Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Salát s avokádem a vejci

Lehký, ale přesto výživný a sytý salát plný bílkovin snadno připravíte během chvilky. Ořechová chuť avokáda se skvěle doplňuje s lehce pikantní zálivkou. Salát bude nejlépe chutnat s opečenou bagetkou.

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby chladnutí vajec

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby chladnutí vajec )

Salát s avokádem a vejci

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 220 kJ / 1 248 kcal
Bílkoviny	39,89 g
Tuky	52,68 g
Vláknina	7,00 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	1,27 g
Sůl	3,03 g
Sacharidy	149,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve dáme vařit vejce zhruba na 8-10 minut. Uvařená vejce vyndáme do studené vody a necháme je zchladnout. Krok 2: Opláchneme a odstředíme salát, nebo ho necháme na sítu okapat. Horkou vodou propláchneme mraženou zeleninu a též ji necháme okapat. Krok 3: Salátové listy i zeleninu dáme do mísy. Přidáme avokádo zbavené pecky i slupky, nakrájené na plátky a pokapané citronem. Krok 4: Vychladlá vejce oloupeme a nakrájíme na osminky. Dvě vejce přidáme k salátu a jedno necháme na ozdobu. Krok 5: V malé misce vidličkou prošleháme z uvedených surovin zálivku. Vzniklou emulzi lehce promícháme do salátu. Krok 6: Necháme vychladit a podáváme ozdobené zbylým vajíčkem. Podáváme s tmavým pečivem nebo k masu.

Nejprve dáme vařit vejce zhruba na 8-10 minut. Uvařená vejce vyndáme do studené vody a necháme je zchladnout.
Jak správně uvařit vejce
Opláchneme a odstředíme salát, nebo ho necháme na sítu okapat. Horkou vodou propláchneme mraženou zeleninu a též ji necháme okapat.
Salátové listy i zeleninu dáme do mísy. Přidáme avokádo zbavené pecky i slupky, nakrájené na plátky a pokapané citronem.

Jak oloupat avokádo
Vychladlá vejce oloupeme a nakrájíme na osminky. Dvě vejce přidáme k salátu a jedno necháme na ozdobu.
V malé misce vidličkou prošleháme z uvedených surovin zálivku. Vzniklou emulzi lehce promícháme do salátu.
Necháme vychladit a podáváme ozdobené zbylým vajíčkem. Podáváme s tmavým pečivem nebo k masu.

TIP: Desatero na téma saláty

Zveřejněno 21. 1. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (67× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát s avokádem a vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D4lK

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Tuňákový salát s avokádem a vejci

Tuňákový salát s avokádem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 20 min

Salát s avokádem a vejci

Salát s avokádem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 30 min

Salát z manga s avokádem

Salát z manga s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 20 min

Míchaná vejce s avokádem na kukuřičné tortille

Míchaná vejce s avokádem na kukuřičné tortille

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Zelený salát s avokádem a vejci

Zelený salát s avokádem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 20 min

Chléb s avokádem a vejcem

Chléb s avokádem a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 19 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Přírodní krůtí řízky s omáčkou s paprikami

Přírodní krůtí řízky s omáčkou s paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 65 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Mini croissanty naslano i sladké

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Rychlý litý koláč s třešněmi a drobenkou

Rychlý litý koláč s třešněmi a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 45 min

Saláty
Zeleninové saláty

Oběd
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Zelenina
Vaření
Avokádo
Večeře
Pikantní chutě
Evropská kuchyně
Běžný den
Bezlepkové recepty
Dietní recepty
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty
Sladkokyselé chutě

Moje poznámka

Salát s avokádem a vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D4lK

Náhodný recept

Špenátové řezy s ricottou a lososem

Špenátové řezy s ricottou a lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lehká sardinková pomazánka

Lehká sardinková pomazánka

Přidáno před 14 hodinami

Křupavá kuřecí křidélka s ovocnou glazurou

Křupavá kuřecí křidélka s ovocnou glazurou

Přidáno před 17 hodinami

Marinované okurky s česnekem

Marinované okurky s česnekem

Přidáno před 17 hodinami

Kuřecí stehenní maso na paprice

Kuřecí stehenní maso na paprice

Přidáno před 19 hodinami

Marocký kuskusový salát s cizrnou

Marocký kuskusový salát s cizrnou

Přidáno před 19 hodinami

Bílé máslové fazole se šunkovou klobásou

Bílé máslové fazole se šunkovou klobásou

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 21. 1. 2020 10:51

Přečtěte si

Jak jednoduše uchovat avokádo a na co se hodí. Objevte tento zázrak moderní kuchyně Hodnocení 8×

Jak jednoduše uchovat avokádo a na co se hodí. Objevte tento zázrak moderní kuchyně

Salát z červeného zelí: Připravte si podle videa tuto křupavou a osvěžující přílohu Hodnocení 12×

Salát z červeného zelí: Připravte si podle videa tuto křupavou a osvěžující přílohu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Desatero rad na téma saláty: Skvěle chutnají i v zimním období Hodnocení 11×

Desatero rad na téma saláty: Skvěle chutnají i v zimním období

Zapomeňte na ztužovače šlehačky. Cukráři používají mnohem levnější trik

Zapomeňte na ztužovače šlehačky. Cukráři používají mnohem levnější trik

Uvařit vejce bezpečně a správně s námi zvládne opravdu každý Hodnocení 29×

Uvařit vejce bezpečně a správně s námi zvládne opravdu každý

Jak správně oloupat avokádo. Videonávod vám předvede snadný a rychlý postup Hodnocení 33×

Jak správně oloupat avokádo. Videonávod vám předvede snadný a rychlý postup

Salát z červené řepy, cibule a jogurtu: Je osvěžující, chutný a nepochybně i zdravý Hodnocení 165×

Salát z červené řepy, cibule a jogurtu: Je osvěžující, chutný a nepochybně i zdravý

Nejnovější články

Jak zachránit červivé třešně: Pomůže voda, sůl nebo obyčejný ocet

Dcérečka u plotny: Na začátku byly fotky jídla na mobil, letos si sympatická Moravanka plní svůj velký sen

Klasickou frankfurtskou pečeni už připravovat nebudete: Tato verze je mnohem jednodušší a chutnější

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Brownies

Brownies

lightblueyeshadowww před 44 minutami

Brasírovaná hovězí žebra

Brasírovaná hovězí žebra

ZboSy před 3 hodinami

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Peterprega před 3 hodinami

Jablkový tvarožník bez mouky

Jablkový tvarožník bez mouky

Kacess před 12 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Akninah před 13 hodinami

Ražniči v zapékací misce

Ražniči v zapékací misce

jana.kulkova před 13 hodinami

Bublanina Videorecept

Bublanina

rakapka před 14 hodinami

Křehký koláč s ovocem a drobenkou

Křehký koláč s ovocem a drobenkou

Noumik před 15 hodinami

Donuts Videorecept

Donuts

Edward před 15 hodinami

Falešný španělský ptáček Videorecept

Falešný španělský ptáček

Sefiragold před 15 hodinami

Tématické fráze:
salát s avokádem, špenátový salát s vejci a žampiony

Suroviny:
listy salátové, avokádo, vejce, mražený hrášek s mrkví, šťáva citronová, olej olivový, med, šťáva citronová, hořčice dijonská, sůl

]