Pomalu dušená hovězí líčka s pečenými rajčaty a kapary
Suroviny
- 150-200 g kousky hovězích líček
- 2 větší cibule
- 5 stroužků česneku
- pečená rajčata v oleji, (množství si dá každý kolik chce)
- 2 PL kapary nasekané
- 2 PL olivového oleje s chilli papričkou
- 1 PL sádla
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- podle potřeby jíška
- hovězí vývar (můžeme použít hotový od Maggi, nebo Knoru)
Postup přípravy receptu
Česnek a cibuli si oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Líčka odblaníme, omyjeme, osušíme. Takto připravená líčka osolíme, opepříme a necháme v chladu asi 2 hoďky odpočívat.
Na pánev si dáme rozehřát olej a líčka zprutka opečeme ze všech stran.
Opečené maso vyndáme a udržujeme v teple. K výpeku z masa přidáme sádlo.
Pak přidáme cibuli a orestujeme do zlatova ke konci přidáme česnek.
Vrátíme opečené maso, podlijeme vývarem a pomalu dusíme.
Když je maso už skoro měkké přidáme sušená rajčata, nasekané kapary a necháme dusit dokud není maso úplně měkké.
Kdo chce zahustí trochou jíšky, kde chce jen sosík nechá být.
Poznámka od kuchařky
pečená rajčatahttp://www.toprecepty.cz/recept/13809-pecena-rajca...
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pomalu dušená hovězí líčka s pečenými rajčaty a kapary
-
Pěkně jsi"pomalila"
Neodmítla bych pozvání
-
To musi byt neuveritelne dobre..presne dle mych chuti
-
moc se mi líbí recept
-
ještě jednou děkuji
-
Á, tarhoňa byla
. Na líčka jsem u nás opravdu nenarazila, zkusím se mrknout ještě v Makru, jestli je nebudou mít tam. A ta pečená rajčata jsou opravdu skvělá, ráda s nimi vařím. Dovedu si chuť dobře představit -
Líčka mám moc ráda
-
Ze všech hlavních surovin mám doma jen ta líčka, ale to mi nebrání dát za tuto úpravu 7.bodíčka
-
Tomu říkám krásně nafoceno
. Hezky celý talířek. I z blízka je to fajn, ale někteří fotí jen z blízka a nenafotí celý talíř. Já nepotřebuji mít jídlo pod lupou a vidět i strukturu masa
, ale hezky se podívat jak to vypadá celé. Jsi šikovná, fajn recept -
Děkuji vám za komentíky
-
Samé dobré věci, krásný recept a moc povedené fotky
-
rebeka: ještě, že ti vlhne jen oko..
!! Mi mokne klávesnice, ale líčka tady taky nemamo. Ovšem, poměrně drahá kližka je, takže super. Hani a ta tarhoňa je tááák fotogenická!! -
Vyměnila jsi fotečky, tato fotečka
je krásná Hani -
Líčka nemamo, nikde nejsou, nevím, odkud máte zdroje holky? Nemám ponětí, jak chutnají, ale Hani, ty to máš vždy vše hodně jedlé
-
sunny.sofi: no, je to dost podobné kližce, jen bych řekla, že líčka jsou taková jemnější
-
jejda, jejda... to je krása
oko vlhne, srdce jásá rajčátko a kapary líčka krááásně doladí
