Sýrová omáčka z goudy se žampiony
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 845 kJ / 1 875 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 99,67 g |
| Tuky | 152,00 g |
| Vláknina | 4,00 g |
| Cholesterol | 1,29 g |
| Sodík | 1,94 g |
| Sůl | 4,84 g |
| Sacharidy | 25,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: Sýr nakrájený na malé kostičky máčíme asi hodinu v mléce. Potom přidáme rozšlehané žloutky a máslo, rozmícháme a vaříme ve vodní lázni na hustou omáčku. Hotovou omáčku osolíme, opepříme, vmícháme na kostičky nakrájené žampiony a ještě mírně povaříme. Přílohy: kynuté knedlíky nebo slané pečivo.
Krok 2: 1) Po proležení v mléce se kostičky sýru rychle rozpustily.
2) Vložené syrové houby stačí v omáčce vařit asi 10 minut. Omáčka se ve vodní lázni ani viditelně nevaří, nebublá, nepění.
3) Omáčku příště zkusím malinko přikyselit pár kapkami citr. šťávy. Krok 3: Podávala jsem s houbovým knedlíkem z mikrovlnky a bylo to výborné.
Omáčku jsem pro sebe dělala z polovičního množství.
2) Vložené syrové houby stačí v omáčce vařit asi 10 minut. Omáčka se ve vodní lázni ani viditelně nevaří, nebublá, nepění.
3) Omáčku příště zkusím malinko přikyselit pár kapkami citr. šťávy. Krok 3: Podávala jsem s houbovým knedlíkem z mikrovlnky a bylo to výborné.
Omáčku jsem pro sebe dělala z polovičního množství.
Zveřejněno 10. 10. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sýrová omáčka z goudy se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n3EW
Moje poznámka
Sýrová omáčka z goudy se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n3EW
Nejnovější recepty
Vlašské ořechy v karamelu
Přidáno před 33 minutami
Jehněčí hřebínky s bylinkovou krustou podle Mirka Kaliny
Přidáno před 50 minutami
Cizrna s dušenými houbami a zeleninou
Přidáno před 1 hodinou
Křenová omáčka z čerstvého křenu
Přidáno před 12 hodinami
Kotleta s pečeným bramborem na rozmarýnu
Přidáno před 14 hodinami
Hruškový štrůdl s ořechy
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovice pečená na bramborech
SimiZiky před 30 minutami
Rychlá kuřecí "znojemská" omáčka
Svally_Krakonos před 53 minutami
Kynutý makový závin
sedlaci před 1 hodinou
Langoše bez kynutí
u4285996806 před 3 hodinami
Arašídová kolečka s půlměsíčkem
cebulka26 před 10 hodinami
Karbanátky z tresky se zeleninou
Kajkajak před 10 hodinami
Čokoládové s kytičkou
cebulka26 před 10 hodinami
Rychlý okurkový salát
Loiza před 11 hodinami
Farářské řízky
Sahula před 13 hodinami
Tématické fráze:
syrovou žampionova omáčka,
sýrová omáčka se žampiony,
sýrová omáčka s knedlíky,
syrova omacka z ementáu,
žampiony a sýrová omáčka recepty,
syrová omáčka s knedlikem,
syrová omáčka z ementálu,
sýrová omáčka s goudou
Suroviny:
sýr gouda,
žampióny,
máslo,
žloutek,
mléko,
sůl,
pepř
Komentáře (2)