Sváteční vánočka
Receptů na přípravu a způsobů pletení vánočky je mezi hospodyňkami a pekaři nespočet. Tento recept na sladké a typicky vánoční snídaňové pečivo přináší tradiční recepturu na těsto, avšak složitější pletení z 10 pramenů. Troufnete si?
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 530 kJ / 4 190 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 139,69 g |
| Tuky | 37,41 g |
| Vláknina | 31,84 g |
| Cholesterol | 795 mg |
| Sodík | 843 mg |
| Sůl | 1,93 g |
| Sacharidy | 807,72 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve zaděláme kvásek z droždí, cukru a trochy vlažného mléka. Rozmícháme do hladka a necháme vzejít.
Krok 2: Mouku, cukry, vejce a sůl dáme do mísy. Přidáme nachystaný kvásek, nastrouhanou citronovou kůru, rozpuštěnou a vychladlou Heru a mléko.
Krok 3: Zaděláme těsto tak, aby se nelepilo a necháme kynout přikryté na teplém místě.
Krok 4: Poté těsto přendáme na pomoučený vál a rozdělíme na 10 dílů. Pleteme copy na způsob 4-3-2-1. Copy klademe do patra na sebe a mezi ně prosypeme rozinky a mandle. Každou řadu zajistíme špejlemi, aby se vánočka nerozjela.
Krok 5: Hotovou vánočku dáme na plech vyložený pečicím papírem. Rozehřejeme troubu na 160-170 °C a vánočku ještě necháme krátce nakynout.
Krok 6: Potřeme rozšlehaným žloutkem a dáme péct do vyhřáté trouby asi na 45 minut. Sledujeme barvu vánočky. Pokud vánočka rychle zlátne, přikryjeme ji alobalem či papírem na pečení a necháme dopéct.
Zveřejněno 19. 3. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sváteční vánočka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5lEX
Moje poznámka
Sváteční vánočka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5lEX
Nejnovější recepty
Jahodová BeBe střecha s mascarpone
Přidáno před 54 minutami
Rakouský tvarohový dort
Přidáno před 1 hodinou
Řecké rajčatovo-cuketové placičky s fetou a bylinkami
Přidáno před 9 hodinami
Jednoduché ovocné nanuky
Přidáno před 11 hodinami
Pečené chuťovky s párky a sýrem
Přidáno před 14 hodinami
Paella s kuřecím masem a mořskými plody
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pomerančový cheesecake
Jitulisek před 6 minutami
Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní
Fijajda před 42 minutami
Pita chleby
Lenak před 11 hodinami
Segedínský guláš
nikol123.cczz před 13 hodinami
Třešňový koláč z tvarohového těsta
Alamatej před 13 hodinami
Těstovinový salát
Sydner před 16 hodinami
Rychlá bábovka šlehačková
brtna před 19 hodinami
Kuře na paprice
niccron4 před 21 hodinami
Pivovarská pochoutka
JanaPav před 23 hodinami
Lečo
moravectomasek 26. 6. 2026 07:55
Tématické fráze:
vánočka,
pletení vánočky 4+3+2,
vanocka top recept,
vánočka top recepty,
pletení vánočky 4 3 2,
sváteční vánočka-recept,
top recepty vánočka,
top vánočka,
vánočka recept pro začatečníky,
svátečnívánočka,
vánočka recept,
vánočka top,
top recept na vánočku,
vánočka do formy,
babiccina vanocka,
pleteni vanocky ze 4,
vánocka pol,
sváteční recepty,
sváteční vánočka z domácí pekárny,
babiččina vánočka recept
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr vanilkový,
droždí čerstvé,
tuk hera,
vejce,
cukr krupice,
sůl,
mléko,
kůra citronová,
rozinky,
mandle,
vánočka,
mouka hladká
Komentáře (20)
No, mohu-li radit, zkuste jiný rcp... Např.: https://www.toprecepty.cz/recept/30701-vanocka-z-t...
(z kila mouky to bude pořádný macek! Málo kvasnic. Pouze celá vejce. Málo tuku. Málo soli. Oříšek neééé?)
Já peču na 225°C pár minut do "pozlacení", pak snížím na 160°C nadkryji alobalem a dopékám asi 30´ (ze 600 g mouky) na špejli
Ať se dílo podaří
Sladěnku používám také