Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 587 kJ / 2 291 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 62,31 g |
| Tuky | 68,87 g |
| Vláknina | 15,30 g |
| Cholesterol | 907 mg |
| Sodík | 479 mg |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 347,91 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kulatou pečící formu o průměru cca 20 cm vymažeme tukem. Jablka očistíme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky.
Jablka posypeme polovinou cukru, pokapeme šťávou z citronu, posypeme citronovou kůrou, mletou skořicí, špetičkou muškátového květu a sušenými brusinkami. Krok 2: Než jablka zalijeme těstem, poprášíme je hladkou moukou a přelijeme částí rozehřátého másla.
Vejce ušleháme s druhou polovinou cukru, pomalu vmícháme pramínkem vlažné máslo a mléko. Zbylou mouku se špetkou soli smícháme s práškem do pečiva. Lehce obě směsi (sypkou i tekutou), spojíme. Vzniklým těstem pak zalijeme plátky jablek v pečící formě. Krok 3: Obrácený koláč pečeme v rozehřáté troubě na 170 stupňů cca 35-40 minut dozlatova. Zkoušíme špejlí. Necháme chladnout na mřížce. Přiklopíme talířem a obrátíme. Když formu vyklopíme, budou plátky jablek nahoře. Zdobíme čokoládovou polevou, brusinkami a kousky kokosu.
Jablka posypeme polovinou cukru, pokapeme šťávou z citronu, posypeme citronovou kůrou, mletou skořicí, špetičkou muškátového květu a sušenými brusinkami. Krok 2: Než jablka zalijeme těstem, poprášíme je hladkou moukou a přelijeme částí rozehřátého másla.
Vejce ušleháme s druhou polovinou cukru, pomalu vmícháme pramínkem vlažné máslo a mléko. Zbylou mouku se špetkou soli smícháme s práškem do pečiva. Lehce obě směsi (sypkou i tekutou), spojíme. Vzniklým těstem pak zalijeme plátky jablek v pečící formě. Krok 3: Obrácený koláč pečeme v rozehřáté troubě na 170 stupňů cca 35-40 minut dozlatova. Zkoušíme špejlí. Necháme chladnout na mřížce. Přiklopíme talířem a obrátíme. Když formu vyklopíme, budou plátky jablek nahoře. Zdobíme čokoládovou polevou, brusinkami a kousky kokosu.
Zveřejněno 5. 12. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Obrácený jablečný koláč s brusinkami, skořicí a čokoládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2VDj
Moje poznámka
Obrácený jablečný koláč s brusinkami, skořicí a čokoládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2VDj
Nejnovější recepty
Lehký bramborový salát s čerstvou zeleninou
Přidáno před 14 hodinami
Nejlahodnější sušené švestky
Přidáno před 18 hodinami
Buřtíkové plátečky s bramborem
Přidáno před 22 hodinami
Kuřecí minutka se sázenými vejci
Přidáno 19. 8. 2025 22:56:11
Hovězí kližka na smetaně v pomalém hrnci
Přidáno 19. 8. 2025 22:26:09
Mořská štika v křupavé bylinkové krustě
Přidáno 19. 8. 2025 21:49:47
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová pečeně na tymiánu
E. J. K. před 7 hodinami
Majonézové rohlíky
Annanas před 9 hodinami
Voňavý chléb s česnekem
Annanas před 9 hodinami
Svíčková na smetaně
Pozde před 10 hodinami
Hovězí na pepři
Pozde před 10 hodinami
Pečená švestková povidla
Fitulka před 11 hodinami
Francouzské brambory
jjj82 před 11 hodinami
Mleté maso s rýží a rajčaty z jedné pánve
Uttinka před 11 hodinami
Obyčejný hrnkový chleba
Lucie Hertlova před 12 hodinami
Rychlá houbovo-kmínová polévka s krupicovými nočky
essinKa před 14 hodinami
Tématické fráze:
obrácený jablečný koláč,
koláč z brusinek,
koláč s brusinkami
Suroviny:
cukr třtinový,
jablko,
skořice mletá,
máslo,
citron,
vejce,
brusinky sušené,
prášek do pečiva,
květ muškátový,
mléko,
sůl,
mouka rýžová,
tuk,
čokoláda na vaření
Komentáře (1)