Salát s avokádem a vejci

Name: Salát s avokádem a vejci
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 50 g mix salátových listů (1/2 bal.); 1 zralé avokádo; 3 vejce; 150 g mraženého hrášku s mrkví a kukuřicí; citron; Zálivka:; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce medu; 1 lžíce citronové šťávy; 1 lžíce dijonské hořčice; sůl podle chuti

Lehký, ale přesto výživný a sytý salát plný bílkovin snadno připravíte během chvilky. Ořechová chuť avokáda se skvěle doplňuje s lehce pikantní zálivkou. Salát bude nejlépe chutnat s opečenou bagetkou.

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 17 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 7 min bez doby chladnutí vajec

17 min (10 min příprava + 7 min tepelná úprava, bez doby chladnutí vajec )

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 220 kJ / 1 248 kcal
Bílkoviny	39,89 g
Tuky	52,68 g
Vláknina	7,00 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	1,27 g
Sůl	3,03 g
Sacharidy	149,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve dáme vařit vejce do vařící vody na 6-7 min. a ihned je vyndáme do studené vody. Než se vejce uvaří, opláchneme a odstředíme salát nebo ho necháme na sítu okapat. Horkou vodou propláchneme mraženou zeleninu a též ji necháme okapat. Krok 2: Salátové listy i zeleninu dáme do mísy. Přidáme avokádo zbavené pecky i slupky, nakrájené na plátky a pokapané citronem. Krok 3: Vejce necháme zchladnout ve studené vodě, sloupneme skořápky a nakrájíme na osminky. Dvě vejce přidáme do mísy a jedno necháme na ozdobu. V malé misce vidličkou prošleháme zálivku a vzniklou emulzi lehce promícháme do salátu. Necháme vychladit a podáváme s tmavým pečivem nebo k masu.

Nejprve dáme vařit vejce do vařící vody na 6-7 min. a ihned je vyndáme do studené vody. Než se vejce uvaří, opláchneme a odstředíme salát nebo ho necháme na sítu okapat. Horkou vodou propláchneme mraženou zeleninu a též ji necháme okapat.
Jak správně uvařit vejce
Salátové listy i zeleninu dáme do mísy. Přidáme avokádo zbavené pecky i slupky, nakrájené na plátky a pokapané citronem.

Jak oloupat avokádo
Vejce necháme zchladnout ve studené vodě, sloupneme skořápky a nakrájíme na osminky. Dvě vejce přidáme do mísy a jedno necháme na ozdobu. V malé misce vidličkou prošleháme zálivku a vzniklou emulzi lehce promícháme do salátu. Necháme vychladit a podáváme s tmavým pečivem nebo k masu.

TIP: Desatero na téma saláty

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 1. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (47× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát s avokádem a vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D4lK

Tuňákový salát s avokádem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 20 min

Salát s avokádem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 30 min

Salát z manga s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 20 min

Míchaná vejce s avokádem na kukuřičné tortille

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

1974andrea

Zelený salát s avokádem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 20 min

Chléb s avokádem a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 19 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Zapečené flíčky se zelím hlávkovým

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 75 min

Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 65 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Oběd
Sladkokyselé chutě
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Česká kuchyně
Citrusy
Zelenina
Vaření
Avokádo
Večeře

Moje poznámka

Salát s avokádem a vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D4lK

Náhodný recept

Rychlé sladkokyselé okurky s cibulí a koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bulgur se zeleninou s pečenou dýní a volskými oky

Přidáno před 6 hodinami

Tvarohová pomazánka s tvarůžky a pórkem

Přidáno před 7 hodinami

Polévka z červené čočky s kurkumou

Přidáno před 11 hodinami

Sedlácká bída s domácími fleky

Přidáno před 15 hodinami

Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové

Přidáno před 16 hodinami

Mramorový tvarožník

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 21. 1. 2020 09:51

Přečtěte si

Uvařit vejce bezpečně a správně s námi zvládne opravdu každý Hodnocení 25×

Uvařit vejce bezpečně a správně s námi zvládne opravdu každý

Recept na smažené květákové koule: Díky fíglu s krabicí jsou v cukuletu obalené a po usmažení šťavnaté a zvenku křupavé

Foodie slaví první velký milník: Rozdali jsme už 100 000 bodů jako poděkování za vaše recepty a fotky

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak správně oloupat avokádo. Videonávod vám předvede snadný a rychlý postup Hodnocení 27×

Jak správně oloupat avokádo. Videonávod vám předvede snadný a rychlý postup

Nejjemnější jablečné knedlíčky pouze ze dvou ingrediencí: Rychlá sladká dobrota, kterou zvládnete za pár minut

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Salát z červeného zelí: Připravte si podle videa tuto křupavou a osvěžující přílohu Hodnocení 10×

Salát z červeného zelí: Připravte si podle videa tuto křupavou a osvěžující přílohu

Nejnovější články

Úžasný pudinkový štrúdl bez kynutí: Voní vanilkou a hruškami, příprava je snadná a hotový ho budete mít během chvíle

6 foto
Recept na smažené květákové koule: Díky fíglu s krabicí jsou v cukuletu obalené a po usmažení šťavnaté a zvenku křupavé

Foodie slaví první velký milník: Rozdali jsme už 100 000 bodů jako poděkování za vaše recepty a fotky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Citronová babetka - jemná a vláčná

Horkekafe před 1 hodinou

Jablečný štrúdl z domácího těsta Videorecept

Jablečný štrúdl z domácího těsta

Nadezda76 před 3 hodinami

Podmáslový řízek

magdalenka před 5 hodinami

Šlehačkové rohlíčky s jablečnou náplní

Noumik před 7 hodinami

Tvarohová pomazánka s mrkví - „Falešná treska“

magdalenka před 7 hodinami

Klasické palačinky Videorecept

Suroviny:
listy salátové, avokádo, vejce, mražený hrášek s mrkví, citron, olej olivový, med, šťáva citronová, hořčice dijonská, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Salát s avokádem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 17 min

Francouzský citronový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Meruňková roládka s pudingem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Křimický řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1 40 min

Domácí sekaná z mletého masa Videorecept

Domácí sekaná z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zdenka +++ 60 min

Salát s avokádem a vejci

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Recept na smažené květákové koule: Díky fíglu s krabicí jsou v cukuletu obalené a po usmažení šťavnaté a zvenku křupavé

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Recept na smažené květákové koule: Díky fíglu s krabicí jsou v cukuletu obalené a po usmažení šťavnaté a zvenku křupavé