Suroviny
Porce: 2-3
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 171 kJ / 758 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 80,58 g |
| Tuky | 41,77 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 192 mg |
| Sodík | 222 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 14,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omyté a osušené maso nakrájíme na nudličky a osolíme. Rozpálíme pánev, dáme sádlo a ihned přidáme maso. Zprudka opékáme za občasného míchání, až má maso ze všech stran zlatou barvu. Když se uvolní z masa tekutina, necháme odpařit, aby se maso opravdu opékalo.
Krok 2: Než se maso opeče, nakrájíme oloupanou cibuli na půlkolečka. Papriku oloupeme škrabkou, vyndáme jaderník a zbavíme vnitřních žeber. Pak ji nakrájíme na nudličky. Okurky také oloupeme škrabkou a nakrájíme na tenké plátky.
Krok 3: K zlatavě opečenému masu přidáme ještě opéct cibuli, pokud by se začalo maso připékat, stačí podlít 2 lžícemi (ne víc) vody, jen aby se výpečky odpařily a nezačalo se maso dusit.
Krok 4: Dále přidáme do pánve papriku, rychle promícháme, zasypeme cukrem a zalijeme octem. Necháme úplně odpařit a nakonec přidáme rajčata, okurky a dle chuti chilli. Ještě promícháme, ztlumíme žár a přikryté poklicí podusíme do změknutí masa. Podle použitého masa to trvá několik minut. Já už dusit nemusela, maso bylo po opečení krásně měkké. Dle chuti přisolíme.
Podáváme s bramboráčky, hranolky, pečenými bramborami, rýží nebo jen s chlebem.
Podáváme s bramboráčky, hranolky, pečenými bramborami, rýží nebo jen s chlebem.
Zveřejněno 16. 12. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Katův šleh podle Florentýny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lGkV
Moje poznámka
Katův šleh podle Florentýny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lGkV
Nejnovější recepty
Sýrová pomazánka podle ČSN
Přidáno před 3 hodinami
Vánoční oplatky
Přidáno před 19 hodinami
Medové kuličky
Přidáno před 21 hodinami
Pikantní smažený kapr
Přidáno před 22 hodinami
Nakládaný sýr s pečenými rajčátky a česnekem
Přidáno před 23 hodinami
Červená řepa s burratou a piniovými oříšky
Přidáno 17. 12. 2025 09:21:17
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelná polévka strýce Jiřího
Vaha 1972 před 22 minutami
Zapečená krkovička se žampiony a zakysanou smetanou
Ivet88 před 56 minutami
Jemné kokosové cukroví
Verunkavh před 1 hodinou
Klášterské řezy
Anickamanicka před 1 hodinou
Vánoční štola z tvarohového těsta
Hanina_ před 3 hodinami
Vánoční cukroví
fragolina před 8 hodinami
Brambory s vůní mandlí
Fitulka před 13 hodinami
Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem
Ututatise před 14 hodinami
Poctivá vánočka
metrix7 před 14 hodinami
Vepřové nudličky na pórku s česnekem
Slavista62 před 14 hodinami
Tématické fráze:
katův šleh,
recept na katův šleh,
katuvsleh,
katův šleh recepty,
katův šleh recept,
florentýna recept na chleba,
florentýna recept na chleba,
katův šleh s chlebem recept,
kův šleh - recept,
katuv slech,
chleba podle florentýny,
bramboráčky florentýna
Suroviny:
krkovice vepřová,
sádlo,
kapie červená,
okurky sterilované,
rajče sterilované,
cibule,
cukr krupice,
ocet,
sůl,
chilli
Komentáře (3)
https://www.kucharkaprodceru.cz/recepty/
Katův šleh: https://www.kucharkaprodceru.cz/katuv-sleh/