Čokoládové buchtičky s čokoládovým pudinkem

Name: Čokoládové buchtičky s čokoládovým pudinkem
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: TĚSTO:; 300 g polohrubé mouky; 1 vanilkový cukr; 50 g másla - rozpuštěného; 2 lžíce oleje; 1 žloutek; 0,5 kostky droždí; špetka soli; 120 ml mléka; 2 lžíce rumu; čokoláda na vaření dle chuti, alespoň 50 g; Dále:; 1200 ml mléka; 2 ks čokoládového pudinku; cca 4 lžíce cukru krupice, dle chuti; nasekaná čokoláda - dle chuti

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

recepty73

Náročný

Čokoládové buchtičky s čokoládovým pudinkem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 750 kJ / 2 808 kcal
Bílkoviny	82,06 g
Tuky	92,34 g
Vláknina	10,68 g
Cholesterol	419 mg
Sodík	552 mg
Sůl	1,35 g
Sacharidy	386,12 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku nasypeme do mísy, uděláme do ní důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme cukr, zalijeme trochou mléka a necháme vzejít kvásek. Potom přisypeme sůl, přidáme žloutek, rum, zbytek mléka, vlažné máslo s olejem, nasekanou čokoládu a ze všeho vypracujeme vláčné, nelepivé těsto, které necháme v teple nakynout (asi 30-40 minut). Krok 2: Těsto pak prohněteme a vytvoříme stejně velké kuličky, které vkládáme do pekáčku s malým množstvím oleje. Necháme ještě chvíli kynout, pak dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu dorůžova. Krok 3: Vyndáme a necháme pod utěrkou v teple chvíli odpočinout. Pak je od sebe opatrně oddělíme a nandáme na talíře. Na talířích buchtičky přelijeme horkým pudinkem, dozdobíme čokoládou a ihned podáváme. Krok 4: Mléko svaříme s cukrem a pudinky dle návodu, mezitím co budou buchtičky odpočívat.

Mouku nasypeme do mísy, uděláme do ní důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme cukr, zalijeme trochou mléka a necháme vzejít kvásek. Potom přisypeme sůl, přidáme žloutek, rum, zbytek mléka, vlažné máslo s olejem, nasekanou čokoládu a ze všeho vypracujeme vláčné, nelepivé těsto, které necháme v teple nakynout (asi 30-40 minut).
Těsto pak prohněteme a vytvoříme stejně velké kuličky, které vkládáme do pekáčku s malým množstvím oleje. Necháme ještě chvíli kynout, pak dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu dorůžova.
Vyndáme a necháme pod utěrkou v teple chvíli odpočinout. Pak je od sebe opatrně oddělíme a nandáme na talíře. Na talířích buchtičky přelijeme horkým pudinkem, dozdobíme čokoládou a ihned podáváme.
Mléko svaříme s cukrem a pudinky dle návodu, mezitím co budou buchtičky odpočívat.

TIP: Jak udělat dukátové buchtičky s krémem?

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 2. 2018

Poznámka autora recepty73

Buchtičky jsou výborné i bez pudinku. Můžeme je dát na talířek, posypat cukrem a podávat jako moučník k horké čokoládě, kávě, čaji...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čokoládové buchtičky s čokoládovým pudinkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yB3E

Buchtičky s vanilkovým pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ala_Mal 70 min

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Linda Naomi Soto 40 min

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

www.zarovi.cz 95 min

Čokoládový pudink

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RAWMANIA.cz 5 min

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ssimusshka 45 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 75 min

Zobrazit více

Šťavnatý fofr koláč (buchta) plný jablek Videorecept

Šťavnatý fofr koláč (buchta) plný jablek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 70 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Blbouny (knedlíky) s jablky a vanilkovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73 140 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Bezmasá jídla
Buchtičky a noky

Oběd
Svačina
Sladké chutě
Levné recepty
Běžný den
Kynutí
Pečení
Vaření
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Čokoládové buchtičky s čokoládovým pudinkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yB3E

Náhodný recept

Roládky 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

plotna

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová kapsa plněná zeleninou se slaninou

Přidáno před 3 hodinami

Brokolice úplně jednoduše

Přidáno před 5 hodinami

Plněné bramborové knedlíky s kapustou

Přidáno před 6 hodinami

Rychlý tvarohový štrúdl z hotového těsta

Přidáno před 7 hodinami

Roláda z cukety s brynzou a chorizem

Přidáno před 7 hodinami

Kapustovo-masový závin

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal nové fotografie! 14. 2. 2018 02:59

Přečtěte si

+HOTOVO Řeznice radí: Jak opékat jitrnice a jelita, aby nepopraskala

Babiččina vláčná žemlovka s tvarohem: Voní vanilkou a rumem a díky sněhové peřince je krásně nadýchaná

Bramborové šišky s mákem jsou klasikou školních jídelen: S povidlovou omáčkou a posypané strouhankou jsou ale ještě lepší

Čokoládové dortíčky plněné vanilkovým krémem: Cukroví, kterému nikdo neodolá Hodnocení 20×

Čokoládové dortíčky plněné vanilkovým krémem: Cukroví, kterému nikdo neodolá

Valentýnská low carb srdíčka od Hanky z Poděbrad: Jednoduchý moučník, který uděláte i bez formiček

Škvarkové pagáče jsou pro masopust jako stvořené: Křupavé, křehké a neodolatelně voňavé

Buchtičky s krémem podle cukráře Josefa Maršálka: Recept na dokonale nadýchané těsto a krém vonící vanilkou a rumem

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Nejnovější články

+HOTOVO Řeznice radí: Jak opékat jitrnice a jelita, aby nepopraskala

Babiččina vláčná žemlovka s tvarohem: Voní vanilkou a rumem a díky sněhové peřince je krásně nadýchaná

Masopust 2026: Velký přehled akcí, kde si dáte dobroty ze zabijačky, jitrnice, koblihy a koláče a kde potkáte tradiční masky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka Videorecept

Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka

magdalenka před 20 minutami

Jablkové toasty

Danulka52 před 2 hodinami

Krémová polévka s červenou čočkou

magdalenka před 3 hodinami

Masové koule na žampionech

Ana_Kreb před 3 hodinami

Fazolová polévka pro tejaju

Kajkajak před 3 hodinami

Plátky vepřové pečeně v pikantní omáčce

TerezaP před 4 hodinami

Sekaná od babičky

magdalenka před 5 hodinami

Míchaná vajíčka trochu jinak

magdalenka před 5 hodinami

Sloní žrádlo 2

magdalenka před 5 hodinami

Pórková polévka krémová

magdalenka před 5 hodinami

Tématické fráze:
top buchty čokoládové, buchty cokoladovi, čokoládové kuličky s pudinkem

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr vanilkový, máslo, olej, žloutek, droždí, sůl, mléko, rum, čokoláda na vaření, mléko, pudink čokoládový, cukr, čokoláda

Naposledy jste si prohlédli

Čokoládové buchtičky s čokoládovým pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Krkovička pečená na zelí se slaninou, klobásou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 75 min

Bábovka tří barev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Twiggy

Petrželka na způsob kosmatice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Klobásky s karamelizovanou cibulovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Čokoládové buchtičky s čokoládovým pudinkem

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora recepty73

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno