Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Salát s avokádem a vejci

Lehký, ale přesto výživný a sytý salát plný bílkovin snadno připravíte během chvilky. Ořechová chuť avokáda se skvěle doplňuje s lehce pikantní zálivkou. Salát bude nejlépe chutnat s opečenou bagetkou.

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby chladnutí vajec

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby chladnutí vajec )

Salát s avokádem a vejci

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 220 kJ / 1 248 kcal
Bílkoviny	39,89 g
Tuky	52,68 g
Vláknina	7,00 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	1,27 g
Sůl	3,03 g
Sacharidy	149,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve dáme vařit vejce zhruba na 8-10 minut. Uvařená vejce vyndáme do studené vody a necháme je zchladnout. Krok 2: Opláchneme a odstředíme salát, nebo ho necháme na sítu okapat. Horkou vodou propláchneme mraženou zeleninu a též ji necháme okapat. Krok 3: Salátové listy i zeleninu dáme do mísy. Přidáme avokádo zbavené pecky i slupky, nakrájené na plátky a pokapané citronem. Krok 4: Vychladlá vejce oloupeme a nakrájíme na osminky. Dvě vejce přidáme k salátu a jedno necháme na ozdobu. Krok 5: V malé misce vidličkou prošleháme z uvedených surovin zálivku. Vzniklou emulzi lehce promícháme do salátu. Krok 6: Necháme vychladit a podáváme ozdobené zbylým vajíčkem. Podáváme s tmavým pečivem nebo k masu.

Nejprve dáme vařit vejce zhruba na 8-10 minut. Uvařená vejce vyndáme do studené vody a necháme je zchladnout.
Jak správně uvařit vejce
Opláchneme a odstředíme salát, nebo ho necháme na sítu okapat. Horkou vodou propláchneme mraženou zeleninu a též ji necháme okapat.
Salátové listy i zeleninu dáme do mísy. Přidáme avokádo zbavené pecky i slupky, nakrájené na plátky a pokapané citronem.

Jak oloupat avokádo
Vychladlá vejce oloupeme a nakrájíme na osminky. Dvě vejce přidáme k salátu a jedno necháme na ozdobu.
V malé misce vidličkou prošleháme z uvedených surovin zálivku. Vzniklou emulzi lehce promícháme do salátu.
Necháme vychladit a podáváme ozdobené zbylým vajíčkem. Podáváme s tmavým pečivem nebo k masu.

TIP: Desatero na téma saláty

Zveřejněno 21. 1. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (67× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát s avokádem a vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D4lK

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Tuňákový salát s avokádem a vejci

Tuňákový salát s avokádem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 20 min

Salát s avokádem a vejci

Salát s avokádem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 30 min

Salát z manga s avokádem

Salát z manga s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 20 min

Zelený salát s avokádem a vejci

Zelený salát s avokádem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 20 min

Míchaná vejce s avokádem na kukuřičné tortille

Míchaná vejce s avokádem na kukuřičné tortille

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

1974andrea 12 min

Chléb s avokádem a vejcem

Chléb s avokádem a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 19 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 35 min

Horské halušky

Horské halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zapečené flíčky se zelím hlávkovým

Zapečené flíčky se zelím hlávkovým

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 75 min

Saláty
Zeleninové saláty

Oběd
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Zelenina
Vaření
Avokádo
Večeře
Pikantní chutě
Evropská kuchyně
Běžný den
Bezlepkové recepty
Dietní recepty
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty
Sladkokyselé chutě

Moje poznámka

Salát s avokádem a vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D4lK

Náhodný recept

Bábovka ze šlehačky z Cappuccina

Bábovka ze šlehačky z Cappuccina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Makovo-tvarohový závin se skořicí z kynutého hrnkového těsta

Makovo-tvarohový závin se skořicí z kynutého hrnkového těsta

Přidáno před 3 hodinami

Hrnkový kakaovo-tvarohový koláč

Hrnkový kakaovo-tvarohový koláč

Přidáno před 5 hodinami

Květáková polévka s bramborem a bio miso pastou s shiitake

Květáková polévka s bramborem a bio miso pastou s shiitake

Přidáno před 5 hodinami

Zapečená zelenina se smetanou

Zapečená zelenina se smetanou

Přidáno před 8 hodinami

Jablečný chlebíček

Jablečný chlebíček

Přidáno před 9 hodinami

Italský koláč z brambor

Italský koláč z brambor

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 21. 1. 2020 09:51

Přečtěte si

Desatero rad na téma saláty: Skvěle chutnají i v zimním období Hodnocení 12×

Desatero rad na téma saláty: Skvěle chutnají i v zimním období

Jak jednoduše uchovat avokádo a na co se hodí. Objevte tento zázrak moderní kuchyně Hodnocení 10×

Jak jednoduše uchovat avokádo a na co se hodí. Objevte tento zázrak moderní kuchyně

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 25×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Vláknina je pro naše tělo stejně důležitá jako bílkoviny. K jejímu doplnění nepotřebujete drahé potraviny

Vláknina je pro naše tělo stejně důležitá jako bílkoviny. K jejímu doplnění nepotřebujete drahé potraviny

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 15×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Uvařit vejce bezpečně a správně s námi zvládne opravdu každý Hodnocení 29×

Uvařit vejce bezpečně a správně s námi zvládne opravdu každý

Salát s tuňákem a bramborami: Studený oběd z mála surovin přebije úmorná vedra Hodnocení 8×

Salát s tuňákem a bramborami: Studený oběd z mála surovin přebije úmorná vedra

Jak správně oloupat avokádo. Videonávod vám předvede snadný a rychlý postup Hodnocení 35×

Jak správně oloupat avokádo. Videonávod vám předvede snadný a rychlý postup

Nejnovější články

31 foto
Nemusíte kupovat drahé potraviny. Ke zdravějšímu stárnutí může přispět i obyčejná čočka

7 foto
Žerbó řezy jsou pokladem maďarských cukráren. Kombinace vlašských ořechů, meruněk a čokolády nemá chybu

7 foto
Ceny potravin se neustále mění. Naše kalkulačka vám ukáže, co v posledním měsíci nejvíce zdražilo a zlevnilo

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Vepřové maso zapečené ve smetaně

Vepřové maso zapečené ve smetaně

Aluki před 1 hodinou

Masové koule s vejci

Masové koule s vejci

E. J. K. před 2 hodinami

Smažené sýrové kuličky

Smažené sýrové kuličky

E. J. K. před 2 hodinami

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

E. J. K. před 2 hodinami

Rýžový nákyp Videorecept

Rýžový nákyp

E. J. K. před 2 hodinami

Pistáciové dortíky s jahodami Videorecept

Pistáciové dortíky s jahodami

Danna před 4 hodinami

Dezert stracciatella

Dezert stracciatella

Danna před 4 hodinami

Bramborové placičky z kaše

Bramborové placičky z kaše

Markeeta před 4 hodinami

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

Hemelad před 4 hodinami

BeBe-buchta

BeBe-buchta

RenataMaresova před 4 hodinami

Tématické fráze:
salát s avokádem, špenátový salát s vejci a žampiony

Suroviny:
listy salátové, avokádo, vejce, mražený hrášek s mrkví, šťáva citronová, olej olivový, med, šťáva citronová, hořčice dijonská, sůl

]