Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 648 kJ / 872 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,39 g |
| Tuky | 67,91 g |
| Vláknina | 6,00 g |
| Cholesterol | 313 mg |
| Sodík | 1,34 g |
| Sůl | 3,28 g |
| Sacharidy | 45,18 g |
Postup přípravy
Krok 1: Batáty nastrouháme do mísy na jemném nebo hrubém struhadle (můžeme namíchat). Přidáme drobně pokrájenou slaninu, na nudličky pokrájený medvědí česnek (cca 10-12 listů), osolíme, okořeníme, přidáme mléko a vše dobře promícháme. Směs zahustíme moukou, vytvoříme o něco hustější těsto jako na bramboráky z klasických brambor, které po hromádkách klademe do nepřilnavé pánve s rozpáleným olejem, kde hromádky rozpostřeme/zploštíme do placiček, které smažíme z obou stran dozlatova, kdy si při obracení pomůžeme plochou obracečkou. Z uvedeného množství je cca 6 menších batátových bramboráčků.
Krok 2: Neobracíme dříve než po úplném osmažení. Batáty jsou hotové (vařené) rychleji než klasické brambory a tudíž by se nám bez opečené křupavé krustičky mohly bramboráčky rozpadat.
Krok 3: Podáváme s čerstvou zeleninou, salátem nebo jako přílohu k minutkám.
Zveřejněno 18. 4. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Batátové bramboráčky s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0kBX
Moje poznámka
Batátové bramboráčky s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0kBX
Nejnovější recepty
Pomalu pečený bůček s kedlubnovým zelím a hrnkovými knedlíky
Přidáno před 4 hodinami
Tvarohové knedlíky s jahodami
Přidáno 4. 6. 2025 12:00
Plněná kuřecí prsa se šťouchaným smetanovým bramborem
Přidáno 4. 6. 2025 11:13
Žampiony na smetaně s kuřecím masem - rychlovka
Přidáno 4. 6. 2025 02:18
Nakládané ředkvičky v octě
Přidáno 3. 6. 2025 18:29
Veganský pudink s rebarborou
Přidáno 3. 6. 2025 17:26
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čočková polévka s pohankou (falešná zabíjačková)
wimra před 22 minutami
Vepřové kostky s hořčicí
Fuxinnka před 1 hodinou
Chilli con carne
Zdenek007 před 1 hodinou
Babiččina fazolačka
Fitulka před 3 hodinami
Řecké tzatziky
Denade před 3 hodinami
Knedlík s vajíčkem
Rapljan před 6 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
pikador před 14 hodinami
Svíčková na smetaně
pikador před 14 hodinami
Zapečené brambory s mletým masem a smetanou
xSarka před 14 hodinami
Rebarborový koláč
brtna před 15 hodinami
Tématické fráze:
batátové bramboráky,
batatove bramboráky s medvědím česnekem,
quiche z batátových brambor
Suroviny:
batáty,
vejce,
česnek mědvědí,
slanina anglická,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
mléko,
mouka hladká,
olej
Komentáře (4)