Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Pečená kachní stehna
Kachní maso je chuťově vynikající a nepotřebuje tak dlouhou přípravu, jako například husa. Díky solnému nálevu není pak třeba již více solit, jen pokmínujeme a pečeme v pekáčku. Nejvíce jí to sluší se zelím a knedlíkem.
Postup přípravy
Krok 1: Celou kachnu vykostíme, zbydou dvě stehna a dvě prsa (z kostí můžeme uvařit vývar).
Krok 2: Vykostěné kusy a stehna den předem naložíme do osolené vody, aby si hezky natáhly rovnoměrně sůl a uložíme je do chladna.
Krok 3: Druhý den vytáhneme z osolené vody, pokmínujeme a podlijeme vodou.
Krok 4: V pekáči s pokličkou maso pečeme na 170 °C v elektrické troubě cca 3 hodiny.
Krok 5: Občas musíme polít a převrátit jednotlivé kousky masa, aby se hezky propekly.
Krok 6: Pak sundáme poklici a dopečeme, aby se udělala kůrčička.
Krok 7: Podáváme se zelím a knedlíkem.
Zveřejněno 26. 12. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečená kachní stehna
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6JPz
Moje poznámka
Pečená kachní stehna
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6JPz
Nejnovější recepty
Grilovaný lilek se zeleninou
Přidáno před 2 hodinami
Cuketová smetanová polévka s chlebovými krutonky
Přidáno před 5 hodinami
Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN
Přidáno před 9 hodinami
Úžasná medová žebírka
Přidáno před 17 hodinami
Bramborová kaše zapečená s hermelínem
Přidáno před 17 hodinami
Křehký štrúdl
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sýrová polévka z Nivy
Kajkajak před 12 minutami
Čokoládový mug cake
Anezvari před 16 minutami
Kynuté ovocné knedlíky
humlovatereza před 40 minutami
Cuketová omáčka se sýrem
k.madzia před 2 hodinami
Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami
Jan Nemec před 4 hodinami
Kuřecí nudličky s kukuřicí a rajčaty
Walderama08 před 4 hodinami
Krůtí prsa v jogurtu
Kdyzjehlad před 4 hodinami
Dvacetiminutový švestkový koláč
Fitulka před 6 hodinami
Fazolkový salát
Vlasta159 před 11 hodinami
Rajčatové chutney
BlaV. před 19 hodinami
Tématické fráze:
pečená kachní stehna,
pečené kachní stehno,
pecene kachni stehna,
pečená kachní stehna recept,
kachni stehna pecena,
kachní stehna recept,
kachní stehna,
recept na pečená kachní stehna,
pečená kachní stehna v troubě,
kachní stehna recepty,
recepty pečená kachní stehna,
pecena kachni prsa recepty,
recept na kachní stehna,
pečená kačení stehna,
pečená kachna stehna,
kachni stehno,
pečená kachna,
pečené kachni stehna recept,
kachní stehno priprava,
kachní stehna příprava
Suroviny:
kachna,
stehno kachní,
sůl,
kmín celý
Komentáře (2)