Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Přírodní hovězí kližka dušená v papiňáku

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 80 min

80 min (80 min příprava)

Přírodní hovězí kližka dušená v papiňáku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 056 kJ /
1 209 kcal
Bílkoviny186,44 g
Tuky44,72 g
Vláknina7,14 g
Cholesterol 458 mg
Sodík 709 mg
Sůl1,80 g
Sacharidy13,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Celý sval masa opláchneme, osušíme a vetřeme do něj sůl a mletý pepř. Pro lepší držení tvaru maso utáhneme provázkem. Krok 2: V papiňáku na rozehřátém oleji restujeme dosklovita drobně nakrájenou cibuli s česnekem. Krok 3: Položíme maso, které necháme prudce se všech stran zatáhnout. Poté pod něj podsuneme nerezovou podložku, nebo pařák na knedlíky, podlijeme vývarem a hrnec uzavřeme tlakovou poklicí. Krok 4: Od doby varu, kdy plamen ubereme na minimum, dusíme 60 minut. Po ochlazení hrnec otevřeme, měkké maso dáme stranou, vytáhneme podložku a ponorným mixérem šťávu rozmixujeme. Krok 5: Do šťávy dáme nakrájený medvědí česnek nebo cibulovou nať, máslo a prudkým varem chvíli provaříme na hustější konzistenci. Krok 6: Maso zbavené provázku nakrájíme na porce. Podáváme se šťávou a bramborovým knedlíkem. Vhodná je i rýže.
TIP: Jak připravit hovězí kližku na česneku
Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 4. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (59× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Přírodní hovězí kližka dušená v papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zgr2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Přírodní hovězí kližka dušená v papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zgr2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

rihana 30. 4. 2017 17:12
To je snad nesmysl, že je z papaňáku něco cítit. To jen snad kdyby byl špatně umytý. Já v něm vařím a dusím různá masa, brambory, rýži a nikdy si nikdo nestěžoval. Je to prostě super pomocník, hlavně když se spěchá.

Milan P. 29. 4. 2017 18:54
Jen to vidím, už mám hlad. Už se dobře nepamatuji jak, ale peklo se i kuře v papiňáku.Zdraví Vás Milan P.

Anna Kocikova Anna Kocikova 12. 5. 2017 09:24
Milan P.: Díky za komentář:-KKuřecí kousky občas v papiňáku"peču",ale jen z uzeného kuřecího masa.To se nemusí dlouho připravovat:-)https://www.toprecepty.cz/recept/27888-uzena-kurec...
Na čerstvé maso jsem si zatím ještě netroufla.To by se podle mě muselo přidat víc tekutiny,ale maso by pak bylo spíš dušené,než pečené:-8

rihana: linkstrem,když není na jídla z papiňáku zvyklá,možná může"něco"cítit,nevím,to nemůžu posoudit:-)U nás doma s tím také nikdo nemá problém;-)

linkstrem 25. 4. 2017 11:37
Suroviny na vaření jsou super,ale v papiňáku nevařím,jelikož potom cítím zejména z hovězího masa něco,co při normálním vařením v hrnci unikne.

Anna Kocikova Anna Kocikova 25. 4. 2017 17:05
Všem děkuji za komentáře i přidané body:-8:-K

linkstrem: V papiňáku vařila už moje babička,takže mi ty vůně a chutě příjdou normální,jsem na ně zvyklá:-)Ale věřím,že kdo není na tento zbůsob vaření zvyklý,tak ten rozdíl může poznat;-)Jsem ráda,že se Vám suroviny líbí,děkuji:-K

Ivana Ch 25. 4. 2017 08:49
:yes::yes::yes::-K

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala novou fotografii! 24. 4. 2017 17:21

Přírodní hovězí kližka dušená v papiňáku

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
dušena hovězí kližka, hovězí maso v papinaku, hovězí kližka v papiňáku, hovězí klizka dusena, hovězí kližka recepty, hovězí klizka, jak dlouho vařit hovězí v papiňáku, dusene hovezi, kližka v papináku, dušené hovězí v papiňáku, hovězí karabáček, dušená kližka, hovězí kližka recept, pomalu dušená hovězí kližka, hovězí kližka vcelku v papiňáku, hovězí karabáček recept, prirodni hovezi, hovězí karabáček recepty, recepty z hovězí kližky, pomalu dušená kližka

Suroviny:
kližka hovězí, vývar hovězí, olej, cibule, česnek, máslo, česnek mědvědí, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu