Opečenky mojí mamky

Name: Opečenky mojí mamky
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Česká
Ingredients: zbylé bramborové knedlíky nakrájené na plátky; 1-2 lžíce sádla (olej bych nepoužila); Zelný salát (množství lze znásobit dle potřeby):; 500 g hlávkového zelí; 1 mrkev; 50 ml oleje; 2 lžíce cukru moučky; 1 lžíce octa; sůl dle chuti

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

zbylé bramborové knedlíky nakrájené na plátky plátky

1-2 lžíce 1-2 lžíce sádla (olej bych nepoužila)

Zelný salát (množství lze znásobit dle potřeby):

500 g 500 g hlávkového zelí

1 1 mrkev

50 ml 50 ml oleje

2 lžíce 2 lžíce cukru moučky

1 lžíce 1 lžíce octa

sůl dle chuti

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 260 kJ / 1 018 kcal
Bílkoviny	8,95 g
Tuky	73,38 g
Vláknina	14,45 g
Cholesterol	20 mg
Sodík	121 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	73,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zelí nastrouháme na tenké nudličky, dáme do misky a zalijeme vřelou vodou. Zatím připravíme zálivku promícháním oleje, octa, cukru a soli. Zeli slijeme a na sítu propláchneme studenou vodou. Přidáme nastrouhanou mrkev, zálivku a promíchané dáme v uzavíratelné nádobě do chladu. Vydrží dlouho, ale nezkoušela jsem víc než 14 dní, jelikož se vždy vše snědlo dřív. Krok 2: Dělám domácí bramborové knedlíky a téměř vždy nějaké zbudou. Z kupovaného těsta v sáčku jsem to nikdy nezkoušela a receptů na knedlíky je tu dost.
Naše mamka nám opekla kolečka z obou stran na sádle a nechala odsát na papírovém ubrousku (dnes jsou papírové utěrky) přebytečný tuk. Krok 3: Sourozenci si je potírali domácí marmeládou, ale mně víc dodnes chutnají samotné se zelným salátem ze syrového nebo kysaného zelí a někdy stačí i kyselá okurka.

Zelí nastrouháme na tenké nudličky, dáme do misky a zalijeme vřelou vodou. Zatím připravíme zálivku promícháním oleje, octa, cukru a soli. Zeli slijeme a na sítu propláchneme studenou vodou. Přidáme nastrouhanou mrkev, zálivku a promíchané dáme v uzavíratelné nádobě do chladu. Vydrží dlouho, ale nezkoušela jsem víc než 14 dní, jelikož se vždy vše snědlo dřív.
Dělám domácí bramborové knedlíky a téměř vždy nějaké zbudou. Z kupovaného těsta v sáčku jsem to nikdy nezkoušela a receptů na knedlíky je tu dost.
Naše mamka nám opekla kolečka z obou stran na sádle a nechala odsát na papírovém ubrousku (dnes jsou papírové utěrky) přebytečný tuk.
Sourozenci si je potírali domácí marmeládou, ale mně víc dodnes chutnají samotné se zelným salátem ze syrového nebo kysaného zelí a někdy stačí i kyselá okurka.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 3. 2019

Poznámka autorky Marie Svarcova

Když ochutnala moje kamarádka, řekla, ať recept zveřejním. Jsou tu i jednodušší a smazat to jde vždy, třeba někdo nezná a zkusí i tento.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Opečenky mojí mamky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BZQn

Bramborové opečenky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Škubánky opečenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sidera 50 min

Vaječné opečenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Opečenky z těstoviny Retro

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

fb.lib 60 min

Cuketovo-bramborové opečenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

taddy1

Jednoduchá rajská s rýží podle mamky Videorecept

Jednoduchá rajská s rýží podle mamky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

MiskaM

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 120 min

Kávové řezy s lískooříškovým krémem se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Zeleninové saláty

Večeře
Levné recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Zelenina
Zelí
Oběd
Smažení

Moje poznámka

Opečenky mojí mamky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BZQn

Náhodný recept

Dušené hovězí na rajčatech, s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí s houbami a rajčaty

Přidáno před 11 hodinami

Houbový štrúdl

Přidáno před 15 hodinami

Tvarohové knedlíky se švestkami

Přidáno před 16 hodinami

Houbová směs na topinky

Přidáno před 16 hodinami

Dědova kulajda

Přidáno před 21 hodinami

Houbové ragú s těstovinami

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 24. 3. 2019 09:12

Přečtěte si

Jak připravit nejlepší strouhanku na řízek: Když nemáte čas, pomůže trik s troubou, pak bude strouhanka dokonalá

„Svatý Havel do zelí zajel.“ Co dalšího je třeba sklidit a jak se co nejlépe připravit na zimu podle říjnových pranostik

Opičí chleba jsou vrstvené kuličky z kynutého těsta. Poradíme, jak chutný trhací chléb upéct Hodnocení 16×

Opičí chleba jsou vrstvené kuličky z kynutého těsta. Poradíme, jak chutný trhací chléb upéct

Jak na dokonalou makovou nádivku, která je vláčná a hustá tak, že nevyteče z buchet ani koláčků? Pomůže rum i přesnídávka

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Opylování zeleniny ve skleníku a fóliovníku: Jak si poradit bez hmyzích opylovačů Hodnocení 2×

Opylování zeleniny ve skleníku a fóliovníku: Jak si poradit bez hmyzích opylovačů

Oplatkový nepečený dort je vláčný a chutný dezert, složený jen z oplatek a krému Hodnocení 19×

Oplatkový nepečený dort je vláčný a chutný dezert, složený jen z oplatek a krému

Nejnovější články

Jak na dokonalou makovou nádivku, která je vláčná a hustá tak, že nevyteče z buchet ani koláčků? Pomůže rum i přesnídávka

Kvíz
KVÍZ: Jak moc víte o nakládaném zelí? Ověřte si, jak dobře znáte tuto populární specialitu české kuchyně

Rozlouskněte to! Jak sklízet vlašské ořechy a jak je správně usušit, aby vydržely čerstvé až do jara

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Květákový mozeček Videorecept

Květákový mozeček

Glapet před 1 hodinou

Šípkový sirup s vůní citronu a pomeranče

IvanaRr před 1 hodinou

Houby na kyselo se smetanou Videorecept

Houby na kyselo se smetanou

PetaMai před 2 hodinami

Linecké řezy s jablky

nochy před 12 hodinami

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

MarieBrozova před 12 hodinami

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

barborapolas před 13 hodinami

Masové kuličky v zeleninové omáčce s bramborovou kaší

Kačenka před 13 hodinami

Linecký koláč s marmeládou

Zbynek Hladik před 13 hodinami

Žampiony " Wellington"

KatkaCechova před 14 hodinami

Klobásky v zelí

misula29 před 14 hodinami

Tématické fráze:
jak dlouho vydrží bramborové knedlíky, vdolky s rozhudou, zelný salát z hlávkového zelí

Suroviny:
knedlík bramborový, sádlo, zelí hlávkové, mrkev, olej, cukr moučkový, ocet, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Opečenky mojí mamky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 20 min

Celerové nočky 2 x jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Dýňová polévka s mrkví, zázvorem a kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 25 min

Strouhání do polévky vyrobené v sekáčku (čopru)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MamlajdaD 10 min

Koláč s jablky a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaruna18

Opečenky mojí mamky

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak moc víte o nakládaném zelí? Ověřte si, jak dobře znáte tuto populární specialitu české kuchyně

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Kvíz
KVÍZ: Jak moc víte o nakládaném zelí? Ověřte si, jak dobře znáte tuto populární specialitu české kuchyně