Maková štola
Originální štola s makovou náplní, sušenými meruňkami a pistáciemi vás zaručeně překvapí. Díky makové náplni a zakysané smetaně v těstě je tato štola lahodným a vláčným kouskem moučníku k nejen slavnostním příležitostem.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 31 788 kJ / 7 598 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 141,97 g |
| Tuky | 442,49 g |
| Vláknina | 71,25 g |
| Cholesterol | 1,47 g |
| Sodík | 262 mg |
| Sůl | 0,58 g |
| Sacharidy | 726,21 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mouku dáme do mísy, uděláme v ní důlek, do něj rozdrobíme droždí, přidáme lžíci cukru a trošku mléka. Necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Pak přidáme zbytek cukru, vanilkový cukr, citronovou kůru, sůl, žloutky, zakysanou smetanu, zbytek mléka a nakonec rozpuštěné vlažné máslo. Vypracujeme vláčné těsto a necháme v teple kynout asi 40 minut.
Krok 3: Na náplň svaříme mléko s máslem, cukrem, medem a mákem do zhoustnutí. Máslo můžeme vynechat a přidat mléko. Pak necháme vychladnout.
Krok 4: Těsto vyválíme na silnější plát. Potřeme ho náplní a posypeme nakrájenými sušenými meruňkami a nasekanými vyloupanými pistáciemi.
Krok 5: Jeden okraj těsta přeložíme přes náplň - asi do jedné třetiny. Z druhé strany těsto svineme do rolády a přehneme přes přeložený okraj.
Krok 6: Štólu dáme na plech s pečícím papírem a trošku potřeme máslem. Necháme před pečením v teple kynout cca 25 minut.
Krok 7: Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C cca 15 minut, pak teplotu snížíme a dopékáme ještě zhruba 25 minut. Pečeme dozlatova, vyzkoušíme špejlí.
Krok 8: Po upečení štolu opět potřeme máslem a posypeme bohatou vrstvou moučkového cukru.
Zveřejněno 14. 12. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Maková štola
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wzr8
Moje poznámka
Maková štola
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wzr8
Nejnovější recepty
Masové kuličky na houbách a pórku s domácími těstovinami
Přidáno před 13 hodinami
Kukuřičná polenta se žampiony
Přidáno před 16 hodinami
Kebabčata podle ČSN
Přidáno před 19 hodinami
Kuřecí kapsa s gremolátou a dýňovým pyré
Přidáno 18. 2. 2026 19:20:14
Salát z červené čočky a polníčku
Přidáno 18. 2. 2026 17:00:02
Zapékaná pohanka se zeleninou
Přidáno 18. 2. 2026 13:00:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Margot koláč s jablky
Helabergerova před 6 hodinami
Jablečno-tvarohový koláč s čepicí a skořicovou drobenkou
1.Ditouche před 7 hodinami
Vepřové na kmíně
josefhoferica před 8 hodinami
Chutné vafle
adamrampouch před 8 hodinami
Udon nudle se zeleninou a teriyaki omáčkou
martind před 9 hodinami
Pečené brambory se smaženou cibulí a sýrem
Lenka Sedlackova před 9 hodinami
Cikánský řízek
MirdaS688 před 9 hodinami
Kulajda z cukety
Kajkajak před 9 hodinami
Gravče na tavče (balkánske zapečené fazole)
Ivana64 před 10 hodinami
Kynuté knedlíky se sladkou náplní
magdalenka před 10 hodinami
Tématické fráze:
vánoční štola maková,
vánoční štola,
vánoční makova štola,
drážďanská maková štola,
maková tvarohová štola,
vanocni stola s mákem,
štola,
maková drážďanská štola recept,
dráždanská vánoční štola maková,
drážďanská štola maková,
stola s mákem,
recept na makovou štolu,
maková vánoční štola,
štola kynutá, maková-recept,
makové nohy,
maková drážďanská štola,
povidlová štola recept,
vánoční štola recept,
povidlová štola,
tvarohova stola
Suroviny:
máslo,
sůl,
mouka hladká,
mléko,
žloutek,
cukr,
droždí,
smetana zakysaná,
kůra citronová,
cukr krupice,
máslo,
cukr moučkový,
máslo,
mléko,
mák mletý,
med,
meruňky sušené,
ořechy pistáciové nesolené,
cukr krupice
Komentáře (1)