Hovězí kližka na kořenové zelenině
Suroviny 4-6 porcí
- 750 g hovězí kližky
- 2 větší cibule
- 1 větší mrkev
- 1 větší petržel
- 1/2 celeru
- olej
- hladká mouka
- vývar či voda
- sůl
- pepř
- červená paprika mletá
- majoránka
- česnek
- libeček
- houby sterilované (čerstvé, mražené)
Postup přípravy receptu
Cibuli oloupeme - pokrájenou zpěníme na rozpáleném oleji, přidáme hovězí maso pokrájené na kostky, osolíme, opepříme, poprášíme červenou paprikou a necháme dusit.
Mezi tím si očistíme kořenovou zeleninu, popřípadě houby - pokud použijeme čerstvé či mražené, vše pokrájíme na plátky.
Zhruba po 30-40 ti minutách přidáme zeleninu k masu, dusíme do měkka, přidáme nasekaný česnek, majoránku, libeček.
Zaprášíme hladkou moukou, podlijeme vývarem či vodou.
Necháme provařit, úplně na konec přidáme sterilované houby.
Podáváme s rýží, bramborem...
Dobrou chuť!
Poznámka od kuchařky
Doba přípravy záleží na použítém nádobí (nerez, dvojité dno, pomalý hrnec...) a hlavně na mase :-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hovězí kližka na kořenové zelenině
-
Já jsem si to trochu poupravila. Bez hub a majoránky. Zeleninu, protože nemáme rádi na velké kusy jsem na hrubo posekala tyčákem a protože milujem rozpadající se maso, hodinu jsem vařila v papiňáku a výsledek je famózní. Jako příloha jde asi naprosto všechno. My dojedli br.knedlíky a fakt dobrý.
-
Moc dobré
-
no namisto hoveziho sem to udelal s veproveho ale i tak vynikajici s rizi a kvasakam
-
Měla jsem kližku na polévku a nakonec uvařila tohle a moc to chutná. Tříletá dcera se olizuje až za ušima.
Zapoměla jsem tam dát houby 
-
petrzelka nádherná fotka
-
no to vypadá skvěle
-
Dávám plusový bod za tuto dobrotu.Dnes jsem ji zkoušela,je to výborné
-
Olinko
no jasně, že mám pro báječné lidičky i kus sebe sama dám
Děkuji za bodíky - milovníci kořenové zeleniny nebudou zklamáni -
Janičko to vypadá moc dobře!!!
Nemáš tam trošku i pro mě? Bodík pro tebe!!!! -
No, škoda, že jsme měli dnes rýži, jinak bych hned věděla, co zítra uvařit. Kližku mám
-
Cardanko,
mám ve svých zásobách hovězí maso, dokonce z eko chovu, tak Tvůj recept půjde k němu. + 3 -
Tak to vypada vyborne
Ulozeno na vyzkouseni
