Jablečný koláč se skořicí a mandlemi

dvevtroube Kuchařka: dvevtroube

Doba přípravy: 90 minut 8 porcí Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 3 názory

Suroviny

4 jablka
šťáva z 1 citronu
125 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička skořice
1/4 lžičky soli
2 vejce
150 g krupicového cukru
1 vanilkový cukr (lze nahradit lžičkou vanilkového extraktu)
3 polévkové lžíce jablečného džusu
115 g rozpuštěného másla
plátkové mandle
moučkový cukr na posypání
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve jsem si oloupala jablka a nakrájela je na kostičky. Dala jsem je do misky, kde jsem je zakápla šťávou z citronu, aby mi nezhnědla.

  2. Do jiné mísy jsem nasypala hladkou mouku, ke které jsem přidala prášek do pečiva, skořici a sůl. Vše jsem promíchala.

  3. V další míse, použijte nějakou větší, jsem do pěny vyšlehala vejce. K nim jsem přisypala krupicový a vanilkový cukr a vše jsem šlehala ještě další 2 minuty. Přidala jsem jablečný džus, rozpuštěné máslo a opět jsem vše prošlehala.

  4. Dále jsem zašlehala moučnou směs a nakonec jsem přisypala jablka a vše jsem důkladně promíchala.
    Těsto jsem rovnoměrně rozetřela do koláčové formy na jejíž dno jsem dala pečící papír.
    Povrch těsta jsem zasypala mandlemi, které po upečení budou krásně křupat.

  5. Koláčovou formu dejte na plech, bude se vám lépe vytahovat z trouby.

  6. Koláč jsem pekla v předehřáté troubě při 175°C 40 minut.

  7. Po vychladnutí jsem koláč zasypala moučkovým cukrem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 189 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jablečný koláč se skořicí a mandlemi

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    casino: Casino, ale mandle tam jsou! I když já bych je tam spíš nedala! Jablka, skořice a vlašské ořechy to je svatá trojice dobrého jablkového koláče. Loupat jablka do tohoto receptu je hřích , ta zvláštní chuť pod slupkou je pryč!;-(

    Odpovědět

  • dvevtroube dvevtroube(autorka receptu)

    casino: Mandle jsem doplnila, děkuji :-)
    Ano, jablka byla už mírně jetá, proto jsem se pustila do koláče, abych je zpracovala, když je nikdo nebyl schopný sníst :-D.
    Škrabka je poměrně nová :-).
    Jablka ať si každý oloupe podle svého. Normálně používám kráječ a pak slupku beru nožem, ale v neděli se mi to asi chtělo udělat jinak :-).

    Odpovědět

  • casino casino

    Ze surovin zdrhly, patrně naplátkované, mandle :-)
    O.T.
    Na videu mě zaujalo, jakým způsobem jsou loupána jablka:-O
    Patrně byla už poněkud zavadlá, dost možná i škrabka byla tupá, ale i tak (či spíše právě proto) lze jabka loupat rychleji... ;-)
    No, neptejte se jak to dělám já a zkuste napsat jak loupete, případně čím, zbavujete slupky vy :-K

    Odpovědět

Tématické fráze: jablecny kolač se skorici jablečný koláč kolac s jablky a se skořicí recept jablečný koláč s mandlemi jablečný koláč z kompotu jablecny kolac s mandlemi koláč s jablky a mandlemi

Zapomněl/a jsem heslo