Šroubky
podle velikosti šroubků Sladká jídla 16 názorů
Suroviny
- 35 dkg hrubé mouky (může být i polohrubá)
- 3 žloutky
- sůl
- 5 dkg rozpuštěného másla
- 3 dkg droždí
- 1/8 l mléka
- 3 PL cukru
- vanilka
- citronová kůra
Postup přípravy receptu
Prvně si připravíme kvásek zhruba z vlažného mléka, droždí a asi 1 lžičky cukru.
Do mísy dáme mouku, žloutky, sůl, máslo, zbytek cukru, vanilku a citronovou kůru. Promícháme. Poté zapracujeme kvásek a a necháme kynout aspoň 30 min.
Poté tvarujeme šroubky (viz foto) a smažíme v oleji. Horké obalujeme v moučkovém cukru. Naprosto výborné.
Poznámka
Já nemám ráda příliš sladké, proto šroubky jen cukruju. Ale babička to vždy obalovala.
Používám do těsta vanilkový cukr, ale ne ten vanilínový co prodávají u nás, ale vozí mi jej jeden známý, a je to opravdu moučkový cukr ve kterém je nastrouhaná vanilka.. :-) Výborné. U nás ho prodávají např. tady : http://www.koreni.cz/detail.php?pid=431
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Šroubky
-
Naprosto úžasné...
.Myslím,že ani nevydží,než schladne.Dávám bodík a fotečku. -
lenullka:a nešlo by to v troubě
to by asi jinak chutnalo,že
-
rebeka:neco podobného mamka kdysy delávala. Byla to mnamka dávala tam rozinky. Jednou za časfakt mnama, škoda, že to nejde delat i jinak nez v oleji-my ve fritáku- dalo by se to častěji
-
už vidím,jak se valí šrouby do hlavyyy
hezké
-
Jsem moc ráda, že chutnají
Já je mám taky moc ráda, ale jen jednou za čas... Přeci jen, smažený jídla jsou dost tučný sami o sobě
A studený jsou snad ještě lepší -
čusík Lenulko,šroubky jsou upečený,už jsme i ochutnali,
,ještě teplý(to zas bude pálit žáha),jsou vynikající a hotový za chvilku,mooooc dobrý,bodík,Papa -
Leni, už mám v oblíbených a vyzkouším
. Do těsta určitě přidám rum, ten se do "koblihového" těsta běžně přidává. Při smažení těsto nenatáhne tolik tuku. 
+10 -
my neděláme boží milosti, tak nevím. Ale je to takové upravené koblihové těsto, takže využití je velké
-
Vladi má pravdu, jsou jako boží milosti a moc dobré, pro autorku letí bodík
-
Leni
velmi to připomíná "mé" koblížky trojky zde vložené a proto hned 6.tý bodík posílám -
Bibinko, ano těsto se dá použít i na koblihy...
-
Heppy.lenulko, to těsto mi připomíná svou vyzáží koblihy, asi to bude podobné a jedlé chuti. Máš ode mne 5.boda
-
asi něco jako "boží milosti" ne?
-
U nás se tomu říká UZLY.
