahcotton 8. 11. 2010 19:32
To je v pohodě...budu ráda, když bude chutnat :yes::yes:

Dooga Dooga 8. 11. 2010 19:30
Omlouvám se, že se takhle blbě ptám, ale to víš - chlap. Zítra se do ní pustím.:yes:

hanahcotton hanahcotton 8. 11. 2010 19:26
Dooga jen žloutky jsou lepší :yes: a 3x překynout znamená, že až to pěkně nakyne, tak to znovu pěkně promýcháš a propracuješ...tzn., že těsto znovu klesne a zase necháš nakynout a tak to opakuješ 3x ;-)

Dooga Dooga 8. 11. 2010 19:22
Hani, vypadá skvěle. :yes:
Ale mám dvě otázky. Máš vyzkoušené, jestli je lepší jen ta žloutky, nebo celá vejce? A co to znamená 3xpřekynout?
+13

hanahcotton hanahcotton 21. 8. 2010 17:45
Šavli klidně se stav, ještě něco zůstalo :-)):yes:

Rebi to vše je z vánočkového těsta - preslíky, rohlíčky, malé vánočky a bochníčky plněné čokoládou ;-)

rebeka rebeka 21. 8. 2010 11:10
Hani,to je kráááása:-8to mě nenapadlo,udělat z toho něco jiného,než vánočku:-Dto vpravo jsou slané preclíky:-p:-?

savlinka savlinka 21. 8. 2010 09:54
no mňam jedu na kávu jo?:yes:

hanahcotton hanahcotton přidala nové fotografie! 21. 8. 2010 09:39

Dědova vánočka

Dědova vánočka

Dědova vánočka

hanahcotton hanahcotton 18. 8. 2010 13:56
Rebi to jsem ráda, že chutnala:yes::-K

rebeka rebeka 18. 8. 2010 13:18
tak hotovo..dělala jsem z poloviny dávky,pracovala za mě pekárna;-)vánočka je dobroučká,voňává a hlavně je tam ten rum;-):-Ddobrý recept,díky:-Kpřidala jsem pár fotek:-8

rebeka rebeka přidala nové fotografie! 18. 8. 2010 13:15

Dědova vánočka, půlka je pro dědu...

Dědova vánočka, ve formě

Dědova vánočka, břucháček

Dědova vánočka, hotovo

Tynaja 23. 12. 2025 05:37
rebeka: Rebeko, jak to že ti to nespadne? Já ať dělám, co dělám, vždycky mi vánočka po upečení klesne. Myslím si, že mám těsto vykynuté dost, nelepí se, je hladké, při zaplétání žádné trhání a i v troubě ok, ale jakmile začne chládnout, klesá a klesá.... nevím si rady :-(

Načíst další komentáře (10)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vanocka, vanocka recept, recept vanočka, plněná vánočka, na kolik stupnu pect vanocku, mala vanocka recept, recept na vánočku, slana vanocka, vánočka podle stupky, na kolik péct vanočku, plněná vánočka recept, na kolik stupnu se pece vanocka, vanočka stupka, vánočka s čokoládou, top recepty vánočka, vanocka plnena, pletení vánočky 4+3+2, stupka vánočka, vánočka na slano, vánočka z 1 kg mouky

Suroviny:
mouka hladká, máslo, cukr krystal, žloutek, cukr vanilkový, sůl, droždí, mléko, citron, rozinky, mandle, vejce, mandle

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]